Zurfin gasa a cikin tanda

A kifi zurfin m, m kuma flavorful nama, ya girma zai yaba ma gaskiya gourmets. A wannan batun, akwai mutane da yawa girke-girke na wannan dadi kifi. Mafi na kowa girke-girke - soyayyen plaice, turbot ne kuma rare a batter. Duk da haka, shi ne mai arziki a cikin adadin kuzari, don haka, a matsayin likitoci suka ce, ba da amfani sosai. Yaya zai iya kashe biyu tsuntsaye da dutse daya - yi wa kanka to dadi kifi da kuma a lokaci guda tabbatar da cewa da tasa ba kawai dadi, amma kuma amfani.

Idan kai ne sosai m kifi da gasa a can ba su so su, sa'an nan zurfin, gasa a cikin tanda tare da lemun tsami - abin da ka bukata. Wannan ne mai matukar dadi da lafiya tasa.

Za ka bukatar: game da 1 kg na plaice, 1 lemun tsami, 70 g. man shanu, 'yan stalks na faski, gishiri.

Kafin ka fara tsabtace mai zurfin, a shi narkar da ruwan zãfi.

Mun fara tsabtace zurfin: The ido wajibi ne don yanke kan à, to bude ciki da kuma cire cikunna.

Sa'an nan kuma mu bukatar kankara kashe da Sikeli daga kasa, da haske gefe na kifi.

A cikin duhu gefe na fama fata, yawanci skinned. Duk da haka, a lõkacin da shirya zurfin, gasa a cikin tanda, ba za ka iya share shi da kuma sanya kananan incisions - ta kawai share bayan kifi zapechetsya.

Scraped jini daga vertebral yanke da ƙege, zurfin gawa wanke da ruwan sanyi. To shafa shi bushe da takarda tawul.

Tandã kamata a mai tsanani zuwa 180 ° C.

Zurfin da ake bukata gishiri da wuri a cikin yin burodi tasa. Sa'an nan zuwa top shi wajibi ne don ƙara 'yan cubes na man shanu.

Saita da tasa na fama a cikin preheated tanda da kuma gasa for 15-20 minti.

Lemon zuwa wanke da kuma yanka a cikin yanka. Ya kamata ka kuma wanke da sara da faski.

Sa'an nan ku fitar da kifi daga cikin tanda, yayyafa shi da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, ƙara da shi a kan saman yankakken lemun tsami yanka, finely yankakken faski da kuma' yan yanka da man shanu. Sake mu sa cikin butt na 5 da minti a cikin tanda. Lokacin da lokaci gudanar fita, mun janye daga cikin tasa daga cikin tanda.

Fama, gasa a cikin tanda shirye. Yanke gama zurfin fillets da kuma sanya shi a kan faranti, kuma ku bauta tare da Boiled dankali, nama daga daban-daban sabo da kayan lambu ko salatin. Bismillah! A wannan hanya ne shirye da kuma kifi fillets. Gasa a cikin tanda, kamar yadda wannan kifi za su murna da ku, kuma ku baƙi.

Shi ne kuma sauki da za a shirya da kuma zurfin, gasa a cikin tanda, da wadannan girke-girke.

Za ka bukatar: zurfin gutted da headless 900-1000g, rabin lemun tsami, 4 manyan ko 8 kananan dankali, 2 tablespoons farin giya, mafi bushe saje da ganye dace da kifi, babban teku gishiri da kuma baki barkono, ko cakuda daban-daban da barkono dandana, cewa wajibi ne a kara yin amfani da.

Yadda za a dafa dankali ake bukata domin tsabtace, wanke da kyau, kadan bushe, kuma folded a cikin wani m siffar domin yin burodi. Bugu da ari, ya kamata a yafa masa gishiri da barkono, kuma kadan zuba vodichki sa a yin burodi tanda na mintina 15 at 200 digiri. Ja fitar da gasa dankalin turawa, da kuma sanya shi a kan wani tasa.

Zurfin bukatar mai kyau wanka, bushe da takarda tawul din. A sha biyu da tsare tube, ya sa su a cikin wani criss-giciye a tsakiyar zuba isasshen tsunkule na gishiri. A gishiri ya kamata a sa fama, yayyafa shi da ganye, barkono da gishiri, gabatar da wani lemun tsami da cewa bukatar a sliced sosai thinly da kuma yayyafa shi tare da ruwan inabi.

Duk wannan ya kamata a hankali kunsa da tsare kuma wuri a cikin preheated tanda, da kyau. Gasa da butt ya zama minti 15 a zazzabi na game da 180 digiri, sa'an nan cire daga tanda, shi ne m tura. Next, shi wajibi ne tanƙwara da tsare. Saka shirya fama karkashin flank dankali cewa ya ke a bit tare da cikakken kifi ruwan 'ya'yan itace da kuma sa baya a cikin tanda minti 10.

Sa'an nan kuma ka samu cikin tsari da kuma sallama a sauri abinci a kan tebur. Fama, gasa a cikin tanda ga wannan girke-girke - tasa ne sosai dadi, flavorful kuma ba sosai gina jiki.