Dumplings sauce: girke-girke

Mene ne zai taimaka wa ravioli gida mai dadi da mahaifiyata ta shirya? Hakika, m miya. Zai sa tasa ya fi dadi. Zaɓaɓɓiyar zaɓin da aka zaɓa domin sauƙi zai iya ɓoye ɓarna na tasa.

Hakika, mafi yawa muna ƙara kirim mai tsami zuwa dumplings. Haka kuma iyayen kakanninsu da kakanninsu suka yi. Amma zaka iya ƙara wani miya zuwa dumplings. Recipes na shirye-shiryen za mu yi la'akari a cikin labarin.

Mayonnaise

Wannan miya an dauke classic. Me ya sa? Saboda a cikin abun da ke ciki akwai kirim mai tsami da mayonnaise. Amma ban da su su ne sinadarin turawa.

Saboda haka, don ya shirya miya mayonnaise, kana bukatar:

• 100 ml na mayonnaise da kuma adadin kirim mai tsami;
• A bunch of greenery;
• Girma talatin na kokwamba mai tsami da kuma adadin cuku mai wuya (grated).

Yaya aka shirya miya? Na farko Mix kirim mai tsami da mayonnaise. Sa'an nan kuma yanke ganye da kuma kokwamba. Ƙara wannan duka zuwa farar fata. Bayan haka, ƙara cuku. Dama da mayonnaise miya. Duk abin da zaka iya ba shi zuwa dumplings.

Kayan lambu

Don yin hakan, za ku buƙaci:

• Radish (goma guda);
• A bunch of Dill;
• Salt;
• 200 ml na kirim mai tsami.

Yanke dan kadan radish. Canja wuri zuwa babban akwati, ƙara kirim mai tsami, gishiri. Sa'an nan kuma jefa jigon yankakken. Dama.

"Asali"

Wannan miya zai kara da dandano na dumplings.

Don shirya ku buƙata:

• Three cloves da tafarnuwa;
• 100 grams na kararrawa barkono;
• Salt;
• Pepper (baki, ja);
• H. A teaspoon na sukari;
• 150 grams na albasa.

Yanke kayan lambu da farko. Sa'an nan kuma saka su a cikin akwati dabam. Saka sugar, kayan yaji. Cika da vinegar. Ya kamata ruwa ya rufe abubuwan da aka gyara. Dama. Bar su yi zafi don kimanin minti ashirin.

"Fiery"

Wannan tsamiyar miyagun tumatir za ta yi kira ga waɗanda suka fi son abincin mai daɗi.

Don shirya ku buƙata:

• 100 ml na tumatir manna;
• 150 ml na miya "Chile";
• 200 ml na kirim mai tsami;
• Black barkono (ƙasa);
• Bunch of Dill.

Mix tumatir manna, miya, kirim mai tsami. Yayyafa da barkono baƙar fata. Sa'an nan kuma ƙara silled Dill a cikin taro. Sa'an nan kuma motsa.

Soybe wake mayonnaise

Wani irin miya don dumplings don dafa? Alal misali, waken soya-mayonnaise.

Don dafa abinci, kuna buƙatar:

• 3 tbsp. Spoons na soya sauce;
• Art. A spoonful na vinegar;
• Teaspoons biyu na mustard;
• 200 ml na mayonnaise.

Sanya sinadirai a cikin wani kwano da kuma haɗuwa.

Sour-tafarnuwa

Don dafa abinci, ba shakka, kana buƙatar kirim mai tsami (250 ml), 3 cloves da tafarnuwa, ƙwayar tsaka-tsalle guda-sized.

Yaya wannan sauya ya shirya domin dumplings? Na farko, Rub da karas a kan karamin grater. Canja wuri zuwa akwati dabam. Yayyafa tafarnuwa, ƙara zuwa karas. Sa'an nan ku zub da kirim mai tsami a cikin wannan akwati. Mix da miya.

Siberian

Don shirya ku buƙata:

• 200 ml na kirim mai tsami;
• Kwayar namomin kaza guda biyu (za ka iya ɗaukar korafin, ko namomin kaza).

Yanki m namomin kaza. Zuba cikin kwano. Zuba a kirim mai tsami. Dama.

Sauce don cilantro dumplings

Cilantro mai haske ne. An hade shi musamman da pelmeni, wanda aka yi nama da nama daga kifi.

Don dafa abinci, kuna buƙatar:

• Biyu st. Spoons shinkafa vinegar;
• Sau uku tbsp. Spoons na cilantro;
• Art. Cokali na pickled Ginger;
• 4 tbsp. Spoons na soya sauce;
• Dama st. Spoons na man zaitun.

