Kamar yadda zamolosolit cucumbers? Zamolosolit cucumbers: girke-girke

Akwai da yawa girke-girke kamar yadda zamolosolit cucumbers. Kuma kowace mace so da ita. Wannan za a iya salted cucumbers a wani kunshin, banki ko wani saucepan. Domin sun juya daga m kayan lambu da kuma crispy, dole ne ka cika da dukkan wadannan dubban ke dafa a tabbatar da girke-girke rabo. Tare da wani sauki aiki zai iya rike ko da novice farka. Zamolosolit cucumbers sauri taimaka da wadannan hanyoyin. Kõwane daya ka zabi, za ka iya tabbata cewa za ka samu wani dadi da lafiya tasa da cewa ba zai iya kawai sarrafa kullum rage cin abinci, amma kuma a yi ado da hutu tebur.

Yadda za a zabi da kuma shirya kokwamba

Karanta yadda zamolosolit cucumbers, da kuma tsayawa a daya kuke so da girke-girke, dole ne ka kula da zabi na babban Hakika bangaren. Yana dogara kan yadda cikakke kuma crispy zai zama mai rare abun ciye-ciye. 'Ya'yan itãcen marmari su dace da salting kamata da m texture bayyana pimples da kuma samun tsayin jere daga 7 zuwa 10 cm. Lokacin farin ciki da kuma gajeren cucumbers mafi used for tsare. Idan ka suna girma da kuma girbe daga cikin lambu kokwamba, bayan da saye ba su kadan sauran a dakin da zazzabi. Kafin zamolosalivat 'ya'yan itãce, da su tips yanke, da kuma sauri girke-girke na iya kuma kada yanka su lengthwise ko zobba. Burge dandano majiyai za a iya kara zafi barkono cucumbers da kuma wasu girke-girke dauke da vinegar, wanda ya bada 'ya'ya na "pickled" dandano.

Da kayan yaji domin zamolosalivaniya cucumbers

Sanin abin da kayan yaji, da yaji blends daidai da cucumbers, za ka iya bambanta da shiri na abinci zuwa ga liking. Makawa sifa wani girke-girke, ba shakka, shi ne mai gishiri. Ya kamata a ba iodized kuma lalle manyan. Horseradish damar cucumbers kasance juriya da karfi, duk da haka kuma currant ganye da wannan sakamako, duk da haka, a cikin rashi na daya daga cikin sinadaran za a iya samu nasarar maye gurbinsu da wani. Dill umbrellas ba ka damar samun da tasa a rarrabe arziki ƙanshi, duk da haka, da kuma sabo ne matasa ganye za a iya amfani domin saurin girke-girke. Pepper sau da yawa amfani da shirya pickled cucumbers zafi hanya. Saboda haka bude duk da dandano na kayan yaji da kuma cikakken daukar kwayar cutar da tayin.

Salted cucumbers a tukunya

Sanin yadda za zamolosolit cucumbers a tukunya yadda ya kamata, za ka iya mamaki da baƙi, madalla da dandano da halayyar crunch kayan lambu.

Muna bukatar da wadannan sinadaran (da 1Sar na kokwamba)

- 3 dill kara (bukata da aromatic umbrellas).

- 4-6 cloves da tafarnuwa.

- 1-2 ganye horseradish.

- 4-5 ganyen baki currants kuma cherries.

- m gishiri (ba iodinated) a cikin kudi 2 tablespoons. tablespoons da galan na ruwa.

Matakai a shiri na kokwamba tukunyar

A nan ne mataki-mataki umarnin:

• Cucumbers wanke da kuma datsa da iyakar.
• kayan lambu rufe da ruwan sanyi da kuma ajiye sa'o'i biyu (wannan shi ne daya daga cikin mafi muhimmanci amsoshin da tambaya game da yadda zamolosolit cucumbers gaske crispy da kuma dadi).
• Sa'o'i biyu daga baya ya sa a kan wuta 1.5-2 lita na ruwa da Bugu da kari gishiri.
• tafarnuwa cloves yanka a cikin 3-4 sassa, da ganyen ceri da currant karya masa hannayensu a cikin da dama sassa.
• kokwamba tam sa a tukunya (enameled), canjawa ganye, dill da tafarnuwa.
• kokwamba zuba brine (da ake bukata domin jira kammala cikakken tafasa) da kuma inverted cover farantin.

Cucumbers zai zama a shirye a cikin yini. Idan ba su cika tare da zafi da sanyi brine, sa'an nan za ka iya kokarin a rana ta uku. Ci gaba da snacks a wani sanyi, duhu wuri, kamar a cikin firiji ko cellar. Sanin yadda za zamolosolit cucumbers da sauri, za ka zama ko da yaushe iya mamaki da m baƙi.

