Yadda za a Pickle naman alade? Da dama dadi girke-girke

Yana da wani hadari ga kiran da m naman alade daya daga cikin tsofaffin Slavic abinci jita-jita. Nade a cikin wani zane yanki gishiri m nama da kayan yaji, da tare m a kan wani dogon tafiya, da kuma Alhaji, da kuma sauki soja. Kuma wannan delicacy ya tushen da rage cin abinci Chumakov vozivshih gishiri a manisantan kai na Rasha ...

Brisket za a iya kira wani irin mai - mai da gaske wurin hutawa jita-jita. Ya bambanta predominance nama rabo daga kitsen kuma sau da yawa ya ƙunshi kashi ko guringuntsi na da karankarman ƙirji. Hakika, mafi dadi naman alade, pickled kanka. Aromatic, yaji ko zaki, dangane da fifiko, shi zai iya brighten sama a fadin weekday abincin dare ko mutunci fi a kan hutu tebur. Ga bayani a kan yadda za a Pickle naman alade, kuma za a tattauna a cikin labarin.

Mene ne nono? Zabi wani yanki for pickling

Nama daga haƙarƙari rabo daga cikin gawar ake magana a kai brisket. Ga salting naman alade amfani - shi ne m, m, m streaky naman alade. Thin guringuntsi hakarkarinsa aka yanke sau da yawa, saboda sun bayar da wani musamman fara'a naman alade. Kafin pickle naman alade, mafi alhẽri je zuwa manomi ya kasuwar, wanda ya kawo mafi sabo ne da kuma high quality raw kayan. Nama da mai na cikin gida da alade, da girma a cikin bude iska, da kuma da-Fed halitta abinci ne ko da yaushe m da kuma dadi. Kafin ka saya kamata a tabbata cewa kiwon lafiya alade ne duk dama. Shu'urin dila zai gladly samar da dukkan takardun da ake bukata.

Salting brisket bushe Hanyar

Sau da yawa, da asali da kuma zamanin da ba na baya zuwa ga latest sababbin abubuwa da latest aukuwa. Yadda za a Pickle naman alade gargajiya hanya? Wannan na bukatar da a sosai naman alade, gishiri da kuma baki barkono.

Sliced nama sanduna bukatar rub da cakuda da kuma barin for 2-3 kwanaki solitsya. Daidai salted naman alade a tsufa. Pickled hanya shi ne samu da mai laushi da kuma taushi, sauƙi yanka. Lokacin da wani tebur da ita, ba za ka iya ko cire kwasfa. Wannan m Hanyar salting ne mai kyau, saboda da naman da aka samu kusan tsaka tsaki, amma a lokaci guda ba m, ma'ana. Yana zai daukaka kara har zuwa wadanda ba su ci yaji.

Salting m brisket tare da kayan yaji, da tafarnuwa

Amma masoya na tafarnuwa da kuma barkono za ta yaba da wadannan girke-girke. Belly mai blends daidai da dama condiments. Kafin yadda za a Pickle naman alade da barkono da tafarnuwa, shirya dukan zama dole sinadaran, rastolchem su a cikin turmi da kuma Mix sosai. A wannan cakuda iya zama nan da nan ƙara gishiri.

Domin wannan girke-girke dace baki, farin da kuma ja barkono, oregano, paprika, cumin, bushe ganye, coriander, da kuma more. Wannan duk da cewa son zdabrivat abinci - jin free don ƙara zuwa mix! Sun ratsa ta cikin masher tafarnuwa kara dandano da sharpness. Grated kayan yaji da gishiri yanki na naman alade za a iya nannade cikin gauze, tsare ko filastik kunsa zuwa yaji ba marmashe. Bayan kamar wata kwana, za ka iya regale delicacy m gida.

Brine ga naman alade

Wani fairly kowa hanyar zuwa akalla tsohon tarihin koyar da mu yadda za a Pickle naman alade a cikin brine. Ya bambanta a cewa yanki ba zai kai tsaye prosalivatsya gishiri da gishiri da ruwa a cikin abin da ake narkar da kayan yaji. Ga shiri na brine dauki 50 grams na gishiri a kowace lita na ruwa. Amma yadda za a sa kayan yaji da kuma condiments - wani al'amari na iyawa. Brisket ya kamata a nutsarwa cikin ruwa da kuma sa saman Yoke.

salting lokaci ya dogara da girman da wani yanki. Yawancin lokaci kwanaki biyu ko uku ne isa. Kafin pickling brisket hanya wani yanki za a iya man alade tafarnuwa.

Abin da fayil m naman alade a kan tebur

Wannan delicacy ne manufa domin ado na Boiled ko gasa dankali. Tare da m naman alade hade iyali pickling da salting. Sa da tebur iya zama itace, yumbu ko kumar kasko, kazalika da] aukar wata lilin Textiles.