Naman alade a tukunyar jirgi na biyu, girke-girke

Kowa ya sani cewa da naman alade a tukunyar jirgi na biyu (a girke-girke, ta hanyar, aka kimanta ba ta samu matan aure) za a iya samu mamaki m, dadi da kuma m. Kuma asirin ne cewa shirya nama ga ma'aurata, tare da kokarin.

Yau za mu nuna maka yadda za ka ƙirƙiri Masterpieces nama ga ma'aurata. Muna fatan cewa, daga cikin samarwa girke-girke za a iya zabar kara kamar gare ku, kuma iyali da kuma yi wa masõyansa wani dadi ci abinci ba tare da jiran domin biki!

Naman alade a tukunyar jirgi na biyu (girke-girke "nama a Sin")

Domin dafa nama zai zama akalla 250 grams na ɓangaren litattafan almara, biyar qwai, dozin fungi (namomin kaza), a tablespoon farin giya da ɗari grams na soya miya, wani tablespoon na gyada man shanu, albasa daya, citta tushen.

Shirya naman alade a tukunyar jirgi na biyu, da girke-girke da cewa mun ba da shawara ne mai sauqi qwarai. Don fara za bukatar rike nama. Domin wannan sabon zai bukatar wanke da kuma bushe, sa'an nan a yanka a cikin guda a la keken shanu. Tafasa wuya Boiled qwai, sa'an nan ya tsarkaka kuma ya sanya wa 'yan mintina a soya miya to marinated.

Tattalin yanka na naman alade za bukatar soya a cikin mai kyau-kona man fetur a kan high zafi, sa'an nan a raba kwanon rufi a cimma bayyanar wani ruddy ɓawon burodi a kan wani pre-shirye da kuma marinated qwai. Da zarar sun suna browned, su ya kamata a yanka a cikin cubes da wuri a kan saman shirye nama a cikin wani kwano for steaming, yayyafa tare da albasa zobba da kuma azabtarwa grated Ginger, bar for 20-30 minti shirya.

Namomin kaza passeruem a copious yawa na man fetur, sa'an nan sa su a kan wani farantin, saman emptying nama da qwai. Wannan duk - naman alade a tukunyar jirgi na biyu (a girke-girke, kamar yadda muka gani, a sauki) a shirye.

Marinated naman alade a cikin tanda jakar - dadi, azumi da kuma sauki!

Don shirya wannan tasa, muna bukatar 1.5 - 2 kg fillet, uku matsakaici-sized albasa, daya - biyu tumatir, gishiri da kayan yaji.

Shirya marinated naman alade a cikin kunshin ga yin burodi sosai sauki. Don fara, da naman za bukatar kurkura da kyau, sa'an nan ya bushe ta amfani da takarda tawul din. Sake cika shi da kayan yaji da gishiri. Tumatur da albasa a yanka a cikin zobba. Next decompose tsare, wanda ya sa kashi na tattalin kayan lambu, nama, rufe shi daga dukkan bangarorin da ya rage daga kayan lambu. Pack naman alade. Girbi a cikin firiji ga wata rana, don haka da cewa shi yadda ya kamata marinated.

Bayan wani yini kayan lambu za a iya cire, da naman kanta ne soyayyen a yanki daya a kan wani da-mai tsanani da Teflon kwanon rufi ba tare da man fetur. Lokacin da aka browned, dole ne a sa a cikin dafa abinci jakar da kuma aika a cikin tanda.

Wanda Yana son gasashe kayan lambu, na iya amfani da wani raba hannun riga don ƙõnuwa da tumatir da albasa. Ga dole ne mu lura da cewa kayan lambu na iya rasa su siffar da sauri, kuma ya jũya zuwa ga Mush, don haka ya shirya su yi hankali. A matsayin ado a cikin kunshin ga ƙõnuwa naman alade, za ka iya ƙara gishiri grated dankali da fata, ka samu wani sosai dadi da kuma gamsarwa!

Marinated naman alade a cikin tanda tare da yin amfani da shayi a matsayin marinade

A tasa ne musamman a cewa marinade amfani da shayi, godiya ga wanda nama zama m, taushi da kuma sosai dadi.

Don shirya naman alade, da muke bukata 600-700 grams nama, 'yan matsakaici-sized tumatir, albasa, biyu zuwa uku teaspoons na soya miya, rabin teaspoon na balsamic vinegar, uku tablespoons shayi cokali, spoonful na sukari, da kayan yaji da gishiri dandana.

Shiri na jita-jita ta fara da shiri na marinade. Domin wannan cika shayi Boiled ruwa ga 10-15 minti, sa'an nan kuma ƙara da gishiri, barkono da sugar, sanyi. Naman alade wanke obsushivayut, a yanka a cikin portioned guda, yada a ostuzhennoy marinade na kimanin awa daya.

Tumatir a yanka a cikin m cubes, albasa shinkuem, ƙara da kayan lambu a cikin sugar, gishiri da kuma vinegar dandana.

A cikin shirye yin burodi tasa sa fitar da kayan lambu, naman alade yanka, sa'an nan ya rufe sauran nama da kayan lambu, rufe da murfi ko tsare form, idan wani, ya sa a cikin preheated tanda.

Gasa tasa ga sa'a daya, sa'an nan ya bar shi a cikin tanda da aka kashe domin 10-15 minti samar da wata musamman m dandano da kuma iyawa.

Bismillah!