Salo: abincin caloric, amfani da contraindications

Ina so in lura da haka ba a yi amfani da man alade ba a cikin abinci a farkon Ukraine, kamar yadda mutane da dama sunyi imani. Ya zama sanannun cewa, na dogon lokaci, har ma kafin masu shuka aladu da Ukrainians, alamun sun kara girma daga kasar Sin. A farko a cikin salting naman alade samuwa ga mazauna Italiya.

Salo: abincin caloric, amfani da contraindications

A halin yanzu, shekaru goma sha biyu da suka wuce, ba a yarda da masana su cinye kitsen ba, yawan adadin kuzari da yawa, musamman ga yara, tsofaffi da mutanen da ke fama da cututtuka. An kuma tsammanin cewa mai abu mai wuya shine yafi wuya a rage abinci. Domin shekaru goma, ra'ayin da ya shafi wannan batu ya canza da yawa. A musamman likita adabi fara buga articles a kan amfanin da kitse, da ta dace dafa abinci da kuma amfani. Har ila yau, masana sun ce jiki yana naman alade da sauri fiye da nama. Bari muyi magana akan dukiyar kitsen.

Babu shakka, ƙari, abun ciki na caloric wanda ba shi da fiye da 800 kcal (balagagge alamar), yana da amfani ƙwarai. Duk da haka, ga yara da tsofaffi, wannan abun cikin calorie zai kasance mai girma. A gare su, mafi yawan abincin mai kyau, abun da ke cikin calories ba zai wuce adadin kuzari 600 ba. Ya kamata a tuna cewa ƙananan shekarun dabba, ƙwayar caloric abun ciki mai ƙananan ne. Alal misali, abincin caloric na ƙwayar alade mai cin ganyayyaki shine kusan 600 kcal.

Idan ka dauki mutane da suke rayuwa ko aiki a Arewacin Arewa, da wadanda suke tafiya a kan tsayi da kuma yin rayuwa mai kyau, to, kana bukatar ka tuna lokacin da ke gaba. Ana fitar da calories shiga cikin jikin mutum sosai, kuma suna da wajibi ne ga mutanen da ke motsawa, aiki a jiki kuma suna amfani da makamashi mai yawa. Za su kusan koyaushe amfani daga ciyawa na naman alade (alal misali, a hade tare da gurasa da kuma ganye). Salo naman alade, kalori wanda quite m ga mutane gaba a hannu da wani aiki salon, a wata hanya ba, shafi na mutum taro.

Ya kamata mu lura cewa muna amfani ne kawai da man alade. Duk da haka, mutane daban-daban suna cin man alanu da tumaki, bears, shanu da magunguna.

Abin da ya ƙunshi kitsen yana hada da arachidonic acid, wanda ake magana da shi a matsayin ajiyar acid mai tsabta. Yana da wajibi don mutum yayi aiki da kyau kwakwalwa, hanta da kuma glander. Bugu da ƙari, arachidonic acid yana inganta ƙwayar cholesterol metabolism a jikin mutum. Yana rinjayar kwayoyin jiki kuma yana tabbatar da yanayin hormonal. Bugu da ƙari, ƙwayar ya ƙunshi wasu kusan marasa magani. Wadannan sun hada da palminovuyu, linoleic, linolenic da oleic acid kunshe ne a cikin kitsen a cikin wannan adadi kamar yadda a cikin kayan lambu mai. Bugu da kari, mai ya ƙunshi babban yawan bitamin A, D, E da carotene.

Ba shi yiwuwa a ce fat din, abun da ke cikin calories wanda ya isa, ya sa ya yiwu a yi amfani da shi a cikin abincin da ke dafa abinci. Sabili da haka, abun da ke cikin calorie mai ƙoda ya zama mutunci. Daga mai abu mai yiwuwa ne a shirya irin wannan gwaninta kamar mai dafaccen mai naman alade, ƙwayar naman alade, salted mai, mai narkewa da mai yalwa.

Amma game da ciwon cholesterol a cikin mai, a cikin matsakaici ba zai zama mai ban mamaki ba. Yana da wani ɓangare na dukkan membranes da tsokoki a jikin mutum.

Yana da mahimmanci a lura cewa man alade zai rinjayi jiki nan da nan bayan mutum ya dakatar da cin shi a cikin babban rabo. Kada ku cika jikin ku da mai yawa. Bayan haka, wannan alama ce, alal misali, kwayoyi: idan kun sha kwayar kwaya, zai zama sauki, kuma idan 10 - zai zama kariya. Bugu da ƙari, tare da salon da yawancin mazauna ƙasashenmu ke jagorantar (kuma abin da yake da wuya a kira aiki), koda koda yaushe kuna ci gurasa 30 grams na mutum zai iya samun karin fam.

Bugu da ƙari, masu cin abinci suyi shawara cin cin naman alade, wanda aka shirya a cikin hanyar busassun bushewa. Har ila yau, ba su bayar da shawarar samar da abinci ga mutane da cutar ciwon hanta ba. A wasu lokuta, babu ƙananan ƙuntatawa ga hada mai a cikin abincin.