Kokwamba miya. Cold kokwamba miyan

Kokwamba miya mafi yawa ana shirya a lokacin rani. Yana yana bauta sanyi, kuma aka tuhuma da wani fermented madara samfurin. A cikin wannan labarin, bari mu yi la'akari da 'yan girke-girke na wannan ban mamaki tasa da cewa an shirya sauri da kuma sauƙi.

Bulgarian miya tarator

Shin sunan da tasa, wanda za mu yi magana. Da farko mun ji game da miyan cucumbers a Bulgaria. Don ɗanɗane shi ne sosai irin wannan hodgepodge. Duk da haka, akwai aka ba hada da tsiran da miya kira rage cin abinci, saboda godiya ga shi zaka iya rasa nauyi.

Mutane da yawa matan aure da gwaji da kuma ƙara da kuka fi so sinadaran. Idan ba ka so ka yi abinci da kokwamba miyan, za a iya kara zuwa nama, sausages da sauran kayayyakin da suke da mafi araha a gare ku.

Don kwanan wata, akwai mutane da yawa irin wannan tasa, wanda aka bauta wa ba kawai sanyi amma kuma zafi. Za ka iya bambanta da dandano ta yin amfani da avocados, prunes, bushe apricots, lemun tsami da kuma sauransu. D. Duk da haka, bari duk abin da domin.

Girke-girke classic kokwamba miyan

A shirye-shiryen da wannan tasa ba ya dauki lokaci mai yawa ba, amma za ku ji da ya sarrafa su menus.

Bayan da rundunõninsa da kowace rana tunani, fiye da su yardar da iyali. Don shirya wani sanyi kokwamba miya, bukatar kayayyakin:

1. Kokwamba - 0.5 kg.
2. Kefir - 500 ml.
3. Walnuts - 100 g.
4. Dill - karamin katako.

Wani lokacin shirya wani tasa a cikin hunturu. Sa'an nan kuma ƙara pickles, kuma ku bauta shi zafi.

Kokwamba miya da yogurt ne sabo ne da kuma asali dandano. Da farko, sara kwayoyi blender da tafarnuwa sosai finely sara. Hada wadannan biyu sinadaran, Mix da kyau da kuma sa saukar da wani mirgina fil kadan to bari da tafarnuwa ruwan 'ya'yan itace. Shi ne wanda ya bada ba za'a iya mantawaba dandano zuwa da tasa.

To, kurkura da kyau tare da cucumbers da kuma yanke su a cikin bakin ciki yanka, kuma sa'an nan a yanka su a cikin tube. Idan fata ne m, yanke ta. Yanke cikin julienne cucumbers, wuri a cikin wani kwano da ɗauka da sauƙi gishiri bari ruwan 'ya'yan itace.

Dill tsoma a cikin ruwan sanyi - ko da a 'yan mintuna zai kwanta. Sa'an nan ku zuba tafasasshen ruwa da kuma finely sara. Idan so, za ka iya ƙara sauran ganye cewa son in your iyali.

Lokacin da yarda kokwamba ruwan 'ya'yan itace, sa'an nan za ka iya hada dukkan wadannan sinadaran a daya ganga. Zuba yogurt kuma don adana shi a cikin firiji tsawon minti 30 don kammala sanyaya. Yanzu za ka iya kawo wa tebur a cikin wani la keken shanu jita-jita.

Tare da Bugu da kari na tumatir

Mutane da yawa matan aure da son su yi gwaji a kitchen. Saboda haka ke dafa rika ƙara kokwamba miya tumatir. Shirya tasa kamar yadda aka bayyana a sama, kawai don cucumbers, ƙara finely yankakken tumatur.

Miya za taushi ruwan hoda ko ja launi, da kuma dandano da ƙanshi - ba za'a iya mantawaba. Ya dogara da yawa tumatir.

