Kifi marinated a cikin tanda: hanyoyi biyu na dafa abinci

Cook kifi ne zai yiwu a hanyoyi da dama: wasu fi son soyayyen abinci, wani wanda likes to braise ko simmer. Kada ka san yadda za a shirya kifi a cikin marinade a cikin tanda? Wannan labarin da za a tattauna ne game da irin wannan girke-girke. Ga wasu sauki hanyoyin da za a yin burodi.

Kifi a cikin marinade: girke-girke

Photo na ƙãre tasa - shi ne wata damar ganin cewa sakamakon ya kamata. Mataki-mataki da dafa abinci sosai dace duka biyu novice ke dafa kazalika ga waɗanda aka farko tsayar da girke-girke. Yanzu, kifi a cikin wani yaji marinade.

sinadaran:

• sabo kogin kifi yin la'akari game da 1 kg.
• 3 manyan karas.
• 3 shugabannin matsakaici size albasa.
• m cikakke tumatir yin la'akari game da 500 grams (3-4 guda).
• yaji ganye: cilantro, Basil - babban daure.
• sugar - game da wani teaspoon.
• kayan lambu mai - 40 grams.
• gishiri, da kirfa, Ginger, barkono.
• lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.

A shirye-shiryen da fasaha

Saboda gaskiya cewa kifi ne gasa na dogon lokaci a cikin marinade, shi garwaya da yaji aromas kuma yakan mallaki wani m dandano. A tasa ne cikakke ga ciyar a kan wani festive tebur ko ga m cin abinci. Don fara, bari mu magance yadda za a shirya marinade ga kifi.

1st mataki

A kan wani m grater grate da karas. Zafi da man fetur a cikin wani frying kwanon rufi. Albasa zobba zuwa fatattaka da kuma Reload da kwanon rufi. Ɗauka da sauƙi soya da kuma ƙara da karas. Sara tumatir. Yaji ganye finely sara. Jefa da sinadaran da albasa da karas. Add da kayan yaji, gishiri, sugar dandana. Dimi 'yan mintoci. Cire cakuda daga zafin rana, matsi da ruwan 'ya'yan itace daga lemun tsami da kuma Mix da kyau. A yanzu kana da wani kayan lambu marinade.

2nd mataki

Yi amfani da akwati domin yin burodi. Dress shi tare da man fetur. A kasa Layer sa kifi boned, Sikeli da fins. Yana m kuma a ko'ina raba kayan lambu marinade.

mataki na uku na

Dish, wuri a cikin tanda. Saita lokaci (game da 50 minutes) da kuma yanayin zafi - 180 digiri. Bayan kifi a cikin marinade aka dafa shi a cikin tanda, bar shi bane girkawa na bit. Yanzu da tasa za a iya bauta.

Kifi marinated a cikin tanda. girke-girke na biyu

A nan ne wani sauki girke-girke na dafa kifi. Wannan tasa za a iya bauta shi kadai ko tare da ado. A ya fi girma kifi zai zauna a cikin marinade, da mafi m, kuma m aiki.

sinadaran:

• sabo kifi (cod, chum kifi, da sauransu.) yin la'akari kamar 1 kg.
• 'yan tablespoons na soya miya.
• albasa.
• 1 manyan barkono yin la'akari kimanin 400 grams.
• Fresh karas yin la'akari kamar 150 grams.
• 'yan (2-3) spoons tumatir puree (manna).
• burodi crumbs ko gari - game da 150 grams.
• kayan lambu mai - 40 grams.
• barkono, gishiri.

A shirye-shiryen da fasaha

1st mataki

A kifi bukatar shirya: yanke da kai, da wutsiya, fins, yanka da kayan ciki, a wanke da kuma bushe. Don yanke cikin gawar cikin fillets. Cire duk kasusuwa. Yanke kifi cikin guda na sabani size.

2nd mataki

Kowane yanki kana bukatar ka tsoma a soya miya, sa'an nan a cikin gari ko batter.

mataki na uku na

Frying kwanon rufi, zafi da man fetur. Saka shi a guda shirya da kuma toya a dama da minti kan kowane gefe.

mataki na 4

A wani raba jirgin ruwa simmer yankakken kayan lambu: albasa, karas da kuma barkono. Pepper, sa gishiri. Saro da kuma sauté taƙaice. Sa'an nan kuma ƙara da tumatir manna da kuma ci gaba a kan zafi har sai m kayan lambu.

mataki 5

Zuba ruwa kadan da kuma dama. Zuba marinade cikin wani heatproof ganga, sa kifi da kuma zuba cikin guntattakin miya a cikinsa. Saka da tasa na mintina 15 a cikin tanda. Bayan wani lokaci za ku ji da dadi, kifi a cikin marinade cikin tanda. Ku bauta wa da shi na iya zama duka zafi da kuma sanyaya saukar da nunawa.