Cooking Boiled harshe: wasu dubaru

Naman sa harshe ne ƙaunar da yawa domin ta m rarrabe dandano da nama sãbo. Yana za a iya shirya a hanyoyi daban-daban: stewed, gasa, kyafaffen. Daga shi dai itace mai kyau miya, jelly, fries, salatin. Amma mafi m ne ingancin da cewa yana da kyau a kanta - kawai Boiled harshe, ba tare da ya wuce kima seasonings da kuma "bloat". Shi ne mai kyau madadin ga tsiran, kuma akan yi wannan gurasar da harshe zai zama fiye da amfani, domin shi ne gina jiki gina jiki abinci high a B bitamin da kuma baƙin ƙarfe. Ba abin mamaki ba cewa shi yana kira zuwa category na delicacies.

Mai matan aure da hesitates dafa Boiled harshe, da tsammanin shi ma troublesome aiki. Amma kamar yadda suka faɗa, ku kawai kokarin sau daya, kuma duk abin da zai zama ba haka ba ban tsoro. Ba dole ne a ce cewa da shiri na kusan duk jita-jita da harshen da ake bukata don dafa. Saboda haka babban abinda - shi ne don Master tsari.

Saboda haka, a matsayin mai raba tasa, ko a matsayin tushe na dadi snacks da kuma zafi da abinci, muna bukatar harshen Boiled naman sa. Girke-girke shiri ne quite unsophisticated.

Daga cikin kayayyakin da muka yi da harshen matsayin dukan, biyu albasa, barkono, gishiri da kuma bay ganye. Optionally, za ka iya ƙara karas, faski tushen, tafarnuwa.

A farko, da harshen sharkaf for 'yan sa'o'i su sa shi sauki tsaftace shi. Mun janye daga wuka da kuma kankare daga surface na fata duk datti bayan wannan lokaci. Sa'an nan taku ta fannin rinsed a ruwan sanyi.

Yanzu kana bukatar ka karba tukunya. Harshe yana da shawarar zuwa tafasa dukan, don haka da damar zama dole mu dauki wannan ya shige, kuma aka rufe da ruwa gaba daya a cikin shi. Saka da kwanon rufi da harshe, da ruwa a kan wuta, mun ba tafasa rage gas da kuma fara cire kumfa. Lokacin da kumfa ba ya zama, rufe ganga murfi da ci gaba da ka dafa. M dafa abinci lokaci dabam daga 2 zuwa 3 hours dangane da harshen da size da shekaru na saniya.

A wannan lokaci, sara da albasa da sauran kayan lambu da kuma kayan yaji, idan muka yi nufin mu ƙara su. Domin game da minti 30. har a shirye don bude tukunya, da zarar mun cire kumfa, sa da dafa kayan lambu da kuma kayan yaji, gishiri da kuma barkono. Rufe da murfi da kuma ci gaba a kan wuta for rabin awa sauran.

Lokacin da Boiled harshe ne shirya, ta yada shi a cikin wani kwano ko a manyan farantin. Rina sanyi don haka kamar yadda ba su ƙone a lokacin da tsaftacewa, sa'an nan kuma cire fata da kuma kitse, da kuma yanke tafi sauran ba dole ba samuwar.

Idan muna son wani sauki abun ciye-ciye, yanke Boiled harshen kamar yadda tsiran alade, ado da ganye da kuma bauta tare da horseradish.

Bugu da kari, za ka iya shirya wani iri-iri na salads, snacks kuma ko da zafi. Kuma za mu yi rare jellied nama harshe, wanda ya zama wani classic tasa.

Bugu da kari ga harshen da kuke bukatar dafa broth, Boiled karas da kwai, gwangwani Peas, faski, kuma dill, gelatin.

A broth za a iya amfani da daya samu bayan ruwan da harshen, amma wajibi ne a magudana, sa'an nan kuma ƙara gelatin da kuma bari tsaya ga sa'a. Bayan haka, sa a kan wuta da kuma ci gaba har zuwa kammala rushe gelatin, amma ba tafasa.

Boiled harshe, kwai da kuma sara karas, aza a wani mold ga filler, ƙara Peas, dill ko faski, zuba broth da gelatin, wanda ba pre-sanyi, kuma sanya shi a cikin wani firiji.

Ya kamata a ce cewa harshe bada shawarar a hada a cikin menu na yara da kuma mata masu ciki. Kuma ba don kome ba ne da suka shafi abin da ake ci abinci da naman sa harshensa. Kalori shi ne ba ma high, a gaskiya, akwai mai yawa na bitamin, tutiya da baƙin ƙarfe. cholesterol matakin dogara sun fi mayar a kan hanyar da shirye-shiryen. Saboda haka, Boiled harshe qunshi ba fiye da 100 MG da 100 grams na samfur.