Yadda za a Pickle kabeji sauri da kuma dadi

Yadda za a Pickle kabeji? Wannan batu ne na damuwa ga mutane da yawa. Ga 'yan asalin girke-girke da za su taimaka sarrafa abinci.

Kabeji a cikin Guria

Don pickle kabeji ga wannan girke-girke kana bukatar ka farko tsaftace beets da kuma yanka a cikin yanka rabin santimita m shi. Bugu da ari, kananan shugabannin kabeji yanke game da shida ko takwas guda, coarsely sara da tafarnuwa, da kuma idan kana so, kuma seleri. A kasa Layer na jita-jita da yada gwoza, sa'an nan kabeji, tafarnuwa, sa'an nan kuma mirgina a seleri, beets da kuma sake, sa'an nan da kabeji, da kuma ta haka har zuwa saman crockery. Bugu da ari, tafasa ruwa da kuma cika mu kabeji zafi brine (da lita na ruwa dauki kimanin tablespoon na gishiri).

Yadda za a Pickle kabeji in Bulgarian

Ga pickling kabeji , za ka bukatar:

• Hamsin kilo kabeji

• Ashirin lita na ruwa

• rabin kilogram na gishiri

yistin Tsari:

1. kai da fararen cabbages matsakaici size. Har ila yau, ga wani canji, za ka iya yi da biyu daga ja cabbages.

2. Clear da kabeji bar a saman da kuma a tushe na stalks yanke crosswise.

3. Yana sanya kabeji stalk har a wani baho tare da wani rami, wanda zai lambatu da brine.

4. A kasa na cikin baho, za ka iya saka kadan na sha'ir, don haka fermentation tsari zai tafi da sauri.

5. Shirya brine: soke gishiri a cikin ruwan zafi. Kuma don tabbatar da cewa ruwa ya ba m, za ka iya iri da shi ta hanyar cheesecloth.

6. Cika da kabeji brine, kuma ta sa nauyi.

7. A cikin aiwatar da salting wajibi ne a zuba da kuma zuba ruwa sau da yawa. Saboda haka, kabeji zai zama gaba ɗaya prosolena. A lokacin makon farko na brine to zuba bukatar a rana, kuma a mako na biyu - biyu da sauransu.

Yadda za a Pickle kabeji cushe

Ga pickling, za ka bukatar:

• kabeji

• game da daya lita na ruwa

• Hamsin grams na gishiri

• Daya tablespoon na gwoza ruwan 'ya'yan itace

• karas

• apples

Aiwatar da shirye-shiryen da kabeji:

1. Kananan (zai fi dacewa friable) kabeji yanka a cikin sassa hudu, sa'an nan zuba su da wani ruwa mai zãfi.

2. Lokacin da kabeji ne sanyi tsakanin da ganye da a saka da guda na karas da kuma apple da kuma faski. Za ka kuma iya sa wani gida da aka yi plum da pear.

3. cushe kabeji da za a suya a wani saucepan, sa'an nan zuba cikin brine (ruwa, gwoza ruwan 'ya'yan itace, gishiri)

4. Pan kusa zane da kuma sa wani nauyi load a kan shi.

5. ajiye dakin da dakin da zazzabi for game da mako guda.

6. Next, kana bukatar ka ajiye shi a cikin wani sanyi wuri.

Kamar yadda pickle kabeji banki (sauki girke-girke) (sauerkraut banki)

Don yin wannan girke-girke za ka bukatar:

• Cabbage - 3 kg

• 300-400 g karas

• Gishiri

• Ruwa

Tsari ga pickling na kabeji:

1. Cabbage shinkuem da Mix shi da karas, a yanka a cikin tube.

2. All dage farawa a cikin 3-lita kwalba da kuma rammed.

3. Shirya brine: lita na ruwa dumi dauki biyu tablespoon gishiri.

4. Cika kabeji brine da kuma sanya a cikin wani wurin dumi.

5. A ranar 2 kana bukatar ka soki da kabeji a cikin wasu wuraren zuwa kasa.

6. A rana ta uku, zuba fitar da brine kuma ƙara da shi rabin cokali na sukari. Zaka kuma iya ƙara 'yan saukad da dill da Laurel man fetur.

7. The ƙananan Layer na kabeji don motsawa sama da kuma cika duk sabon brine.

8. Ka bar for wata rana a wasu dumi wuri, sa'an nan kuma adana a cikin sanyi.

Yadda za a Pickle kabeji a cikin brine (dadi da kuma sauki salting)

Sauerkraut da albasarta

Domin wannan girke-girke za ka bukatar:

• 20 kilo kabeji

• Daya kilo da albasa

• 600 g karas

• laban gishiri

Aiwatar da shirye-shiryen da sauerkraut:

1. Cabbage ne mai kyau da kuma na shinkuem, sa'an nan kara shi da gishiri.

2. Mix kabeji da karas (yankakken bambaro) da kuma albasa.

3. A kayayyakin haka tattalin suna cike da koyaswa baki barkono da kuma sa bay ganye.

4. All Mix sosai, ya sa cikin wani kwanon rufi, da rammed da murfin farantin.

5. A rana ta uku domin ya cire gas daga kabeji, shi wajibi ne don soki da kasa na itace.

6. A rana ta huɗu da kabeji yana da kyau drained kuma mun matsawa zuwa cikin kwalba.

7. brine zo a tafasa da kuma zuba su kabeji.

8. Bank m murfi da kuma mai tsanani a cikin ruwan zafi. Mudun bukatar tafasa game da minti 10, uku lita - 35 minutes.

Sanin mai yawa girke-girke, da yadda za a Pickle kabeji, don haka shi ne ko da yaushe daban-daban, ba ka daina mamaki iyalinsa, kazalika da baƙi.