Namomin kaza soyayyen da albasarta. A 'yan sauki girke-girke

Namomin kaza - wannan shi ne daya daga cikin 'yan namomin kaza cewa za a iya girma a gida ko a cikin wani na musamman "naman kaza" farm. Bugu da kari, da naman kaza - kadai naman kaza da cewa za a iya ci raw. Jita-jita da wannan samfurin za a iya shirya sosai daban-daban. Wannan kuma soups da biredi ko salads, ko kawai namomin kaza soyayyen da albasarta. A cikin wadannan namomin kaza dauke da fiye da biyu dozin amino acid da kuma gina jiki da muhimmanci ga lafiya girma na jikin mutum, misali, phenylalanine, lysine, valine, threonine, methionine, cystine, da sauransu.

Kafin a ci gaba zuwa wani tattaunawa na cikin shirye-shiryen, bari tunanin sake da kuma tuna yadda za a zabi namomin kaza, saboda a lokacin mu a kan shelves ko a kasuwar stalls da suka zo daga mutane da yawa daban-daban kafofin. A lokacin da zabar wani abu ya tuna shi ne cewa namomin kaza ya kamata ba duhun da kuma lalacewa a farfajiya. Yana da daraja da biyan hankali ga girman da namomin kaza - da suka kamata duk zama kamar guda. Wannan sigar nuni da cewa duk namomin kaza ake tattara daga guda "gadaje", kuma sun ba spiked da kasa sabo sharan daga baya unsold kuri'a. Fi dacewa, pre-kunsasshen sabo ne namomin kaza kamata ba kawai da wanda ake iya nuna bayyanar da mafi kama da size, amma kuma a hada a cikin kunshin matsayin kadan ƙasar kamar yadda zai yiwu, wanda da dama a cikin shaguna da wannan samfurin.

Akwai da yawa girke-girke a cikin abin da namomin kaza suna wasa muhimmiyar rawa. Yana iya zama a matsayin lafiya Faransa soups kuma kawai namomin kaza soyayyen da albasarta. Daga baya a wannan labarin, za mu kawai game da yadda za a soya namomin kaza da kuma albasa, don haka sun jũya a cikin wani real fitacciyar cookery.

Namomin kaza tare da albasa, duk da sauki, shi ne quite na asali tasa. Idan ka dauki mutum ɗari uku grams na sabo ne namomin kaza, tsabtace su sosai, wanke da kuma yanke a kananan yanka, sa'an nan a soya tare da albasa a kan wani zafi frying kwanon rufi, ku sami babban tasa da cewa zai iya ko dafa wani inveterate turuzu, ba fuskanci wahayi a lokacin da ka kunna cooker.

Amma idan karshe mataki na shirye-shirye domin wannan mafi namomin kaza da albasa, ƙara da ɗaya da ɗari grams na kirim mai tsami, da kuma saman sakamakon tasa aka yafa masa grated wuya cuku da kuma dill sami ba kawai namomin kaza soyayyen tare da albasa, amma a real kadan dafuwa fitacciyar.

Bari mu dubi wani version of cooking namomin kaza. Daga da-wanke namomin kaza m kafafu da kuma fatattaka su. Sa'an nan, sakamakon toya sandunansu tare da albasa da tafarnuwa a cikin wani karamin adadin kayan lambu mai. Lokacin da sliced namomin kaza kafafu ne kusan a shirye, ka ƙara kansa kadan cream ko kirim mai tsami. Sa'an nan ba da sakamakon cakuda su kwantar da dan kadan da kuma cika ta tafiya, sauran bayan na farko da dafa abinci mataki. Ciko a kan huluna yayyafa da grated cuku da kayan yaji, sa'an nan kuma sa a cikin tanda for goma zuwa goma sha biyar minti.

Kada mu manta cewa namomin kaza soyayyen tare da albasa, za a iya hade tare da mafi m kayayyakin. Alal misali, a kan aiwatar da ƙõnuwa da fungi iya ƙara ba kawai da albasarta amma kuma gwangwani abarba, diced, prunes da sauran bushe 'ya'yan itãce, da kuma dafa da yankakken kwai ko tumatir "barkono".

Ya kamata a lura da cewa kamar haka shirya fungi iya bauta ba ne kawai kamar yadda babban tasa, gefen tasa amma kuma ga fari nama. Kuma a hade tare da wani salatin da sabo kayan lambu, wannan tasa zama mafi da kuma musamman m abincin rana ko abincin dare.

Kafin frying namomin kaza iya tafasa a bit, da kuma sauran broth don amfani a soups ko biredi. Ku bauta wa soyayyen namomin kaza iya duka biyu zafi da sanyi (msl, a matsayin Starter).