Salatin da alade kunne: girke-girke

Pig kunnuwa da amfani sosai, ko da yake an yi imani da cewa da yawa cholesterol a cikin su. Ba su son ci, idan wani mutum yana da cutar zuciya. Amma ga mutanen da suke da m gidajen abinci, alade kunnuwa a kan m suna da amfani. Tun da ba su da wani yawa na gelatin, magnesium, tutiya, furotin, collagen, bitamin, da baƙin ƙarfe, aidin, potassium da sodium. Wadannan aka gyara an da ake bukata domin wadanda suka sha wahala daga osteochondrosis, osteoarthritis, da kuma sauran irin wannan cututtuka.

Collagen, da baƙin ƙarfe da kyau sakamako a kan fata, hakora, gashi kuma kusoshi. mutane yawanci rubũta tsada kwayoyi da irin wannan gyara. Me saya shi a lokacin da ba za ka iya kawai ci a moderation alade da kunnuwa da kuma samun duk dole abubuwa da jiki. Ga waɗanda suka yi a kan wani abinci, shi yana iya zama bu mai kyau a yi wani salatin da wannan samfurin kawai Boiled ko gasa form, sa'an nan 100 grams na ba fiye da 200 kcal.

Pig kunnuwa suna dauke da wani delicacy a kasashen da dama. Alal misali, a cikin Ukraine, Rasha, Belarus, Jamus da kuma Korea. A general, latas daga porcine kunne suka bauta wa sanyi. Kamar haka wajibi ne a yi la'akari da wani alama. Me? Wa zai gaya. Kafin ka shirya wani salatin da naman alade kunne, kana bukatar ka cire duk na bristles a kan shi. Saboda sun ba da wani m wari da kuma ganimar da dandano.

A farko salatin

Korean salatin tare da naman alade da kunnuwa - yana da quite savory. Ga shiri da muke bukata:

1. alade kunnuwa ya fi girma - 2 inji mai kwakwalwa.

2. Carrot - game da 300 grams.

3. seasonings cewa an kara zuwa Korean salads.

4. Kayan lambu man - 100-150 ml.

5. Vinegar - 45-60 ml.

6. tafarnuwa - 1 albasa.

7. The gishiri bisa ga dandano.

Salatin da alade kunnuwa: girke-girke

A kunnuwa da ya zama na farko sosai tsabta, domin akwai tara mai yawa datti, da kuma wanke. Saboda haka cewa su ne m, suna bukatar da za a Boiled. Sa'an nan ku fitar, ya sa a kan takarda tawul duk da ruwa daga kuma yanke zuwa tube. A wani raba saucepan zuba man fetur da kuma vinegar da takardar sayen magani.

Waɗanda ba su son acid, na iya yi da biyu tablespoons na vinegar. Ku zo zuwa tafasa da ruwa da kuma dan lokaci ajiye. Sa'an nan aza a cikin kwanon rufi yanke kunnuwa. A wani musamman grater fatattaka karas tube don samun siriri kamar yadda Korean. Next, sa fitar a cikin kwanon rufi da kunnuwa. Tafarnuwa da aka matse cikin wannan akwati da kuma ƙara kayan yaji. All dama da kuma sanya a cikin wani sanyi wuri don 7-8 hours, to kunnuwan da-marinated. Bayan 8 hours yana yiwuwa cire. Shi ke nan, da tasa a shirye yake ya ci.

Salatin da alade kunne ne shirya ba kawai a Korea amma kuma a kasar Sin. Kawai a can a kusan kowane tasa aka kara Shaoxing ruwan inabi, wanda ya bada shirya abinci mai daɗi na musamman dandano da ƙanshi. Yana ba za a iya maye gurbinsu da wani irin sashi cewa bai canja ba da dandano. Babban abu ne cewa wannan ruwan inabi ba bukatar wani karamin adadin. A wannan yanayin, da dandano da aka samu kawai kyau kwarai.

Salatin na Sin aladu 'kunnuwa

Me kuke bukatar?

1. alade kunnuwa kananan - 3-4 guda, ko manyan -. 2 inji mai kwakwalwa.