Akwai kuma wata hanya don ƙara tumatir. Rub su a kan wani grater zuwa kwasfa bai samu shiga cikin miya, da kuma ƙara ruwan tumatir a karshen. Mix da ruwa da kuma store a firiji. Bari miyan sanyi ga 30-40 minti. Za ka iya sa'an nan bauta wa.

cream miyan

Wannan tasa ake bauta ma sanyi. Don yin shi kai 0.5 kg cucumbers da dill masaƙa. Suna iya siddan yanka. Wannan shi ne kawai hanyar da ka so da shi, saboda ya puree miyan sliced quite muhimmanci.

Haša yogurt da kirim mai tsami (2 kofuna waɗanda). A cikin wannan akwati, ƙara 2 tbsp. l. ruwan inabi vinegar kuma wannan adadin na man zaitun. All Mix da kyau. Season da gishiri da barkono da kuma ƙara da kokwamba da dill.

Sa'ad da dukan kayayyakin da alaka da kashe su a blender har sai m. Samu kokwamba puree, wanda shi ne kyawawa kafin a sanya shi a cikin firiji. Zuba shi a cikin wani la keken shanu jita-jita, ado da ganye da lemun tsami yanka. Juyawa tasa ne ba kawai dadi, amma kuma kyau.

Kokwamba miya da kaza broth

Kamar yadda aka ambata a sama, irin wannan tasa za a iya bauta ba kawai su kwantar, amma kuma zafi. Zai fi kyau a dafa kaza broth. Sai dai itace miya ne sosai gina jiki, da dadi, asali da kuma kyau.

Don yin shi, da farko kana bukatar ka dafa kaza broth, game da daya lita. Sa'an nan 0.5 kilogiram na cucumbers peeled da kuma yanke a kananan cubes. Saka su a cikin ruwan broth, tafasa biyu da minti, ƙara finely yankakken dill, tafasa daya more minti daya. Kwantar da hankali da kuma kashe dukan taro na blender.

Kokwamba miya sake zuba a cikin wani saucepan, zo a tafasa, kara gishiri da barkono dandana, tafasa don ba fiye da daya a minti. Kashe da zafi da kuma bauta wa. A tabbatar an ƙara 1 hour. L. man shanu. Ado da tasa na iya zama sabo ne ganye. Alal misali, dill ko coriander.

dafuwa tips

A wannan labarin, za mu duba a yadda za a shirya kokwamba miya. A girke-girke na kowane tasa ne mai sauki, kuma m ga uwar gida. Duk da haka, da dandano ingancin - dai ba duka. Kada mu manta game da bayyanar da abinci. Bayan duk, idan ba kyau sosai, to, shi ba zai so ka yi kokarin.

Gabatar da matukar muhimmanci ga kitchen. Saboda haka ke dafa rika yi ado da haske kokwamba miya kayayyakin. Wannan na iya zama radishes, daban-daban ganye, sabo ne Peas, masara, kaguwa da sandunansu, abarba. Zaka kuma iya ado da faranti da rabo kamar yanka na lemun tsami ko orange.

A girke-girke ne m rabbai. A duk ya dogara kan yadda bakin ciki ko lokacin farin ciki miya da kuke so. Saboda haka, idan kana bukatar da yawa, zuba kefir kasa da kuma dogara mafi cucumbers.

By cikakken miyan tafarnuwa croutons. Burodi ko soya a cikin man zaitun ko man shanu har sai da zinariya launin ruwan kasa. Sa'an nan kuma rub da su da tafarnuwa, sanyi da kuma bauta wa. Croutons ne softer idan suna zuwa dampen da zafi madara.

Idan miya da aka sanya da kefir, sa'an nan kafin da ake ji da faranti na iya zama ƙara daya tablespoon na kirim mai tsami. A dandano zai zama mafi m kuma mai ladabi. Experiment dafa daga zuciya, da kuma kowane daga cikin abinci zai ba kawai wanda ake iya nuna, amma kyau kwarai iyawa.