Home mustard foda. Mustard a cikin gida: girke-girke

Home mustard - yana da matukar dadi da kuma flavorful miya cewa za a iya kara zuwa kusan duk wani babban darussa da appetizers. Ya kamata a lura da cewa a yau akwai da yawa zaɓuɓɓuka saboda shirya irin wannan cajin. Amma, abin takaici, mafi yawan mutane suna amfani da su saya da miya a store. Duk da haka, idan ka dubi abun da ke ciki na wannan samfurin, za ku ga kyawawan sauri cewa, ban da mustard foda to shi sau da yawa in ji daban-daban dandano enhancers da flavorings. A wannan batun, da yawa tambaya taso yadda ya yi da na gida mustard, wanda shi ne daban-daban musamman dandano. A cikin wannan labarin, za mu yanke shawarar amsa wannan tambaya.

samfurin Overview

Shirya mustard a gida da sauri da kuma sauƙi. Amma kafin in gaya maka yadda shi ke yi, mun yanke shawarar gaya muku abin da duk wannan shi ne ga samfurin.

Dining mustard - kayan yaji sanya daga duka ko ƙasa tsaba daga tsire-tsire na wannan sunan ta ƙara edible vinegar, wani tushe (msl, ruwa) da sauran sinadaran. Wannan samfurin ana daukarsa a zaman daya daga cikin mafi mashahuri biredi Rasha abinci. Yana kara habaka da samuwar ciki ruwan 'ya'yan itace da kuma ƙara ci, sakamakon abinci ne narkewar sau da yawa mafi alhẽri.

Duk da haka, ya kamata a lura da cewa gida Mustard ne contraindicated ga mutanen da suke da matsaloli tare da narkewa kamar tsarin. Wannan shi ne saboda da cewa shi ne tushen miya ko da yaushe itace sosai kaifi.

Me tambaya?

Home mustard foda ne sau da yawa amfani da kayan yaji domin nama jita-jita. Bugu da kari, akwai mutane da yawa girke-girke marinades, a cikin abin da abun da ke ciki kuma ya hada da aiki samfurin, amma kawai a matsayin dukan tsaba ko foda.

Mustard a cikin gida: mataki girke-girke

Sauki da kuma sauri duk gida dafa shi daga mustard foda. Wannan miya ne ko da yaushe samu yawa tastier kuma tsibirin shagunan. Bugu da kari, shi ba zai dauke da magungunan adana cewa adversely shafi lafiyar dan adam. Ya kamata kuma a lura da cewa, m mustard wajen sauri fizzles. A wannan connection, shi ne shawarar zuwa yi kamar yadda ka ci a daya Sitting.

Saboda haka, domin shiri na zafi miya, muna bukatar:

• mustard foda - game da 50 g;
• Boiled ruwa - game da 100 ml.
• gishiri da sukari-lafiya yashi - yin amfani da hankali;
• Apple vinegar, 6% - don aikawa zuwa dandano;
• man zaitun nedezodorirovannoe - manyan cokali.
• turmeric da yankakken - ½ kananan cokali.

aiwatar da shirye-shiryen

Shirya mustard a gida na iya zama quite da sauri. A saboda wannan dalili, da foda ake bukata raraka ta shayi strainer da kuma sa a mai zurfi tasa. Bugu da ari, shi wajibi ne don zuba ruwan zafi da sanyi da kuma Mix da kyau don kauce wa lumps kafa. Wannan ne bi da ½ na tukunya cike da ruwa, ya sa shi a cikin wani kwano da miya da wuri a kan matsakaici zafi. Mustard a wani ruwa mai wanka wajibi ne a dimi na minti 20. Bayan ƙoƙon daga ya ce yaji lokaci da ake bukata domin cire sa'an nan nan da nan zuba a cikinta sukari da kuma tebur gishiri. Har ila yau, to ba wani m inuwa mustard shi bada shawarar don ƙara wani karamin adadin powdered turmeric.

A karshen sinadaran kana bukatar ka zuba cikin apple cider vinegar da kuma kadan man zaitun. Bayan haka, duk aka gyara ya zama sosai gauraye kafin su sami wani yi kama slurry.

Ta yaya ya kamata in ajiye?

Da zarar gida na mustard foda an shirya, ya kamata a sa a cikin wani gilashi tulu tare da dunƙule hula. A wannan tsari, miya ya kamata a adana a wani sanyi da kuma duhu wuri. Idan muka yi watsi da wannan majalisar, da mustard gida sosai da sauri rasa su dandano da ƙanshi.

Kyawawa yi amfani da yaji bayan kwana biyu na tsufa a refrigeration jam'iyya.

