Menu na kowace rana. Abin da ka dafa nama a karo na biyu?

Naman sa - daya daga cikin rare da kuma amfani a cikin abinci nama. Shi ne kasa m sabili da haka kasa cutarwa fiye da naman alade, kazalika da daban-daban da yawa amfani Properties. Alal misali, nama ƙunshi manyan yawan sunadaran da ake bukata ga jikin mutum, wanda aka kiyaye shi har bayan zafi magani nama kusan cika, da kuma bitamin B12. Bugu da kari, nama amfani ne sau da yawa shawarar a lokuta da anemia da kuma rage cutarwa cholesterol matakai.

Bayan da yawa amfani halaye, shi yana da ban mamaki dandano. Naman sa jita-jita - mai kyau bayani da shiri na Lunches da kuma cin abinci, soups da kuma babban jita-jita. Idan muka magana game da farko tasa, da naman sa iya dafa kusan duk wani daga gare su. Traditional kabeji miya, borscht da sauran shirye-shirye dauke da nama zai saya mai kyau dandano da ƙanshi ake samu da kuma kasa m fiye da dafa shi tare da naman alade, ko kuma kaji. Ba za mu tattauna girke-girke na soups, da kuma magana game da abin da ka dafa nama a karo na biyu, ko kuma abincin dare. Ina son bayar da 'yan rare girke-girke da za a iya amfani da a kullum menu. Saboda haka, abin da za a dafa nama don na biyu?

goulash

Daya daga cikin mafi rare da sauki-to-shirya yi jita-jita daga nama - shi ne haƙĩƙa da goulash. Don dafa shi za ka bukatar wani m kayayyakin. Per bautãwarku: nama nama - game da 200 g, 3 tablespoons tumatir manna, a tablespoon na gari, gishiri, kayan lambu mai. Da farko kana bukatar ka soya a cikin wani kwanon rufi a kayan lambu mai har sai da nama, sai an ɗauka da sauƙi browned. Cooking a tasa mafi kyau a cikin zurfin frying kwanon rufi ko saucepan. Za ka iya matsawa da soyayyen nama a cikin wani m kwanon rufi bayan an browned. Yanzu ƙara da nama da tumatir manna da kuma cika da ruwa, sai ta rufe gaba daya shi. Mix da kuma Stew nama minti 10, sa'ilin da wani wanda ya canja ƙarar (rabin gilashin) broth bit Bari sanyi da kuma zuba akwai gari. Mix da kyau da kuma zuba baya a cikin kwano, inda shirya goulash. Albasarta finely sara da kuma toya dabam, ƙara da shi zuwa ga wannan, ga nama, ƙara da tasa da gishiri, barkono da Lavrushka. Stew for 5 da minti, yayyafa ganye. Dadi biyu na naman sa a shirye! Hakika, kada ku manta da gefen jita-jita, za su dace da kusan duk wani dankali, shinkafa, buckwheat, taliya.

da naman sa stroganoff

Wani tasa da cewa wajibi ne a ambaci to ambaci cewa da dafa nama a karo na biyu - shi ne naman sa stroganoff. Nunarsa muke bukata: naman sa, kirim mai tsami, albasa, tumatir manna, gari, man shanu, gishiri, barkono. A nama yanka gunduwa gunduwa na game 2 cm lokacin farin ciki da tare da su zuwa ga kauri halved. A samu guda yanka a cikin wedges tsawon 3-4 cm kuma yayyafa su da gishiri da barkono. A wani frying kwanon rufi, narke kadan man shanu da kuma soya shi a cikin wani teaspoon na gari, sa'an nan kuma ƙara 100 g na kirim mai tsami da zafi ga wani minti daya. Add 2 tablespoons na tumatir manna, saro. Miya shirya. Saka shi a cikin wani kwano, kamar wani saucepan, kwanon rufi da kuma har yanzu shi ne amfani. Toya cikin shirye tube nama, kawai ba, jimla guda, amma 'yan guda, don haka ba su bari ruwan' ya'yan itace, sanya nama a cikin wani kwano da miya. Soya da albasa, zuba cikin shugabanci. All kayayyakin befstroganova taro. Mix su har da kawo a tafasa, tafasa ba lallai ba ne. A nan ne wani amsar wannan tambaya: "Abin da za a dafa nama a karo na biyu?" Ku bauta wa tare da wani gefen tasa, na biyu kana yi!

Kamar yadda ka gani, shirya jita-jita na naman sa - yana da sauki da kuma sauri, m kuma sosai dadi. A gaskiya, da naman sa jita-jita sosai. Yana za a iya Boiled da kuma gasa, braise da kuma gasa. Ta, kamar yadda aka ambata riga, aka daidai a hade tare da wani gefen tasa. Daga shi za ka iya dafa da shaƙewa, wanda zai samar da tushen cutlets, fillings for pies, casseroles, ko, misali, taliya nautically. Naman sa za a iya sa fita ko gasa a cikin tanda tare da dankali, don haka don samun cikakken babban tasa da cewa ba ya bukatar dafa ado.