Anti-rikicin dafuwa tips: abin da za a iya shirya daga kaza gizzards

Wani lokaci akwai ta zo a lokacin da mutane da yawa suka ba iya saya mai kyau nama ba tare da kasusuwa, ko kaza fillet. Kusa da naman alade, kaza bariki ko cinyoyinsa, kaza giblets duba m ga farashin. Amma abin da ya yi tare da su, ya san ba kowane uwar gida. A halin yanzu offal kaji ba kawai cheap, amma kuma har yanzu amfani dietichny da sosai dadi. Ga mu dubi abin da za a iya shirya daga kaza gizzards.

Akwai kuri'a na girke-girke, inda kuru zaa ne babban ko ƙarin sashi. Su za a iya yankakken cikin minced tare da albasa, qwai da kuma gurasa soaked a cikin madara. Na su sa meatballs da cushe su kaza gawa. A byproduct wannan shi ne mai girma domin dafa abinci stews, pohlebok, casseroles, julienne. Me za ka yi daga kaza gizzards Baya ga sama? Alal misali, ciko ga wuri, ko pancakes. Kuma za su iya zama a matsayin babban tasa.

Stew da tumatir miya

The asali "naman sa stroganoff" - da lightest na abin da za a iya sanya daga kaza gizzards. Offal (600 g) dole ne a hankali tsabtace na yellowish fina-finai, yanke da suka wuce haddi mai, kurkura. Ƙananan tafasar salted ruwa da kuma bay leaf ventricles. Rage zafin rana da kuma dafa for game da sa'o'i biyu. Bayan haka, broth da kuma kwantar da kansu ventricles.

C 2-3 tumatir, cire kwasfa. Wannan ne yake aikata sauƙi ta farko ƙona da tumatir tare da ruwan zãfi, sa'an nan wuce su a cikin kankara ruwa. Preheat a frying kwanon rufi a kayan lambu mai, yankakken tumatur a can. A lõkacin da suka ba ruwan 'ya'yan itace, ƙara da rabin teaspoon na Curry cokali. Ba da da ewa, ƙara 100 g na ketchup. A ventricles an yanka a cikin bakin ciki cubes da kuma sa a cikin miya. Ya kamata su zama da cikakken nutse a cikin shi, idan ya cancanta sneaky broth. Season da gishiri da kuma ƙara finely yankakken tafarnuwa albasa. Ashirin da minti extinguishing karkashin kaho - kuma da tasa a shirye.

Offal a cream miya

Idan ba ka son iyawa na Curry miya da tumatir, sa'an nan yankan shawara abin da za a iya shirya daga kaza gizzards, dakatar da wannan girke-girke. A cewar shi, babu kuru zaa Boiled baya, da kuma kafin quenching soyayyen. Samu Rosy yanka a m cream miya.

Saboda haka, rabin kilogram na bi na ramin zuciya yanke a cikin rabin da kuma jefa su a cikin zafi mai a wani zurfin frying kwanon rufi ko kasko. Da zarar bayyana appetizing ɓawon burodi, gishiri, barkono, kakar tare da Khmeli Suneli da kuma cika zuwa 250 ml na broth. Ku zo zuwa tafasa, rage zafin rana zuwa m simmer rufe na kimanin awa daya. Ƙara kirim mai tsami da kuma gilashin Boiled har thickening miya.

dankalin turawa, casserole

A wani frying kwanon rufi soya da yankakken alade cracklings da albasa ciki. Dankali ana yanka a cikin tube. Maiko a yin burodi takardar da kayan lambu mai. Saka da dankalin turawa rabin. Ya kamata a kwantar da soyayyen kaza gizzards. Blanking na sauran rabin. Mun sanya a cikin tanda at 200 ° C for 20-25 minti.

Daban-daban kitchen na'urori ƙyale mu mu dafa mai yawa dadi yi jita-jita, wanda su ne main bangaren kaza gizzards. Recipes a multivarka 'yan, amma daya daga cikinsu.

Zuba a cikin kwano kadan kayan lambu mai da kuma marmashe halved ciki, murƙushe tumatir, albasa, karas, kararrawa barkono, tafarnuwa. Seasoned da kayan yaji, da cika da ruwa. Rufe murfi da kuma kunna "quenching" Yanayin da saitin da mai židayar lokaci da sa'a guda, kuma 50 minutes.