M miyan cod

A cikin menu na wani nagari uwargida, ta kula da kiwon lafiya da kuma walwalar dukkan 'yan uwa, a tabbatar da farko abinci. Musamman rare zafi to miya ko borscht amfani a hunturu. Amma ko da yaushe dafa guda, jima ko daga baya samu gundura, da kuma gida ne ba haka rayayye banging spoons lõkacin da suka kasance a biyar a jere tayin naman kaza miya.

Idan ka riga ba su da isasshen kwatanci ƙirƙirãwa more kuma mafi farko Darussan, mu bayar da shawarar ka dafa miyar kifin da kwasfa. Ya sauƙi digestible da kuma amfani, kuma ya aikata quite sauƙi, kuma da sauri. Gwada wannan miyan, za ka so ka dafa shi fiye da sau daya.

Abin da nake bukata don shirya?

Saboda haka, shirya miyan cod. Amma da farko 'yan kalmomi game da wannan ban mamaki kifi. Cod - sosai da dadi teku kifi tare da farin m nama. Shi ne mai arziki a cikin aidin da chromium, sunadarin flourine da kuma cobalt, potassium da phosphorus, sulfur da alli.

A cod ƙunshi B12, PP, A, C, H, kuma E. Cin nama na wannan kifi taimaka yãƙi cututtuka na gidajen abinci da kuma zuciya. To shi a matsayin rigakafin ciwon daji, kazalika da inganta ƙwaƙwalwar ajiya. A general, da kwasfa dole ne a kalla wani lokacin bayyana a cikin menu na kowane mutum, musamman yaro. Muna tunanin ta hanyar karanta wannan bayani, ka da ma fi girma himma gudanar yin miya da kwasfa. Kuma za mu nuna maka yadda za ka dafa shi.

Domin wannan tasa za ka bukatar :. COD fillet - shelves, matsakaici-sized dankali - 3-4 tubers, daya karas, da kuma albasa albasa, farin wake - 100 g tumatir - 3 guda, kazalika da gishiri, barkono da kuka fi so kayan yaji, kayan lambu mai , bay ganye, dill ko faski.

Shirya farko tasa

An sani cewa wake ko da yaushe daukan lokaci mai yawa yayin da dafa abinci, don haka dole ne a pre-soaked a cikin sanyi wasu ruwa da kuma barin dare. Sai wake ya kamata a wanke, sa'an nan zuba ruwa da kuma sa zuwa tafasa har dafa shi.

Yana šaukar kimanin 1.5 hours. Lokacin da wake ya zama taushi, da kuka za a iya kashe. Kuma kawai yanzu fara yin miyan cod. Kwasfa da dankali, karas da albasarta. Dankali yanka a cikin cubes, karas grate, da albasarta juya cikin bakin ciki rabin zobba. Next zai yi blanch da tumatir. Don yin wannan, wanke tumatir, sa kowanne daga cikinsu a kan biyu cuts crosswise. Tafasa ruwa da kuma cika tumatir tare da ruwan zãfi, bar ga 'yan mintoci. Sa'an nan kuma sanya su a cikin minti daya a ruwan sanyi. Shirye - da kwasfa an cire tare da tumatir kusan ta kanta! Da zarar tumatir an tsabtace, ya kamata su Rub.

A na gaba mataki

Kuma fitowa to zazharki. Preheat a frying kwanon rufi da kayan lambu mai da kuma aika shi zuwa ga baka. Bayan ya yi kadan browns, ƙara karas da kuma dafa 'yan mintoci sai taushi. To, akwai dama a grated tumatir, duk mix kuma simmer a kan zafi kadan domin minti 10, da kayan yaji da gishiri da barkono.

Har kayan lambu Stew, cod kanta gane. Fillets ya kamata a wanke da kuma yanke a kananan guda. Idan akwai kadan iri, shi ne mafi alhẽri a cire su. Ninka dankali a cikin wani kwanon rufi, sa'an nan rufe da ruwa da kuma bari tafasa. Bayan kamar wata minti, ƙara bay ganye, wake da kuma zazharku.

A karshe mataki na dafa abinci

Bari shi duka tare Cook for minti goma, sai ya jefa a cikin miya cod. Season da gishiri da barkono, yayyafa a ka fi so kayan yaji da kuma bar miyan cod da dankali zuwa tafasa a kan matsakaici zafi 8-10 minti. A halin yanzu, finely sara ganye da kuma, idan so, matsi a 'yan cloves da tafarnuwa.

Add duk wannan ga miya, kashe kuka da kuma rufe da kwanon rufi da murfi. Cod miya dole a dage a kalla minti ashirin. Bayan da cewa shi ne cikakken shirya! Zaka iya kiran gida ga abincin dare da kuma yi wa m, steaming, da amfani da kuma dadi miya. A ci abinci lafiya!