Delicious pancakes

Shin, kun taba mamakin yadda za a yi dadi pancakes? Shin kun taba yin kokarin dafa su? In ba haka ba, ka gasa su bisa ga girke-girke da muke bayar. Dangane da abin da kuka so, za ku iya zaɓar girke-girke na sabo ne, ko yisti.

Pancakes da yisti

Sinadaran: rabin lita na ruwa, rabin lita na madara, gari (≈ rabin kilo), bushe yisti (sachet), qwai (4 abubuwa), ≈ 1/3 fakitoci na man shanu, biyu tsunkule na gishiri. Sugar (40 grams).

Hanyar shiri:

Ruwa na ruwa zuwa kimanin digiri 38 kuma yada yisti a cikinta. Mai yawa ya dogara da zafin jiki na ruwa. Ya kamata ba zafi (an dafa da yisti) ko sanyi (tsari na fermentation zai dauki dogon lokaci).

Gyara rabin gari a cikin kwano, ƙara yisti da sukari da aka yayyafa, knead har sai da santsi. Rufe kullu tare da tawul, sanya wuri mai dumi don rabin sa'a, saboda haka ya tashi.

Madara ne dan kadan dumi, narke man shanu, don fitar da kwai yolks (mafi dadi pancakes aka samu, idan sunadaran suna kara da cewa kafin ƙõnuwa) da kuma gishiri. Yi amfani da cakuda da aka samu a cikin fom din kuma a hankali, zugawa, tare da sauran gari, cikin farfadowar da aka tashi. Rufe tasa tareda tawul kuma cire shi don wani sa'a. A sakamakon haka, da kullu zai tashi kadan kuma ya zama m. Dole ne a zuga kuma a ajiye shi a wuri mai dumi na kimanin minti 10.

Add dukan tsiya kwai fata, Mix duk da ya fara frying pancakes. Yayyafa gurasar frying da man fetur kuma yi amfani da ladle don zuba gurasa akan shi. Lokacin da lakabin yaron ya zama zinari, da kuma fuskar - holey, dole ne a juya. Ku bauta wa tare da kirim mai tsami, gida cuku, jam, da dai sauransu.

Fresh pancakes

Sinadaran: gari (4.1 kg), sugar (50 g), biyu tsunkule na gishiri, 1/3 fakitin man shanu, madara (dan kadan fiye da rabin lita), kayan lambu mai, 5 qwai.

Hanyar shiri:

Don yin duniyar pancakes mai dadi, kuna buƙatar buga qwai da kuma kara su a cikin kwano tare da gari, sukari da gishiri. Ciyar da madara (kofi ɗaya da rabi), inda za a narke man shanu. Zuba a cikin kwano. Mix dukkan sinadaran tare da mahaɗa, ƙara kamar madara mai yawa, motsawa. Sanya da kullu kuma bada izinin tsayawa kimanin sa'o'i 2. Gasa kwalba mai frying da man kayan lambu da gasa har sai pancake ya zama ruddy, sa'an nan kuma juya. Ku bauta wa pancakes da man shanu.

Delicious pancakes a kan soda

Sinadaran: madara (≈ 700 ml), sukari (wasu cakulan tebur), gari (2 kofuna waɗanda), qwai 3, man fetur (40 g), gishiri (3 pinches), soda.

Hanyar shiri:

Fitar da ƙwai a cikin kwano, zuba sukari da bulala tare da cokali mai yatsa. Milk dumi da, zuba shi a cikin wani kwano, ci gaba da whisk. Add a hankali hydrated soda, kayan lambu mai, gishiri da kuma gari. Zuba cikin ragowar madara mai dumi. Mix don haka babu lumps kasance. Yada gurasar frying da man shafawa tare da man fetur kafin ya fara cin nama na farko. A nan gaba, babu buƙatar ɗaukar gurasar frying. Rufe farantin da shirye-shiryen da aka yi da tawul tare da tawul don kada su bushe.

Delicious pancakes a madara

Sinadaran: kullu - gilashin 2 na madara, qwai 2, kadan sukari, ≈ 80 g na man fetur, nau'i biyu na gishiri, gari ≈ 3 kofuna; Ciko - cuku ko zuma.

Hanyar shiri:

Saka sugar, gari, gishiri a cikin akwati. Fitar da qwai, ƙara man kayan lambu da madara. Amfani da mahaɗa, haɗa dukkanin sinadaran har sai da santsi. Ƙara ruwan tafasasshen kuma sake sakewa tare da mahaɗin. Man shafa man ƙanshi mai frying da man fetur da kuma zuba mai gurasa akan shi tare da ladle. Kunna gurasar frying a gefen dama, don kullu don watsawa a ko'ina.

Delicious pancakes ake samu idan amfani da matsayin shaƙewa cuku. Grate shi a kan wani sutura kuma saka shi a tsakiyar tsakiyar pancake, wadda ambulaf za ta buge shi; Ka sa su duka cikin frying kwanon rufi kuma simmer on zafi kadan. Maimakon cuku a matsayin cika, gwada amfani da zuma. Musamman mai kyau akwai pancakes da shayi. Yayinda ake cika amfani da madara madara mai madara, jam, man shanu da sukari.