Yadda za a dafa jam rawaya plums

Jam (ko jam) daga plum an dauki daya daga cikin na kowa da kuma rare. Yana yana da dadi da dandano da ake amfani da ko dai a matsayin mai raba tasa, ko da shiri na iri daban-daban desserts ko pastries. Ya kamata a lura da cewa a lokacin da uwar gida ya tambaye yadda za a dafa jam daga plums, shi yawanci yana tuna da talakawa 'ya'yan itãcen marmari duhu blue ko ja, kuma ya manta da cewa akwai kuma rawaya' ya'yan wannan iyali, wanda ya bukatar kulawa ta musamman. Cook da jam na magudana iya zama da saba girke-girke, amma idan ka kusanci al'amari ir} iro, sakamakon zai iya zama wani samfurin da ban mamaki dandano da ƙanshi, wanda shi ne Popular a Japan da kuma sauran kasashe.

sinadaran

Don shirya kana bukatar:

• rawaya plum - 2 kg.
• orange - 1 pc.;
• sugar - 2 kg.
• ruwa - 1 kofin.

samfurin Selection

Yawanci, girke-girke, da bayyana irin yadda za a dafa jam daga plums, unsa da amfani da overripe 'ya'yan itace, kamar yadda su ne softer da kuma juicier. Duk da haka, a cikin wannan harka shi ne mafi kyau a zabi unripe berries, wanda ya fara samun 'ya'yan itace, amma ya ba tukuna kai ta ganiya. A lokaci guda ya kamata su ba za a lalace ko da parasites. Fruit ne mafi alhẽri saya daga amintattun mutane wadanda ke da alhakin ingancin kayayyakin.

horo

Da farko, 'ya'yan itãcen dole ne da wanke, da bushe, yanke a cikin rabin da kuma cire cikin rami. Don jam rawaya plum zõ da wani uniform kuma m halves raba ma a cikin da dama sassa. A daidai wannan lokacin a cikin wani saucepan dafa da syrup na sukari da kuma ruwa.

dafa abinci

Duk 'ya'yan itatuwa suna sanya shi a cikin wani karfe akwati da kuma sa a kan wuta, bayan da Gulf of syrup. Bayan da ruwa maruran, wani m ga jam shirya minti ashirin. Sa'an nan, da dukan 'ya'yan itãcen marmari a zafi triturated ta hanyar sieve, cire sauran bagasse, kuma mai tsanani a sake. A wannan batu a cikin rawaya plum jam ƙara orange ruwan 'ya'yan itace da kuma wani bit na zest cewa zai kara dandano jam da kuma karin dandano. Duk da haka, wasu ke dafa fi son yin amfani da shi maimakon kadan sabo ne Mint.

Lokacin da tasa fara tafasa, tafasa da shi domin minti goma da kuma kashe wuta. Jiran sanyaya da kuma tsari da aka maimaita sau daya more. A karshen wannan mataki na dafa abinci jam rawaya plum aka dauke shirye.

canning

Nan da nan bayan cire jam daga zafin bukatar a kunsasshen a bankuna. Wadannan suna haifuwa ga ma'aurata kafin ciko. Ya kamata a lura cewa kafin cikawa ganga dole zama ba kasa da 2 cm. Sa'an nan ganga ne rufaffiyar m murfi da jam rawaya plum sa a wani wuri dumi juye. Banks bukatar kwantar da hankali gaba daya a karkashin murfin na lokacin farin ciki zane, ko tawul da kuma kawai sai suka za a iya sanya a cikin wani duhu wuri har na gaba amfani.

feed

Don tebur mai ban jam aka kawota a kananan kofuna waɗanda ko saucers a matsayin kayan zaki shayi. Har ila yau, ana iya amfani da a matsayin cika da wuri, domin shiri na stewed 'ya'yan itace da jelly. Godiya ga peculiarities na fasaha na shirye-shiryen karshe samfurin da aka samu tare da uniform, kuma yana da kyau amber launi.