Yadda marinate da nama ga barbecue, da samun da m da kuma dadi

Picnics - mai Popular nau'i na hutu. Ga 'yan ƙasa da shi ne a rare damar samun wasu iska, matsar kusa da ji dadin abinci dafa shi a kan wani campfire. Daya daga cikin marar sakewa halayen kewayen birni outings a cikin dazuzzuka ko a gida ne wata barbecue. Don yin shi, za ka iya amfani da wani nama: naman alade, da ɗan rago, naman maraki, ko kaza. Wasu fi son ka dafa wannan tasa na kifi ko cin abincin teku, shi dai itace sosai da dadi, ma.

Don Kebab juya daga wani rabo, shi dole ne dole kyau pickle. Don yin wannan, yi amfani da wani yawa daban-daban girke-girke, kowane shugaba koda na da kadan ta asĩri. Idan da gwaninta na shirye-shiryen da wannan tasa ba yanzu, kafin, da yadda za a marinate da nama ga barbecue karo na farko, ya zama mafi saba da 'yan classic zabin. Akwai, ba shakka, mafi dogara hanyar shirya wani fikinik. Tare da na yanzu yawan kayayyakin a kan kasuwanni da shagunan shirye marinated nama ga barbecue buy ba zai zama da wuya. Amma gaskiyar cewa dafa kansa, ko da yaushe itace dadi, don haka shi ne mafi alhẽri ba zama m da kuma aikata duk abin da ku a gaba.

A classic girke-girke na Marinating nama ga barbecue a vinegar

Wannan Hanyar shiri ne dace musamman ga naman alade kamar yadda naman sa iya zama da tauri, amma kaza, da bambanci, shi ne ma m da za a yi amfani da matsayin mai karfi acid. Daya da rabi kilo nama bukatar rabin gilashin tsarkake ruwa, kuma wannan adadin na apple cider vinegar. Ya kamata ka kuma yi yalwa da albasa (a kalla rabin kilo), kararrawa barkono, bay ganye da kuma gishiri dandana. Idan naman ne matsananci, za ka iya ƙara spoonful na mustard. Kullum, domin barbecue ne mafi kyau don amfani mai wuyansa ɓangare na alade. Amma da kwat da wando da kuma sauran ɓangaren litattafan almara, duk da haka, a cikin wannan harka, da ƙãre tasa iya samun dryish.

Kafin Marinating nama ga barbecue, kana bukatar ka yanke shi cikin guda, irin wannan cewa zai kasance manyan isa ya zauna m, amma ba sosai cewa daga baya ya juya ga zama raw.

Albasarta kamata a tsabtace da kuma yanke zuwa zobba ko dai, ko segments, kamar yadda ya dace. Sa'an nan abin da ake gauraya da nama, ƙara gishiri da rarrabar da shi a ko'ina a ko'ina cikin taro (babban abu ne ba ga overdo shi). Marinade shirya dabam. Ruwa da aka hada tare da vinegar, mustard, da kayan yaji ana kara da cewa, sa'an nan zuba su nama, zuga sa'a daya da kuma sa a karkashin matsin (dace uku-lita tulu da ruwa). Bayan wannan lokaci cakuda girgiza (za ka iya kokarin, idan isasshen gishiri, idan ya cancanta, ƙara da shi), kuma ya sa a cikin sanyi ga wani 3-4 hours, sa'an nan za ka iya amince tafi cikin saura.

Yadda marinate da nama ga shish Kebab a cikin giya

Wannan hanya na shirye-shiryen za a iya amfani da shi don rago, da naman sa ko naman alade. 2 kilogiram na nama da kai 5 manyan albasa, rabin gilashin bushe ja ruwan inabi, gishiri dandana kuma wani kayan yaji. Yanke nama da albasarta kamar yadda a baya girke-girke, suna sanya shi a cikin wani enamel saucepan yadudduka, sprinkling da gishiri kowace. Sa'an nan, zuba ruwan inabi kuma sanya a cikin wani sanyi wuri, stirring lokaci-lokaci. Toya tashar ne zai yiwu, ta hanyar 8 hours. Sai dai itace cewa wannan hanyar na bukatar karin lokaci fiye da yin amfani da vinegar, amma gama tasa za ta zama softer da kuma juicier.

Yadda marinate da nama ga shish Kebab a mayonnaise

Kullum, gaskiya gourmets kuma connoisseurs na wannan tasa ba da shawarar yin amfani da irin wannan girke-girke. Mayonnaise wai rusa fiber tsarin da kuma sa da tasa "auduga." Amma wannan sakamako ne ji kawai bayan 5-6 hours, da kuma toya za a iya yi a zahiri da sa'a guda bayan da farkon dafa abinci. To, waɗanda suka ba su da lokacin da za a kammala marinade, zai iya bayar da shawarar kawai da nama da gishiri, ƙara kayan yaji da kuma Mix da mayonnaise. Musamman dadi kaza an samu.