Nama a cikin Greek: 'yan ban sha'awa girke-girke

Shin ka taba yi a dafa nama a Greek? Idan ba haka ba, ka rasa yawa. Yana da lokaci zuwa gyara wannan m kwaro. Mun bayar da dama nama jita-jita na Greek abinci. Mun so dafuwa nasara!

Greek abinci: nama da kayan lambu a cikin tukunya

Dole sinadaran:

• 2 tbsp. l. man shanu.
• 120 g na man alade.
• 3 matsakaici da albasarta.
• 0.6 kilogiram na nama.
• Biyu eggplant.
• 3 karas.
• ¼ h. L. ƙasa baki barkono.
• crumbs ga breading - 3 tbsp. l.;
• 6 dankali.
• seleri tushen - 3-4 guda.

Shiri:

1. Tsarkake da kuma wanke dankali. Ship a tukunya na ruwa. Tafasa a matsakaici zafi saitin. Mashed.
2. My naman sa a ruwan famfo. Yanke cikin manyan guda. Mince.
3. Duk kayan lambu, sai dai eggplant, wanke da kuma yanke zuwa halves. Ƙasa da grinder.
4. Eggplants kamata kawai narkar da ruwan zãfi. Wannan ba ka damar da sauri cire fata. A nama yanka a cikin cubes.
5. Abin da ya yi tare da naman alade? Mun kara shi a cikin cubes.
6. Mu dauki yumbu tukwane (3-4 inji mai kwakwalwa.). A kasan kowace daga cikin lubricating man fetur. Sa'an nan a saka da sanyaya Mash. Next Layer - yankakken nama da kayan lambu. Yayyafa da datsattsen naman naman alade, eggplant da kuma breadcrumbs. A kowane tukunya sa mai a yanki.
7. Preheat tanda. Aika da shi tare da abinda ke ciki na tukwane. A tasa ya kamata a sõmammu a matsakaici zazzabi.
   
   

Nama Greek "Kleftiko"

Ba kowa ba ne ya sani cewa shi ne sunan wannan tasa.

Mu ne son raba bayanai. "Kleftiko" da aka fassara a cikin Rasha kawai a matsayin "partisan" ko "sata nama." A tarihin Dates baya ga zamanin da. Tun da farko a Girka nama ne sau da yawa sata, a nannade shi a cikin wata takarda kunshi. Tidbit boye, m makabarta a cikin ƙasa. A wannan lokaci a wuta. A sakamakon haka ne wani dadi da kuma gamsarwa da abinci.

Abinci sa:

• 1 tbsp. l. ruwan inabi vinegar.
• rago shin - 6 inji mai kwakwalwa.;
• 2 albasarta.
• 1 h. L. zuma (na kowane iri-iri).
• da kayan yaji (cumin, gishiri, barkono).
• 3 tumatir.
• 2 h. L. bushe oregano.
• man zaitun - 6 tablespoons. l.;
• wuka murƙushe hatsi -. rabin tsp.

Umurnai na shirye-shiryen

Mataki lambar 1. Ɗan Rago shin wanke da ruwa daga famfo. Obsushivayut su a kan takarda adiko na goge baki. Kowane shank kawai sa mai gangara cuts (1-2 cm).

Mataki yawan 2. Neman shiri na marinade. A cikin wani kwano, Mix oregano, da kayan yaji, da hatsi, da kuma adadin ruwan inabi vinegar da kuma man zaitun kamar yadda a sama.

Mataki № 3. A sakamakon taro da aka shafa a cikin kowane yanki na nama.

Mataki yawan 4. A cikin square-yanke tsare sa a takardar da takarda ga yin burodi. A farko Layer aka sliced albasa zobba. A kan shi muke da ɗan rago shin. A karshe Layer - tumatur.

Mataki yawan 5. Duk wadannan sinadaran a hankali kunsa a takarda farko, sa'an nan - a cikin tsare.

Mataki № 6. Preheat tanda zuwa 250 ° C. Mun sanya a cikin shi da nama da kayan lambu. Bayan minti 10, da zazzabi dole ne a rage zuwa 130 ° C. Zasekal 1.5 hours. A wannan lokaci da rago zai zama taushi da kuma impregnated da aromas da kayan yaji da kuma ganye. A gama tasa bauta zafi. Cikakken dace da zuwa da shi zai Sprigs na ganye, yanka na lemun tsami da kuma miya "Tzatziki".

Mun samu wani m da kuma flavorful nama a Greek. A girke-girke ne dace duka biyu sabon shiga da kuma gogaggen hostesses. Ba su bukatar ciyar mai yawa lokaci da kuma kayayyakin. Wannan shi ne wani tabbataccen da.

Girke-girke na Multivarki

List of kayayyakin:

• 400 ml na bushe farin giya.
• 165 g karas.
• Tafarnuwa - 6 cloves.
• 630 g na naman sa (zai fi dacewa fillets).
• 165 g albasa.
• da kayan yaji (barkono, gishiri, Khmeli Suneli).

Practical part:

1. Sa fita a kan tebur duk wanda zai shirya da nama a cikin Girkanci.
2. A wanke naman maraki. Sa a kan takarda tawul zuwa gilashin da wuce haddi ruwa. A ɓangaren litattafan almara da aka yanka a cikin cubes (2-2.5 cm).
3. Karas da albasarta domin tsabtace kuma wanke. Kara da cubes (1 cm).
4. Share shugaban tafarnuwa. Za mu bukatar kawai 6 cloves. Kowace daga cikinsu yanka a cikin rabin.
5. The sama sinadaran a cikin wani kwano Multivarki jirgin. Season da gishiri. Yayyafa da kayan yaji. Saro.
6. "Quenching" gudu yanayin. Saita mai ƙidayar lokaci for 60 minutes. A cover ya kamata a rufe.
7. Lokacin da nama ne dafa shi a Greek, mu matsawa a cikin wata mai zurfi tasa. Ku bauta wa, a tebur, ƙawa da yankakken ganye. Kamar yadda wani gefen tasa zuwa nama kwat da wando dafa taliya ko mashed dankali. A ci abinci lafiya!

a ƙarshe

Mun yi magana game da yadda za ka dafa nama a Greek a cikin tanda da kuma multivarka yin amfani da daban-daban sinadaran. Muna fatan cewa wasu daga cikin shawarar da girke-girke da ka son.