Abin da ake ci pizza - Cooking a gida. Girke-girke da hotuna

Ti Amo Italia! Ti Amo la pizza Italiana! Wanda yake nufin "Ina son ku, Italy! Ina son ka, Italiyanci pizzas!" Zai yiwu shi ne ba a can a duniya wani mutum wanda zai ce wadannan kalmomi bayan wani yanki na bakin ciki kullu da xanxano da shaƙewa a kan shi. Amma, ya Allah, ka dieting! Babu wani abu da ban tsoro! Abin da ake ci pizza - mai girma hanyar ji dadin Italian abinci.

Mene ne pizza

Abu na farko da ta zo hankali a ambaci Italiya - Roman Coliseum, Venice, Leonardo Vinci da pizza. Eh, a, da pizza ne kan daidai da waɗannan manyan celebrities da kuma gani da tsoho kasar.

Mene ne wani pizza? Traditional Italian tasa inherently - gasa da daban-daban fillings daga mafi kyau cake ta shirya musamman girke-girke kullu. Akwai babbar dama jinsunan sunayen da pizza girke-girke - shi ne "Margarita" (Margherita), da kuma "Kapritsioza" (Capricciosa), da kuma "Napoletana" (Napoletana), da kuma abin da ake ci pizza (Dietetica pizza), wanda, a gaskiya, a yau, kuma za a tattauna.

abin da ake ci pizza

A janar ra'ayi cewa pizza - shi ke cushe da adadin kuzari da dadi mai ƙanshi a yanki na kullu, shi ne cikakken ba dace da amfani da waɗanda suke dieting da kuma kallon su nauyi, tsawo da suka wuce rasa ta munasaba. Kamar yadda maganar ke, "daga abin da pizza a dafa, don haka shi da kuma kira." Yau da yawa gidajen cin abinci a kan menu kuma Popular pizza rage cin abinci, da girke-girke na wanda za a real Boon ga wanda ya rike track na adadi da kuma kirga adadin kuzari kullum.

Dalili na gwajin, wata iri-iri na cuku da kuma dadi miya - wadannan ne babban aka gyara na pizza. Abin da yin amfani da matsayin cika, kowa da kowa hukunci a gare kansa. Don abin da ake ci pizza rayu har zuwa da sunan da, dole ne ka dauki nauyi ko alhakin zabi na sinadaran da kuma kiyaye wasu sharudda da shirye-shiryen.

Basic girke-girke na pizza rage cin abinci

Sadu da abin da ake ci pizza! Girke-girke da hotuna sun nuna a fili haifar da uwar gida manufa na yin wannan Italian tasa.

Ainihin mulki - da thinner za su iya mirgine fitar da kullu, da ƙasa da adadin kuzari da za ka samu a fitarwa na ƙãre tasa. Af, to sa shi "sauki", za ka iya canza alkama gari a cikin dukan kwaya.

Pizza kullu rage cin abinci Yana hada da wadannan sinadaran:

- gari.

- man zaitun.

- ruwa.

- gishiri.

All aka gyara ya kamata a gauraye sosai, ya kara da ruwa a cikin kananan rabo. Ya kamata duba m kuma na roba kullu cewa bukatar a yi birgima up a cikin wani m ball, kunsa a filastik kunsa da kuma sa a cikin sanyi na rabin sa'a. Ga shiri na pizzas daga daya na kowa yanki na yanke ake bukata adadin, cire sauran sake a cikin firiji. Mirgine fitar da kullu a kan wani da floured tebur.

A ƙãre pizza ɓawon burodi tafi daga tebur a kan aza musamman yin burodi takardar da aka gaba ɗaya sa a kan shi cikin miya, yada ake so cika.

Pizza ne gasa a zazzabi na 180 ° C 20-35 minti.

Shaƙewa zai iya bauta wa cin abincin teku, tumatir, minced nama ko turkey, kaza, har ma da abarba.

Kada ka yi amfani m, misali, mau kirim miya. Ya daidai maye gurbin halitta yogurt ko da bayyana tumatir manna. Za ka iya dafa mamaki dadi, haske miya "Pesto". Don yin wannan, yin amfani da wani blender, Mix karamin gungu na Basil, kamar wata cloves da tafarnuwa, dintsi na Pine kwayoyi da kuma kwata kofin na man zaitun.

Girke-girke Diet pizza da turkey da abarba

Pizza rage cin abinci girke-girke wanda aka miƙa zuwa ga hankali, shi ya ƙunshi game da 180 kcal da 100 g

A matsayin dalilin wannan pizza, za ka iya amfani da kullu, a dafa shi a kan tushe girke-girke. Har yanzu za ka bukatar:

- minced turkey 150-200 g.

- halitta haske yogurt - 0.5 kofuna waɗanda;

- gwangwani abarba.

- mozzarella.

- zaituni.

- sabo Basil.

- ceri tumatir.

Don fara, Mix yogurt tare da minced nama da yankakken Basil, kadan podsolite. A kan tushen da thinly birgima kullu Saka wannan taro, yanka a cikin yanka ko halves tumatur da zaituni, abarba, cuku da kuma Basil ganye. Gasa a cikin wani preheated zuwa 180-190 ° C tanda, don game da minti 20.

Girke-girke Diet pizza da cuku da kuma ganye (babu gari)

Wannan shi ne da gaske a abin da ake ci pizza dafa shi ba tare da Bugu da kari na gari. Great tasa za ka iya ci a kalla a kowace rana da kuma ba ya cutar da adadi.

Nunarsa za ka bukatar:

- fillets turkey (nono) - 450-500 g.

- kwai.

- low-mai gida cuku - 150 g;

- ganye (chives, Basil, oregano, coriander).

- Bulgarian barkono - 1 pc.;

- wani maras-mai cuku (mozzarella, tofu, ricotta, da sauransu) - 100 g;

da ake bukata domin miya:

- tumatir - 4-5 guda.

- tafarnuwa.

- sabo Basil.

- gishiri.

Yadda za a dafa a pizza ba tare da gari

Don fara, shirya miya. Don yin wannan, tumatir da Basil a blender, Mix, tafasa a kan zafi kadan har sai thickened, stirring kullum. Sun ratsa ta cikin masher tafarnuwa, ƙara a karshen, domin uku ko hudu da minti kafin cire daga zafi.

Abin da ake ci pizza ba tare da gari da aka sanya a kan tushen da "gwajin", wanda aka shirya daga cakuda minced nama, qwai, kuma Basil. Dukan waɗannan da aka gyara dole ne sosai gauraye, ya sa a kan sa yin burodi takarda, da smoothed. Gasa a preheated 180 ° C tanda, don 10-12 minti.

Duk da yake kafa harsashin da aka gasa, shirya shaƙewa. Cottage cuku, cuku, barkono da ganye a Mix a blender.

Shirye-sanya pizza ɓawon burodi goga tare da wani lokacin farin ciki miya da cuku cakuda. Ado da tasa za a iya sliced tumatir, kararrawa barkono yanka, kuma kore ganye. Gasa a 180 ° C for game da mintina 15.

Wannan pizza ne mai arziki a cikin furotin, wanda taimaka jikin mu don bugun sama da metabolism, wanda a nuna ba da damar mu samun nauyi. Wannan pizza ne musamman dadi, a Bugu da kari, 100 g na samfurin ƙunshi a total na 155 kcal.

Buon appetito! Bismillah!