Naman maraki gasa

Da zarar mijina da kuma na tafiya a cikin yankunan karkara nama kasuwar kuma sayi sabo naman maraki. A nama mu ko da yaushe saya a kauyen, saboda haka abin dogara, musamman tun lokacin da kyau abokai za su taba bari ka sauka. Kuma haka na yanke shawarar dafa wani abincin dare na sabo ne nama a cikin shaƙewa tsallake nama hakuri, shi ya yanke shawarar zuwa gasa. Kullum, naman maraki gasa ko da yaushe ke "bang", wanda yake shi ne saba abincin dare, cewa hutu.

Ga yin burodi, muna bukatar wani 1 kg na sabo ne nama, tafarnuwa (5 cloves isa), mayonnaise, gishiri, bay ganye (yawan tilas, idan zai zama kyawawa a dauke gaurayayyen nama - yi karin), ƙasa baki barkono. A cewar wannan girke-girke naman maraki, gasa a mayonnaise da tafarnuwa ne taushi da kuma m. A ka'ida, domin wannan girke-girke za ka iya amfani da nama, amma shi zai yi pre-tafasa naman propeklos. A naman maraki kanta taushi da kuma haka da gasa ta a cikin wani tanda da proviso cewa shi ne ya shirya a tsare ko a cikin hannun riga.

Don fara da wani yanki daga naman maraki zamarinuem: shafa shi da gishiri da barkono, wuka kawo kananan incisions a cikin abin da ya bangaje tafarnuwa da kuma bay ganye. A wannan jiha, mun bar naman maraki hour. Sa'an nan daga kõwane daubed shi tare da mayonnaise, ba mu baƙin ciki mayonnaise. Kunsa a tsare (ko sa a cikin hannun riga) da kuma aika gasa a 2 hour. Kusa da shiri na gidan shimfidawa wani dadi wari da gasa nama, wanda shi ne dalilin da ya sa naman maraki, gasa a cikin tanda, ina son shi - yana da wani dadi da dandano. Lokacin da nama a shirye yake, cire shi daga cikin tanda, ba kadan sanyi. Sa'an nan sliced kamar burodi - yanka. Naman maraki gasa a mayonnaise - shi ne cikakken bayani ga cin abinci. Kamar yadda wani gefen tasa za ka iya fitar da kayan lambu, a dafa mashed dankali, da iyalina, kamar gero, da buckwheat porridge, mai girma zabi.

Af, ga waɗanda suka so a dafa cikin tukunya, ina bayar da girke-girke - naman maraki a tukunya. Shiri ba ya dauki lokaci mai tsawo, kuma ga abincin dare za ka sami lokaci mai tsawo domin su yi godiya. Mu na bukatar da wadannan kayayyakin: wani tam na naman sa, raw dankali 4, biyu daga matsakaici karas, 1 albasa, tafarnuwa cloves biyu, tumatir manna, kayan lambu mai, rabin gilashin farin giya, gishiri, bay ganye da kuma ƙasa baki barkono.

Naman maraki yanka a kananan guda kuma toya a kayan lambu mai har sai kintsattse. Sa'an nan sa naman a tukunya tare da mai, da gishiri, yayyafa tare da barkono da kuma ƙara farin giya. Fenti Laifi nama jiƙa minti 20. Duk da yake da nama ne languishing a cikin ruwan inabi, karas da dankali mai tsabta, a yanka a cikin matsakaici-sized guda. Tafarnuwa da albasa finely shinkuem. Yanzu aza da kayan lambu a cikin tukwane, da farko albasa da tafarnuwa, sa'an nan dankali da kuma karas. Saka saman babban cokali na tumatir manna, kuma bay ganye. Kada ka manta kowane tukunya ƙara rabin kofin na Boiled ruwa, to tasa bai yi aiki ba bushe. Close tukwane da lids da kuma gasa a cikin tanda har dafa shi. Farin ruwan inabi ba da nama da wani dandano na musamman da ƙanshi, yana da wuya a tsayayya irin wannan abincin dare.

Kwanan nan, na koya a dafa wani tasa - naman maraki medallions. Wannan girke-girke shared mahaifiyata, ina da shi ma dafa, don haka kowane mako shirya wasu sababbin abubuwa. Domin shirye-shiryen da muke bukata ɓangaren litattafan almara naman maraki 400 grams (lasafta da bauta na 200 grams), 200 grams cuku "mozzarella" 1 cikakke tumatir, sachet m cream, gishiri, kayan lambu mai da kuma ƙasa baki barkono. Nama da yanke jiki tare da zaruruwa cikin biyu daidaita guda, tare da guduma. A siffar da naman sa ya kamata yayi kama da wani ya samu lambar, cewa shi ne, zagaye siffar. Rub barkono, gishiri da kuma man fetur zuwa soya bangarorin biyu. Cuku raba cikin 6 daidai kumfa, tumatir a yanka zobba. Sa'an nan ku zuba cream to nama, simmer minti 10 (dan kadan cream kamata ƙafe). A lokacin wuta a kan kowane yanki nama baza tumatir zobe, sa cuku a kan shi. A sakamakon haka, kadan cuku submarine jiragen ruwa. Shirye medallions bauta tare da kore salatin ko kayan lambu. Bismillah!