Naman sa tenderloin: girke-girke na nama jita-jita da biredi

Duk da cewa mutane da yawa sun bi a yau zuwa cin ganyayyaki, yawancin mu yawan jama'a har yanzu suna magoya na nama da nama kayayyakin. Masana sun tura duk wanda yake gaba jinyar da yin amfani da nama don abinci, ba su yi haka ba, saboda wani analogue da samfurin ba ya wanzu a yanayi. Saboda kunshe ne a cikin nama da baƙin ƙarfe, potassium da phosphorus, masu cin nama, misali, ba a hadarin anemia.

Fĩfĩta aka bai wa jingina nama, misali, kamar fillet na naman sa. Cooking girke-girke ne quite bambancin, sabili da haka da nama ba dame mu. Za ka iya ji dadin dandano na naman sa, zabar mafi sauki da hanyoyi, da kuma na iya zama, ya ciyar da wasu kokarin yaba zumunta dadi jita-jita.

A bisa ga al'ada, mafi amfani hanya na aiki kayayyakin da aka dauke su a steaming. Domin samun wani dadi tasa, kana bukatar ka san yadda za ka dafa nama tenderloin.

Dauki wadannan ganye da kayan yaji: allspice, bay ganye, Juniper berries da fennel tsaba. Toya gabã ɗaya a kan wani bushe frying kwanon rufi. Next, mirgine nama a cikin kayan yaji, ya sa wani yanki cikin wata mai zurfi akwati da kuma cika shi da dukan da man zaitun. Yankan ya kamata a sa a cikin firiji ga wata rana. Da zarar ka samu nama, a dafa shi a cikin tukunyar jirgi na biyu, lokacin da ake bukata domin ƙãre tasa, 60 minutes. Saboda haka, ka samu wani da amfani da kuma dadi tasa - naman sa tenderloin tururi.

Recipes nama iya zama mafi hadaddun.

Alal misali, a naman kaza miya nama za a dafa shi ba muni fiye da zai bayar da shawarar ku abincin dare a wani gidan cin abinci tsada.

Ɗauki naman sa tenderloin da kuma raba shi a cikin 4 steaks. A garesu na kowane yanki dole ne ka mirgine tare da mustard da kuma barkono da gishiri. Sa'an nan dumama a frying kwanon rufi da kuma soya da steaks kan high zafi a garesu. Next ƙara man shanu, bayan an narke, zuba a cikin kwanon rufi sliced namomin kaza. Simmer namomin kaza tare da nama har yi.

Kamar dukan jita-jita daga naman sa tenderloin, sakamakon za a iya bauta tare da wani gefen tasa, amma mafi abu a cikin wannan yanayin ne m Boiled dankali da kuma sabo ne kayan lambu. Miya kamar yadda ka zabi da kanka, amma ga wani samfurin kamar nama tenderloin, miya girke-girke a zabi mafi alheri tare da Bugu da kari na broth. Ga daya misali: wuski mai tsanani a wani skillet, ƙara broth da tsami, kawo zuwa shiri. Af, wannan girke-girke podsmotren Scottish gidan cin abinci, wanda enjoys girma girma.

Amma Czech tasa "Naman sa a cream miya" ne, ba wuya a shirya, amma tana da wani yaji dandano saboda da girke-girke shirya miya.

Da farko clipping yanka a cikin bakin ciki guda, kuma kowane daga cikinsu shpiguem yankakken naman alade, tafarnuwa da karas. Sa'an nan a soya nama a cikin kwanon rufi da kuma ƙara cikinta albasa zobba. Dama da minti soya da albasarta kuma nama, sa'an nan kuma rubuta barkono, bay ganye, wani yaji da kuma 'yan yanka da lemun tsami. Add da ruwa da kuma simmer har sai da cikakken dafa shi har sai m nama tenderloin.

Naman sa da girke-girke dafa abinci iya bambanta saboda canje-canje a dandano nama kawai ƙara wani sabon yaji.

Miya domin dafa tenderloin ne mafi kyau shirye kamar haka: a wani kwanon rufi a zafi man shanu, ƙara sugar, shredded kayan lambu da kuma gari. A cakuda iya diluted da ruwa, kuma a karshen su shiga cikin cream samfurin da kuma kawo ga tafasa.

Ka yi kokarin zabi girke-girke da naman sa tenderloin haka cewa jikinka samun daga samfurin na musamman amfana, watau, gasa, bijirar da tururi magani. A soyayyen jita-jita bar domin bikin, domin dafa shi a cikin manyan yawa na mai nama kayayyakin taimako zuwa nauyi riba. Bismillah!