Salted cucumbers a wata azumi abinci bankuna

Kamar yadda zamolosolit cucumbers dadi da sauri kuma ba tare da yawa matsala? Uku kilo freshly duhu kore kayan lambu da jinsin bumps bukatar game da 200 grams na kayan ƙanshi (ceri ganye, horseradish, kuma currant buds dill umbrellas) da kuma tafarnuwa a cikin kudi na daya a manyan kai a kan wani 3-lita gilashi. Sosai wanke karkashin ruwan famfo cucumbers yanke a garesu da kuma sanya shi a cikin kwalba, alternating yadudduka da kayan yaji. Tabbata farko da kuma karshe yadudduka - ganye da tafarnuwa. A brine aka shirya a cikin wani rabo na 1 lita na ruwa: 1 tablespoon manyan maras iodized gishiri. Cucumbers zuba tafasasshen brine baki da kuma knotted bankuna da dama yadudduka na cheesecloth. Delicious da kuma crunchy abun ciye-ciye za a shirya gobe. Banks za a iya adana a cikin firiji ko sanyi cellar.

Salted cucumbers a wani kunshin

Koyi yadda zamolosolit cucumbers a wani kunshin, za ka iya ko da yaushe faranta da iyalansu, da burge your friends. Babban amfani da girke-girke ne dafa abinci gudun. Kamar awa za ka iya ji dadin m da kuma crunchy cucumbers. Da kilogram m 'ya'yan itãcen marmari daga cikin wannan siffar, kuma size bukatar wani tablespoon na sukari, biyu teaspoons na m gishiri,' yan currants da ceri ganye, 3-5 cloves da tafarnuwa, fennel laima. Cucumbers yanke a garesu da kuma sanya a cikin wani roba jakar tare da duk sauran sinadaran. Fakitin tam ƙulla da hankali girgiza zuwa ga rarraba da kayan yaji, da wuri a cikin wani duhu, sanyi wuri. A cikin sa'a guda, zai fi dacewa sau da dama ya maimaita wannan hanya zuwa ko'ina prosolit cucumbers a wani kunshin.

Crunchy kokwamba ma'adinai a ruwa

Daga cikin dukan kewayon hanyoyi na pickling cucumbers akwai quite sabon abu. Alal misali, zamolosalivanie ma'adinai a ruwa. Yana bukatar enameled kwanon rufi kilogram na roba kananan cucumbers, wani cin abinci silnogazirovannoy lita na ruwa ma'adinai, 2 tablespoons na gishiri, ganye da kuma dill dama tafarnuwa cloves. Ruwa gauraye da gishiri. Rabin dill katako aza a kan tushe na kwanon rufi, yada a ko'ina cucumbers, rufe sauran ganye, ƙara murƙushe tafarnuwa da wuka da kuma zuba ma'adinai brine. Idan dole, ka shirya kara da rabo daga ma'adinai ruwa da gishiri, amma shi ne yawanci isa ga wani lita kilogram na cucumbers. Isa ga tsayayya da kwanon rufi a cikin firiji na dare, kuma za ka iya ji dadin musamman dandano. Zamolosolit kokwamba girke-girke wanda ya ƙunshi ma'adinai ruwa - daya daga cikin mafi sauki da kuma hanyoyin dake hanzarta dafa crispy snacks.

Salted cucumbers tare da vinegar

Ga waɗanda suka fi son karin savory dandano da haske launuka, za ka iya kokarin dafa a kokwamba da vinegar da kuma zafi barkono. Koyi yadda zamolosolit cucumbers hanya, da kuma sakamakonsa na abinci da ɗanɗanar, za ku zama a fan of wadanda ba misali girke-girke na duk.

Dole sinadaran:

- 1 kg na kananan wuya cucumbers.

- m gishiri (5 teaspoons da galan na ruwa).

- 2-3 tablespoons stoloovogo 9% vinegar.

- 'yan Sprigs na dill da umbrellas.

- 2 bay-leaf.

- 10 peppercorns barkono.

- 5 manyan cloves da tafarnuwa.

- rabin ja barkono.

Hanyar shiri

Cucumbers ya kamata a sosai wanke da kuma tsomasu a tsanake cikin ruwan sanyi don sa'o'i biyu. Lita na ruwa zo a tafasa yanayin, zuba da vinegar, kara gishiri da kuma cire daga zafi. Pre-kasa 3-lita gwangwani sharewa da kadan particulate dill, tafarnuwa, da kayan yaji da kuma yanka a cikin zobba zafi barkono. Cucumbers a yanka a kan bangarorin biyu da su sa kayan yaji da kuma ƙara zafi brine. Jar murfi da kuma bari tsaya a dakin da zazzabi na dare. Ya zauna kawai su kwantar kokwamba a cikin firiji, kuma za ka iya kawo wa tebur. Abun ciye-ciye samun wani sosai m da kintsattse.