Yadda za a dafa burgers minced gida

Dish na minced nama ko minced nama ne ba a kowane kitchen a duniya. Suna halin daban-daban abun da ke ciki, tsari da kuma hanyar da shirye-shiryen. Rasha abinci ya bayar burgers, alade da zrazy. Duk wadannan kayayyakin daga minced nama. Yana iya sayansu shirye-sanya. Amma na san daga gwaninta cewa burgers na gida shaƙewa ne sosai tastier. Kuma kamar minced nama ku saya ne mai kyau, da kuma yin duk guda, amma ba, ba cewa. Saboda haka shi ne mafi alhẽri ciyar 'yan karin minti ka dafa nama. Sha'awa, da mafi iri nama a cikin shi an gauraye, da tastier kuma juicier burgers ake samu.

Idan nama ne ramammu, za ka iya ƙara har zuwa 1/3 garwaya kitse. Sa'an nan cutlets daga gida shaƙewa zai zama juicier. Don haka ba su da yawa gasa tafi, sau da yawa ƙara bit burodi. Dauki alkama ko hatsin rai, dandana, amma shakka wuya (taushi da kuma sabo ne cutlets zai ba wani m stickiness). Idan mince marmashi ba za, a yanka da kwasfa da jiƙa for 'yan mintoci a ruwa ko madara. Lokacin shi ne m, Mash da kuma ƙara da cakuda. Wannan sauki m ma sa gida burgers daga minced nama juicier kuma mafi luxuriant.

Wasu girke-girke na meatballs rika ƙara wasu kayan lambu. Kusan ko da yaushe minced albasa kara. Its adadin dogara a kan dandani kuma fifiko. Wasu matan aure da sa shi saukar zuwa rabin ƙara na nama, wasu suna iyakance zuwa biyu ko uku kwararan fitila. So cutlets gida shaƙewa kasance har yanzu lush kuma m? Sa'an nan da albasa ne mafi alhẽri ga Rub a kan karamin grater ko a blender zuwa juya a cikin wani kama puree. Za ka iya, ba shakka, da karkatarwa da nama a cikin wani nama grinder, amma sakamako ne ba iri daya ba. Wani inuwa na iyawa ka samu lokacin da ka soya da albasarta har sai da zinariya launin ruwan kasa, da kuma kawai sa'an nan sara da kuma ƙara da mix.

Wani lokaci a cutlet mincemeat ƙara kayan lambu: kabeji, karas, squash, beets, dankali, kabewa. Su za a iya sanya dabam, zai iya zama da dama iri a lokaci daya, amma a cikin wani akwati ya kamata su zama finely ƙasa. The adadin kayan lambu da cewa an kara zuwa cakuda, iya zama daban-daban.

Sau da yawa a cikin girke-girke mince for meatballs ba kirim mai tsami, madara ko yogurt. Ga dole ne mu yi hankali. Idan madara za a iya kara ba tare da wani tsoro, sa'an nan yogurt da kirim mai tsami a cikin manyan yawa zai iya ba cutlets m iyawa. Kuma ba lallai ba ne su ƙara qwai. Su, ba shakka, sauƙaƙe soyayyen cutlets, amma su da yawa wuya da kuma tsauraran. Don a da-shafi kayayyakin, shi wajibi ne don knead sosai minced, don zama kama. Yana kamata isa mai ko ruwa, don haka abin yake ba lumpy. Yin burgers, sau da yawa tare da ikon mara rabo daga nama, tossing shi tare da dabino a kan itãcen dabĩno, kuma kawai sai ba shi da nunawa.

Idan aka ba ku da wani irin elongated shaƙewa, sara da shi. Idan ka yi wani abu zagaye da mafi lebur, shi ne - alama. Idan a tsakiyar tortillas sa da shaƙewa na minced nama (misali, wani yanki na Boiled kwai, brusochek cuku, da dai sauransu), sa'an nan kafa a cikin wani cutlet, daya obtains riga zrazy.

Kada ka manta game da kayan yaji. A bisa ga al'ada cutlets gida mince ƙara gishiri da barkono baki. Wani lokaci tafarnuwa, ƙasa coriander, hops-suneli, Basil, thyme, turmeric, ƙasa Ginger, paprika. Za ka iya ƙara masu kayan yaji cewa ka so more. Ƙara a fi so girke-girke sabon sinadaran alade, duk lokacin da ka samu wani sabon dandano da wani musamman tasa.