Starorusskaya mustard a gida

Kamar yadda ya bayyana a sama, ka yi wannan miya iya zama ta hanyoyi da dama. Samanku classic girke-girke yin amfani da wani misali sa na sinadaran da aka gabatar. Idan kana so ka yi karin asali kayan yaji, shi ne shawarar yin amfani da da hanyar da ke ƙasa. Ga shi, muna bukatar:

• mustard foda - game da 50 g;
• brine kokwamba ko tumatir - 100 ml.
• comminuted albasa - game 6 g;
• powdered sugar - 3 manyan cokula.
• Apple vinegar, 6% - yi amfani da dandana.

Fast dafa abinci Hanyar

Duk wani mustard a cikin gida shirya wanda kuma wannan manufa. Amfani da shi a aikace, za ka iya yin wani mustard miya a kan wani akai. A wannan girke-girke, mun yanke shawarar amfani da kokwamba ko tumatir pickle. Godiya ga wannan ruwa ka samu wani sosai m da kuma dadi miya cewa za a iya yi aiki a matsayin mai nama da kifi jita-jita.

Saboda haka yadda za a yi mustard, gida-tushen kayan lambu pickle? Domin wannan m foda ake bukata raraka ta kananan sieve, sa'an nan ya sa a cikin wani kwano. Bugu da ari mustard gari dole don ƙara marinade kokwamba, wanda aka shawarar a tsaya a dakin da zazzabi (haka ya zama dumi). Cokali saro biyu bangaren, kana da samun wani taro yi kama. Saboda haka cewa shi thickens dan kadan, shi ake bukata ya zama ƙarƙashin zafi magani. Don wannan karshen, wani kwano na mustard ya kamata a saka a cikin wani ruwa mai wanka da kuma mai tsanani ga ¼ hour. A wannan yanayin, da abinda ke ciki na jita-jita da shawarar a kai a kai saro da cokali.

A karshe mataki a cikin shirye-shiryen da miya

Kamar yadda ka gani, mustard a gida ne kyawawan azumi. Bayan an hõre zafi magani, dole ne a cire daga ruwa wanka, sa'an nan dandano da powdered sugar comminuted albasa. Wadannan sinadaran ba miya musamman dandano da ƙanshi. Don yin shi sharper da kuma kiyaye m na dogon lokaci a cikin miya ya kamata kuma ƙara apple cider vinegar.

Sa'an nan kuma ka yi Mix da sinadaran zuwa kwantar a cikin sanyi iska, sa'an nan ya sa a cikin wani gilashi kananan jar kuma ƙara ja karfi da karfe lids. Idan ba ka so ka yi nan da nan ci miya tare da wani tasa, shi ne shawarar taƙaice adana a cikin firiji.

Features a Rasha miya

Yanzu ka san daidai da yadda kuma abin da ya yi mustard a gida. Girke-girke na miya iya hada gaba ɗaya daban-daban sinadaran. Kamar yadda mai mulkin, shi ne yake aikata a kan tushen da talakawa ruwan sha. Ko da yake wasu matan aure sau da yawa diluted mustard foda tumatir ko kokwamba brine.

Idan kana so ka miya da aka dafa shi na dogon lokaci ba ya bushe up, shi ne shawarar ka dafa shi a kan tushen sabo ne madara. A wannan yanayin, idan aromatic yaji ne har yanzu bushe, za a iya sauƙi diluted da Bugu da kari na wani low-maida hankali vinegar.

Bugu da kari, ya kula da wani m mustard zai taimake ku, kuma wani yanki na sabo ne lemun tsami. Yana dole ne a sanya a saman miya, sa'an nan kuma Ya sanya hãtimi da karfe murfi.

Yadda za a canza dandano da launi?

Idan kana ciyar da sama tare da classic mustard, wanda aka yi daga wani misali sa na sinadaran, shi bada shawarar cewa kara ƙara zuwa da shi daya daga cikin wadannan kayayyakin: ƙasa allspice, Ginger, nutmeg, apple miya, anisi, star anisi, murƙushe zobo, mashed capers, bay ganye, kirfa , kabeji pickle, Basil, thyme, da sauransu. d. Wadannan sinadaran zai ba ka damar muhimmanci canza iyawa ingancin da miya, kazalika da ta launi da dandano.

don takaita

Home mustard ko da yaushe samun tastier store. Ya kamata a lura da cewa irin wannan miya za a iya amfani ba kawai don ƙara da shi zuwa ga nama, kifi, ko jita-jita, amma kuma gauraye da mayonnaise ko mai, sa'an nan zuwa cika daban-daban salads. Yi imani da ni, daga wannan abincin dare zai ba su iya ba da ko mafi fastidious daya haife.