Kamar yadda gishiri herring a gida. Recipes da tukwici

To, wanda bai son gishiri herring ci! Kuma ga wani abun ciye-ciye, za ta tafi girma, kuma a maimakon wani haske abun ciye-ciye da abinci da pickled kokwamba. Kamar yadda wani ɓangare na wani herring salatin ne sau da yawa amfani. Kuma idan kowa ya sani da girke-girke kamar yadda gishiri herring a gida shi kadai? Idan da girke-girke ba ku sani ba, ya yi la'akari da duk abin da za a tattauna kara.

Saboda haka, kamar yadda wani gishiri herring a gida? Salting zažužžukan su ne ba sosai. Duk da yake a wannan bangaren, kowane iyali yana da girke-girke, wanda zai sa jakadan herring asali da kuma individuality. Gwada wasu girke-girke, kamar gishiri herring, da kuma zabi daya, da yake mafi kamar.

Salting nepotroshenoy herring

Unskinned pickling herring, dole ne ka farko shirya marinade. Domin wannan dalili, da kwanon rufi ya zuba ruwa (isasshen 1 lita), to ku zo da shi zuwa ga tafasa. A cikin ruwan zãfi, sa wani tablespoon na sukari, rabin gilashin gishiri da dama. Saro ci gaba, har sai da gishiri da sukari ta soke gaba daya. Next kara Lavrushka, coriander, wake, barkono, black barkono da zaki da barkono. Bayan Bugu da kari daga cikin marinade sinadaran kayyade dole ne a Boiled for 3-4 minti. Yanzu ya ke a shirye. Amma domin Pickle kifi bukatar da marinade su kwantar zuwa dakin da zazzabi.

Next unskinned defrosted herring sa a cikin wani gilashi ko abinci kapron guga. Zuba marinade. Container ka yi amfani for salting, bayan zuba marinade wajibi ne a tam rufe murfi. Kifi bukatar 48 hours of downtime a cikin marinade zuwa isa shiri. Kafin bauta wa herring bukatar tsabtace da kuma gut.

Girke-girke na salted herring gutted

Wannan girke-girke da ya dace a cikin al'amarin, kuma idan kana son ɗauka da sauƙi Salted herring, kazalika kai tsaye daga bankunan fi son don samun shirye domin hidima herring.

Don dafa da herring a kan wannan girke-girke, za ka farko bukatar hanji da kifi da kuma yanke gunduwa-gunduwa 4-6 cm a tsawon. Next, mai kifi a hankali ya sa a cikin iya aiki domin salting.

Yanzu shi wajibi ne don shirya marinade. Yana bukatar ruwa a wani adadin na 1 lita, sugar - 1 tablespoon gishiri - 2 spoonfuls. Bukatar kayan yaji: black barkono - 10 guda, allspice - 5 guda, cloves - 3-4 guda, lavrushki - 'yan ganye.

Ana shirya da marinade na minti 20. A cikin ruwan zãfi dukan sinadaran suna kara da cewa a lokaci guda. Bayan da brine kamata ko da yaushe tafasa. Bayan minti 20, daga ruwan kashe wuta, da kuma wani irin abincin tsami ne bar su kwantar a dakin da zazzabi. Lokacin da brine ne mai sanyi, shi wajibi ne don cika herring haka da cewa shi rufe da kifi 2-3 cm. Capacity da herring rufe tam da murfi da ke zuwa cikin firiji. Herring zai kasance a shirye daidai rana daya.

Korean girke-girke salted herring

Wannan girke-girke, kamar gishiri herring, za ta daukaka zuwa ga wadanda suka so yaji kifi. Korean pickle miƙa ba dukan kifi da fillets.

Da farko, ka shirya fillets: cire kashi, skinned da kuma yanyanke na 4 cm tsawo. Ka jinkirtar da kifi a yayin da kuma shirya marinade. Neman gaba, za mu ce shi ne daga wani sosai shirya marinade zai dogara ne a kan dandano na kifi.

A wani kwanon rufi da wani lokacin farin ciki tushe kwanon rufi ko zuba kayan lambu mai (130 ml) da kuma reheat shi. The man fetur soya albasa har sai da zinariya launin ruwan kasa, bayan da kayan lambu da aka cire. Bugu da ari, a cikin zafi kayan lambu mai (cire kwanon rufi daga zafin rana), ƙara tablespoon na gishiri, kamar yadda da yawa sugar adzhika da wani teaspoon na kasa baki barkono, kayan yaji domin Korean salads, coriander. Zuba 120 grams da vinegar. Bayan ƙara dukan sinadaran na vinegar da sauri saro da kuma nan da nan zuba taro na herring fillets. Hakika, herring bukatar sa a cikin wani sanyi wuri domin a rana, saboda haka ya yi sharkaf da aromas da kayan yaji, da prosolilas.

Ga wasu sauki girke-girke kamar gishiri herring, mun bayar da gwada. A kifi dai itace sosai dadi. Bugu da ƙari, ko da wanda daga wadannan girke-girke ta dafa shi.