Wanda bai san yadda za a soya mai shish Kebab?

A karshe ya zo da dumi weather, dama lokaci, sihiri ke tafiya a kan yanayi, da kuma, ba shakka, ba zai iya yi ba tare da ka fi so dadi kebabs. Za mu iya ce tare da amincewa da cewa wannan ba kawai wani abinci, yana da wani ɓangare na mu al'adu. Abin mamaki, mutane da yawa ba su san yadda za a soya tashar, ko da yake yana da wani fi so bi na duk. Bari mu fahimta a cikin daki-daki cikin tsari na dafa abinci. A gaskiya, duk abin da yake ba haka ba ne mai sauki, da kuma, kamar yadda a wani kasuwanci, akwai tausasãwa, kuma ta asĩri. Da farko, kana bukatar ka zabi da dama nama ga shish Kebab. Ya kamata ya zama taushi, moderately m da kuma sabo ne, in ba haka ba mu ci abinci za a kyawawan washe. Idan kana so ka yi skewers na naman sa, shi ne mafi alhẽri a cikin wannan harka don zaɓar fillets. Amma ga naman alade, shi ne shawarar ka dafa a tasa na naman alade wuyansa, ko naman alade. Kaza duka-duka dace da barbecue. Af, mu tasa dole dafa nama, akwai iya da kyau shige zuwa cikin wani kifi tare da kayan lambu.

Duk da haka, shi ne fĩfĩta su zabi kifi talakawan mai abun ciki, misali, lafiya dace sturgeon, kifi da kuma catfish. Idan muka magana game da kayan lambu, shi dai itace sosai da dadi skewers na gasa tumatir, eggplant, zucchini da kuma namomin kaza.

dafa abinci marinade

Na biyu wuri a kan wannan tambaya da yadda ya kamata a soya tashar, daukan dafa abinci marinade. Tare da Marinating nama samu juicier dadi taushi, musamman a hade tare da ya dace da kayan yaji. Kamar yadda harsãshin gini ga marinade iya zama a matsayin mai sauki kayan yaji da kuma taya kamar yogurt, ruwan inabi, vinegar. Kyau, ku ɗanɗani lemun tsami ruwan 'ya'yan itace za ta bayar da nama, amma yana da muhimmanci ba su overdo shi.

Tips for Marinating

Wani tip: nama ne mafi alhẽri kasa salting, tun wani wuce kima adadin gishiri, shi zai bari ruwan 'ya'yan itace, da kuma sakamakon zai zama wajen bushe skewers. Marinate da nama ne kyawawa ga dama hours, shi ne mafi alhẽri su bar shi ga dare, muddin ba ka zage acid. Mutane da yawa ba su san yadda za a soya tashar, kuma a matsayin dalilin da marinade amfani da mayonnaise, da kuma ya ke gaske ba tsara don wannan manufa. Saboda haka shi ne mafi alhẽri watsar da shi. Mun bayar da shawarar mu hada naman alade da albasa da tafarnuwa, da kuma rago - tare da zira da kuma coriander, da dandano zai zama mai ban mamaki.

Cooking nama a kan gasa

Saboda haka da nama a shirye yake, ya bar saya grills for barbecue ko garwashin. The zabi ya dogara a kan hanya a cikin abin da nama da aka shirya. Idan ba ka da wani gwani a yadda ya kamata a soya tashar, da kuma abin da hanyar ne mafi alhẽri, za mu iya bayar da shawarar da shiri na abinci a cikin sabo ne iska. A nan, ba shakka, yana da kansa quirks, wanda muka tattauna a kasa. Yana da muhimmanci a yi la'akari da barbecue masu girma dabam domin barbecue, cewa akwai wani gaggawa.

Yabo don frying nama a kan gasa

Nama Skewer ma, bukatar gyara, da wannan yawa dogara. Chunks na naman alade da kuma kaza ya kamata a dabam tsaya a kan wani Skewer da kuma nama mafi ja ruwa. Amma duk da haka irin wannan shawara ne kyawawa kamar yadda sau da yawa kamar yadda zai yiwu a kunna skewers haka nama zai zama wani ko da ɓawon burodi. Ka an fitar da ido ga wuta - da zaran ya karya fita, da naman za a ƙona hadayu a waje, amma a ciki za su kasance m, don haka ruwa shi akai-akai tare da marinade.

Kada ka manta su bi Rosy nama. Idan ka sani ba yadda za a ayyana shirye su fuskanci kebabs, incise wani yanki, da kuma kokarin ko ya shirya a ciki.