Yanki gingerly, Ginger, coriander. Sa'an nan kuma canja wurin zuwa karamin akwati. Sa'an nan kuma ƙara wasu kayan. Dama. Ka bar miya don dumplings na kimanin goma zuwa minti goma sha biyar.

Naman kaza

Don dafa abinci, kuna buƙatar:

• Art. A spoonful na gari.
• Salt;
• 150 grams na albasa.
• Ganye;
• Kwai ɗari biyu na sabo ne namomin kaza;
• Pepper;
• 500 ml na nama broth.

Na farko yanke namomin kaza, albasa. Sa'an nan kuma aika su a cikin frying kwanon rufi, toya. Add gari da broth. Bayan daɗaɗɗa sosai. Stew a kan matsakaici zafi na kimanin biyu zuwa uku da minti.

Sa'an nan kuma ƙara ganye, kayan yaji da kirim mai tsami. Dama da miya. Bayan cire daga farantin kuma sanyi.

Hungary

Don dafa abinci, kuna buƙatar:

• 100 grams na nama mai kaza burodi;
• Mayonnaise (350 ml);
• Fiftin grams na barkono mai dadi.

Yanke paprika da kaza cikin kananan guda. Sa'an nan kuma Mix tare da mayonnaise.

Dressing tare da horseradish

Don shirya miya "Mayonnaise da horseradish", za ka buƙaci:

• 20 ml na ruwan 'ya'yan lemun tsami;
• Fifty grams na apple puree;
• 250 ml na mayonnaise;
• Goma ashirin na doki radish.

Mix dukkan sinadaran tare. Wato, an shirya miya.

Cuku

Don dafa abinci, kuna buƙatar:

• Mustard (teaspoons biyu);
• Salt;
• 100 cream (zabi fatter);
• Pepper;
• 100 grams cuku m.

Ɗauki saucepan. Zuba a cikin cream. Saka wuta, kawo zuwa tafasa, yayin da ke motsawa.

Sa'an nan grate da cuku. Ƙara shi zuwa cream. Dama. Jira har sai cuku melts, ƙara kayan yaji, mustard. Bayan motsawa kuma cire sauya daga wuta.

Mustard sauce

Don shirya ku buƙata:

• Biyu st. Spoons nama broth;
• Salt;
• Miliyan 350 na creamy cream (35%);
• Art. L. Dogayen mustard;
• Pepper.

Na farko da zazzafa da broth da cream. Saka wuta (matsakaici), kullum motsawa. Rufe ruwa. Ku kawo miya har sai lokacin farin ciki. Yayyafa kayan yaji, da kuma mustard. Sanya taro. Kashe wuta.

Cognac

Zaka iya cika da dumplings tare da miyafi miya. Irin wannan haɗuwa zai yi mamakin ku.

Don shiri an buƙata:

• 200 ml na cream (25%);
• A tablespoon na soya sauce;
• Spices;
• Cif mill millititers na katako.

Na farko daɗa soya miya, cream da kayan yaji. Saita wutar wuta. Dama, kawo zuwa tafasa, ƙara ƙwan zuma. Tafasa zuwa wani lokacin daidaito.

Sauce tare da cumin

Mix da mayonnaise (250 ml) tare da cokali na cumin. Sa'an nan ku zuba ƙasa paprika (1 tsp), gishiri. Sa'an nan kuma ƙara zaki mai dadi. Mix da sinadaran. Sa'an nan kuma za ku iya bauta wa miya zuwa teburin.

Dill miya da Dill

Don shiri an buƙata:

• Art. A spoonful na gari.
• Salt;
• Ruwa;
• Rabin rabin kwai;
• 100 grams na Dill;
• Pepper;
• 1.5 tbsp. Tablespoons da man shanu.

Sanya man shanu da gari a kan gurasar frying. Komawa. Ƙara dill (kananan-yankakken). An shayar da ruwan magani da ruwa, saboda haka, an samu ruwa mai daidaituwa kamar kirim mai tsami. Cook da miya na minti goma sha biyar akan zafi kadan.

Tsoma qwai sosai sosai. Ƙara zuwa miya. Sa'an nan kuma zuba cikin kayan yaji. Dama da miya. Sa'an nan kuma kashe wuta.

Bulgarian

Tare da abin da sauran miya ne mai kyau hade da m na gida ravioli? Alal misali, tare da Bulgarian. Kuma yaya za a yi? Wannan za mu gaya.

Don dafa abinci, kuna buƙatar:

• 100 ml na tumatir puree;
• 350 ml na mayonnaise (zabi da kansa mai abun ciki);
• 150 grams na seleri.

