Pickle, girke-girke

Pickle - a fi so tasa na iyalai da dama. A da shi daidai hadawa da alama incongruous kayayyakin: hatsi, pickles da nama. Kuma da fis miya dadin babu kasa m - mai dadi da kuma Hearty, shi daidai warms da kuma refreshes gaji bayan aiki ko makaranta iyali.

Dadi pickle girke-girke dafa abinci:

Sinadaran: A yanki na naman sa tenderloin yin la'akari 400 g, 8-10 dankalin turawa guda, rabin gilashin. Pearl sha'ir, salted ko pickled cucumbers a brine - 200g, albasa da karas 1. Da farko kana bukatar ka tafasa nama - domin wannan shi ne wanke da kuma yanke a kananan cubes. Naman sa a jefa tafasasshen ruwa da kuma Boiled for game da minti 10 sai aka kara wa wanke lu'u-lu'u sha'ir, gishiri da kuma ba da damar zuwa tafasa a kan matsakaici zafi rabin awa. A wannan lokaci da dankali da tsabta da kuma yanke zuwa cubes, karas shafa a kan wani m grater, albasa da niƙa tare da karas soyayyen dabam a wani skillet. Lokacin da dafa hatsi, dankali ake sanya shi a cikin ruwa, da kuma bayan minti 5 da kuma cucumbers zazharku. A cikin broth ƙara gilashin kokwamba brine. Lokacin da dankali ne m - pickle shirye. Kafin bauta wa za ka iya yayyafa tare da sabo ganye, da kuma kowane tasa ƙara spoonful na kirim mai tsami.

Mutane suke tsayar da sauri ko kawai ba ci nama, za a iya shirya wani pickle da namomin kaza. A girke-girke na shirye-shiryen ne ba daban-daban daga cikin nama, maimakon kawai yankan ko kaza sa namomin kaza. Haka kuma, da farko da kuma Boiled sha'ir.

Watakila ba kowa ya san cewa sha'ir - ba kawai hatsi, wanda aka shirya pickle.

Girke-girke na wani dadi miya da shinkafa:

Ga shiri za ka bukatar: laban kaza nama, 2 albasa, 4 inji mai kwakwalwa. dankali, 2 karas, 4 pickled kokwamba, barkono da cloves. Cucumbers yanke a kananan cubes, karas tsabtace da kuma kasu kashi 6-8 sassa. Albasarta finely yanke da karas shafa a kan wani m grater, ƙara cucumbers, da kuma duk soyayyen a man shanu. Kaza Boiled ga sa'a daya, kara zuwa broth datsattsen naman karas, dukan tsarkake albasa, kararrawa barkono da kuma albasa. A nama ne riƙi fita, ya raba cikin guda, sa'an nan ya koma zuwa ga broth. Saka da wanke shinkafa, minti biyar a cikin shi - diced dankali. Bayan wani minti 10 a cikin miya ƙara cucumbers da zazharku. Cook har da dankali ne shirya, yayyafa tare da yankakken faski da kuma barkono. Ku bauta wa tare da kirim mai tsami.

Pickle, da girke-girke da naman maraki:

Miya za bukatar: a tam na naman sa, 2 kofuna kokwamba brine kuma 3 kokwamba, karas, albasa, rabin kofin na sha'ir, 2-3 pc. dankalin turawa, ganye. Sha'ir aka tsomasu a tsanake cikin dumi ruwa domin 1-2 hours. Duk da yake shi ta kumbura, Boiled a salted ruwa ga wani yanki na naman maraki. Sa'an nan aka cire, a yanka a cikin kananan cubes sa'an nan ya koma zuwa ga broth. Karas ne ƙasa a kan wani m grater, albasa finely yanke da soyayyen a kayan lambu mai a kwanon rufi. Lokacin da nama a shirye yake, da broth shift sharkaf sha'ir. Dankali, da datsattsen naman, sanya sha'ir, bayan minti 20. Minti goma har dafa shi a cikin miya ƙara datsattsen naman kokwamba, zazharku da kuma pre prokipyachonny brine. Yafa masa sabo ne faski da dill, bauta tare da kirim mai tsami.

Fis miya itace ba kasa da dadi fiye da pickle. A girke-girke na:

Peas gilashin sharkaf a gaba - for 'yan sa'o'i ko ma bar ga dare. A wani nama 400 g (iya zama tare da kashi) aka Boiled for sa'a daya, sa'an nan shi aka dauka daga, sanyaya da ɗan, naman da aka yanka a kananan cubes ko cubes da kuma sa baya a cikin miya. Yi zazharku na finely yankakken albasa da grated karas. Lokacin da nama ne shirya, ƙara Peas a cikin broth, dafa game da rabin awa, ƙara zazharku da kuma baki barkono. Ba tafasa 5 da minti, sa'an nan ka kashe fis miya.

A girke-girke na shirye-shiryen ne mai sauqi qwarai da kuma bukatar wani musamman da dabarun.