2. Green albasarta (kawai stalks) - 2 inji mai kwakwalwa.

3. Dried Ginger - 2-4 g

4. Shaoxing ruwan inabi - ba fiye da 30 ml.

5. Soy miya (zai fi dacewa haske, idan ba haka ba, shi ne mai yiwuwa a maye gurbin duhu) - 150 ml.

6. albasa - 1 shugaban.

7. tafarnuwa - 4 cloves.

8. Brown sugar - 10-14 g, amma ya zama dole don ƙara da dandano.

9. Carrot - 150 g

10. Sol - 5-7 g da 1 lita na ruwa.

11. peppercorn - ba fiye da 5 inji mai kwakwalwa.

12. Pink - 5 inji mai kwakwalwa.

shirye abinci

Da farko kana bukatar mai kyau da kuma ya mamaye wanke kunnuwa. Yanke kowane cikin biyu daidai sassa da kuma sanya a cikin wani saucepan. Its sa a kan wuta. Da zarar ruwa ya Boiled da kunnuwa, sa zuwa pre-tsabtace da kuma yankakken cikin yanka karas, albasa da pre-yankakken kore da albasarta. Zuba a cikin wannan kwanon rufi ruwan inabi, soya miya - game da 100 ml, Ginger, sugar, gishiri, barkono, cloves da kuma dafa for game da sa'o'i uku a kan zafi kadan to sosai kadan bubbling ruwa.

Da zarar dafa kunnuwa da kuma sa su a cikin wani akwati, zuba wa game da 1 kofin broth da kuma sa su a karkashin zaluncin for rabin yini. A dare, kana bukatar ka aika a cikin firiji. Kashegari, da safe don samun su, da kuma finely sara finely, na iya zama tube ko cubes, ƙara da sauran soya miya da kuma ƙara tafarnuwa, dama. Shi ke nan, da tasa a shirye yake ya ci.

Rasha version

A Rasha salatin da naman alade kunne kada abubuwa daban, don ƙara faski. Me kuke bukatar?

1. Manyan alade kunnuwa - 2 inji mai kwakwalwa, idan kananan, na iya zama 3, 4, har ma da kunne ..

2. tafarnuwa - 4-5 cloves za a iya kara da dukan kai, ƙanshi da kuma dandano zai zama mafi tsanani.

3. Manyan albasarta - game da 150-200 g

4. faski - 1 manyan ko 2 kananan masaƙa.

5. Kayan lambu man - 45-60 ml.

6. Bay leaf - yawanci sa 2-3 guda, idan sun kasance manyan .. Kadan za a iya sa 4 ko 5 ganye.

7. Black (Peas) da kuma allspice - kamar 5 raka'a.

8. Dill - 2-3 laima, na iya zama duka sabo ne da kuma Dried.

9. Salt da kuma freshly ƙasa baki barkono dandana.

10. Vinegar - 5 ml lemun tsami ruwan 'ya'yan itace za a iya maye gurbinsu - kamar 15 ml.

11. Ruwa - a lita da rabi. Idan kunnuwa ne fiye da biyu, za ka iya ƙara ƙarin ruwa.

shirye-shiryen

A kunnuwa suna da kyau wanke, tsabtace na datti da kuma cire gashin jikinta. Cook har shirye (game da 2 hours, dangane da taurin). Sa a kan takarda tawul haddi ruwa bar, da kuma yanke cikin bakin ciki tube. Sa'an nan kuma ka bukatar ka yayyafa kadan vinegar ko lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, ƙara kadan kayan lambu mai da Mix.

A sauran man ƙara tafarnuwa, gishiri da sauran kayan yaji, fãce faski da kuma albasa. Ba da wannan miya a daga. A halin yanzu, sara da faski ya zama babba, albasa rabin zobba. Karmami ne kadan marinated a vinegar ko lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, to ƙara yankakken faski da kuma albasa, da tafarnuwa miya. Misali yanzu da saita kansu gabã ɗaya daga 1 zuwa 3 hours. Latas shirya daga porcine kunne. Za ka iya yi ado da ganye faski kafin bauta wa.

ƙarshe

Yanzu da ka san yadda za a shirya wani salatin da naman alade kunne. Muna fatan cewa wadannan tips zai taimake ka. Good luck a dafa abinci!