Yanke seleri da sauƙi. Canja wurin zuwa tasa. Zuba cikin mayonnaise. Ƙara dankali mai dami. Mix dukkan sinadaran.

Tofu Sauce

Don shiri ya zama wajibi:

• Biyu st. Spoons na grated horseradish kuma kamar yadda mai yawa lemun tsami ruwan 'ya'yan itace;
• Sau uku tbsp. Spoons na kayan lambu mai;
• Salt;
• 250 grams na tofu.

Guda tofu, ƙara da sauran sinadaran. Bayan kintar da cakuda tare da mahaɗi. A sakamakon haka, dole a samu wani taro mai kama.

Sauce tare da jan giya

Don shirya ku buƙata:

• Ciftin grams na mustard da sukari;
• 300 ml na mayonnaise;
• 100 ml na giya jan.

A cikin giya, ka tsarma sukari. Sa'an nan kuma saka a cikin wani tasa daban-daban na mayonnaise, mustard. Sa'an nan ku zuba ruwan inabi a can. Dama sosai.

Spicy

Don yin wannan abincin miya, za ku buƙaci:

• 100 grams na Boiled ko gwangwani namomin kaza;
• 150 grams na jan da kuma kayan lambu shrimp roe;
• 600 ml na mayonnaise.

Sara namomin kaza da ɓaɓɓuka. Ɗauki saucepan, sanya shi a can. Sa'an nan kuma ƙara jan caviar. Zuba cikin mayonnaise. Sanya sinadaran.

Albasa miya

Don shiri an buƙata:

• Gilashin albasa guda uku;
• Art. A spoonful na gari.
• Biyu st. A spoonful na man shanu da kuma kamar yadda tumatir manna;
• Pepper;
• 500 milliliters na broth;
• Salt;
• Ganye.

Yanke man shanu da yankakken albasa a man shanu. Zuba a cikin broth. Motsa (tabbata a hankali). Sa'an nan kuma ƙara da taliya, ganye da kayan yaji. Tafasa da miya har sai lokacin farin ciki.

Sauce da cream

Don shirya ku buƙata:

• 200 grams na sabo ne namomin kaza;
• Clove da tafarnuwa;
• Pepper;
• 370 ml na cream (zabi fatter);
• Lemon kwasfa;
• Sau uku tbsp. A spoonful man shanu da kuma adadin cuku (m, grated);
• Nutmeg.

Ɗauki kwanon rufi tare da manyan tarnaƙi. A sa akwai man shanu, namomin kaza, yankakken finely. Fry don minti daya. Bayan zub da kirim, yayyafa kayan yaji da tafarnuwa (crushed).

Dama. Tomite da sinadaran a kan karamin wuta na kimanin sittin sittin. Sa'an nan kuma jefa cikin cuku (grated). Jira har sai ta rushe, sa'annan ka cire taro daga wuta.

Sauce da zaituni

Yanzu gaya maka yadda za ka dafa wani tumatir-tafarnuwa miya da zaituni. Na farko, tsarkake fata daga kilogram na tumatir. Sa'an nan kuma kara su cikin haɗuwa. Sara daya albasa. Fry a man shanu (a cikin 3 kayan lambu mai ganyayyaki). Sa'an nan kuma jefa daya albasa yankakken tafarnuwa.

Sa'an nan kuma ƙara tumatir puree, sukari da gishiri (a teaspoonful). Sa'an nan kuma jefa wani tsunkule na barkono mai zafi. Ku zo zuwa tafasa mai yawa. Madauri a karkashin murfi na kimanin minti goma sha biyar.

Sa'an nan kuma kujere zaitun daga gilashi ɗaya. Mix su da tumatir manna, ƙara biyu tablespoons na yankakken faski da cuku (grated) "Parmesan".

Naman kaza da cream

A cikin saucepan, narke man shanu (teaspoons uku). Add sabo ne namomin kaza (200 grams), sliced. Fry a kan matsakaici zafi na talatin seconds. Sa'an nan kuma ƙara albasa yankakken tafarnuwa, barkono, nutmeg, cream (rabi daya da rabi), daya teaspoon na lemun tsami zest. Soya na minti biyu. A cikin tsari, tsoma baki. Sa'an nan kuma ƙara ƙwari cuku (3 tbsp.). Gashi don sauran minti biyu akan zafi mai zafi.

Ƙananan ƙarshe

Yanzu ku san irin irin miya don yin dumplings. Sauke-girke daban-daban a cikin labarin da muka sake dubawa. Sabili da haka, muna fata cewa kowane ɗayanku zai iya samun dama abincin da kuke da shi.