Girke-girke Cooking Catfish

Catfish ba a banza dauke su mafi, watakila, dadi da kifi. Da nama ne m, m da sosai m. Gaskiya ce cewa wannan kifi da wuya a shirya, amma ga alama ya zama ba gaskiya ba. Hakika, dafa catfish yana da wasu siffofin, amma sai guda da za a iya ce da duk sauran kayayyakin, dama? A gaskiya catfish girke-girke ba ma wuya, don haka da cewa tasha ji tsoro ganimar da kifi da kuma kokarin dafa 'yan abinci, kada ku yi shakka gwaji.

Catfish aka sayar ba tare da kai da kuma fata da kuma eviscerated. Ta shi ne sabo ne ko daskararre, wanda a ka'ida ne kusan guda, kawai daskararre kifi ya kamata a thawed kafin dafa.

A mafi sauki girke-girke na catfish ne quite m ga dukan sha'awar aure, ba kawai suna da kwarewa a cikin shirye-shiryen da dama kifi jita-jita. Soyayyen catfish - wani babban kifi tasa, da kuma shirya cewa ko da wani novice dafa iya jin kamar Grand Master kuma Jagora farantai da Tukwane.

Saboda haka, da girke-girke soyayyen catfish. The aka gyara wannan tasa quite a bit. Wannan chilled catfish (dan kadan fiye da rabin kilo), rabin na sabo ne lemun tsami, tsunkule yaji cakuda daban-daban da barkono, da ɗari biyu da grams gari (daya kofin) da kuma, ba shakka, gishiri.

Yanzu dogara da su bayyana shirye-shiryen da soyayyen catfish. Fillets ya kamata a yanke cikin guda - shi zai zama a shirye servings. Yanzu da guda bukatar marinate a cikin ruwan 'ya'yan itace na rabin na mu lemun tsami, ƙara barkono, da kayan yaji, da gishiri. Marinate bukatar minti goma sha biyar. Bayan haka, kifi guda bukatar mirgine a cikin gari, ya sa wani kwanon rufi da man shanu kara zuwa da shi a kan high zafi da kuma soya kifi a kan shi har sai da zinariya launin ruwan dadi - a garesu. Bayan da wuta rage-rage, da kuma kifi da aka soyayyen ga wani biyar zuwa bakwai da minti. Ku bauta wa tare da wani gefen tasa ka so. Wuya? Soyayyen catfish ne m duk da bayyana sauƙi na dafa abinci.

Amma a nan ne girke-girke na mu kifi mafi rikitarwa, amma ba kasa dadi. Tsananin magana, da m m nama da kifi, ko kuma wajen, ta iyawa ne mai wuya a ganimar inept dafa abinci, ko da yake sosai sosai m hannun inept da cewa. Duk da haka catfish a batter iya zama haka m cewa wasu gida ke dafa sami wannan tasa ne ya fi dadi daga dukkan yiwu kifi. Ko da yake - kamar yadda kowa, ya ji da dandano da yaushe zalla akayi daban-daban.

Saboda haka wannan girke-girke na catfish bukatar a dan kadan ya fi girma yawan sinadaran. Domin ado bukatar uku tablespoons na (a kalla) na apple cider vinegar, babban cokali na kayan lambu, a manyan cokali na zuma da man fetur (iya ze m hade da kifi da kuma zuma?), Yankakken karas (ɗari uku grams) kwafsa dadi kore barkono da gishiri.

Ado shirya kamar haka: na farko, a cikin kwano na bulala zuma tare da kayan lambu mai, vinegar da kuma gishiri (gishiri da ake bukata a kwata na manyan cokali), sa'an nan kuma ƙara barkono da karas da ke motsa dukan kõme. Ado kamar yadda salatin shirya.

Yanzu kai tsaye mallaki kifayen da suke a batter. A nonstick skillet a kan matsakaici zafi soya naman alade (hudu yanka) har sai da zinariya launin ruwan kasa, cire fitar da soyayyen yanka da Slotted cokali, kuma bar takaicce zuwa tari mai. A cikin takarda takarda masara mix (ɗaya bisa uku kofin) da kuma alkama (manyan cokali) gari, ƙasa ja barkono (kadan) da kuma rabin teaspoon na gishiri. A cikin wani kwano, ta doke kwai tsoma a cikin shi, sa'an nan birgima a cikin gari cakuda baya samu rabo na kifi, wanda, ba zato ba tsammani, bukatar da ɗari biyu grams. Kitsen da yake a kan naman alade, dumama a frying kwanon rufi da kuma soya kifi har appetizing neman kyau zinariya Brown. Yanzu za ka iya samun wani catfish, sa a kan wani farantin karfe kuma yayyafa tare da yankakken soyayyen naman alade. Ku bauta wa tare da dafa shi a baya salatin.

Bayan wadannan jita-jita da za a iya shirya daga catfish kifi kek, burgers, kifi miya da kuma wasu jita-jita - duk abin da yake mamaki dadi.