Yadda dadi pickle kabeji: sauki girke-girke

Kabeji ne ga jikin mutum a tushen bitamin C. An sani cewa a cikin hunturu ba mu da shi, don haka za mu yi kokarin cinye garu abinci. Sauerkraut dauke da wani sosai m tasa. Har sai da bazara, za mu iya amfani da shi kuma su sami zama dole jiki abubuwa. Game da yadda za dadi pickle kabeji, da muka bayyana, a wannan labarin. Kula hostesses bayar da wani ban sha'awa girke-girke.

salting kabeji

Wannan kayan lambu za a iya dafa shi a hanyoyi daban-daban, amma dubi yadda dadi pickle kabeji. Hudu uku-lita gilashi za ka bukatar:

• Fresh kabeji a cikin wani adadin 6 kg.
• Fresh babban karas - 7 inji mai kwakwalwa.;
• da kayan yaji (allspice, bay leaf).
• gishiri a cikin wani adadin 14 tablespoons.
• sugar - wajen game 7 tablespoons.
• game 7 lita na ruwan sha.

Yadda za a Pickle kabeji dadi: a nuna tushen fasahar

Salted kabeji iya zama a cikin bankuna, a wani ganga ko wasu ganga dace da ku. Muna ba da shawara don amfani na al'ada da uku-lita kwalba. Su ne samfurin adana kyau, kuma da kanta da damar ba dauka da yawa sarari a cikin cellar. Bugu da kari, da nuna gaskiya da bankuna za su iya saka idanu da hanyar da pickling aiwatar faruwa.

1 mataki

Yadda dadi pickle kabeji? Da farko, sara kayan lambu ya zama daidai. Domin wannan akwai musamman grater tare da wani lebur ruwa. Za ka iya yi shi da wuka, amma shredder zai cece ku lokaci da kuma kokarin. Stalks kabeji ba Rub!

2 mataki

Bayan shirya kabeji kamata wanke da kwasfa karas. An kasa yin amfani da wani al'ada m grater.

3 mataki

Mix da yankakken kayan lambu da kuma Mix a wani babban akwati. Wannan za a iya yi sauƙi a cikin wani kwano ko manyan kwanon rufi. Kada ƙara gishiri da kuma danna hannuwanku.

mataki 4

A cikin shirye kwalba (wanke da kuma bushe) Yada shredded kayan lambu. Tamped tam zuwa saman. Kowane Layer na flipper Peas allspice kuma bar lavrushki. Isa su sa shafuka uku: a kasa, tsakiya da kuma saman. Fans of tafarnuwa iya ƙara 'yan cloves.

mataki 5

Yadda dadi pickle kabeji? Ga kyau iyawa kana bukatar wani brine. An shirya kamar haka: lita na ruwan sha buƙatar ka kai 2 manyan cokula da gishiri da kuma 1 cokali (babba) sugar. Spoons ya kamata ba nunin faifai. A cikin babban saucepan narke a cikin 7 lita na ruwa kayyade yawa na sukari da gishiri.

mataki 6

Gwangwani tare da compacted cika kabeji brine. Kada ka yi kokarin yin amfani da dukan girma. Ya kamata ka zauna da dan kadan fiye da 0.5 lita. Saka leftovers a cikin firiji. Kana bukatar shi, saboda rana bayan 4 kabeji garwaya da ruwa, da kuma ƙarin brine a bukata domin cikakken rufe sinadaran. Ci gaba da kabeji iya zama na dogon lokaci, amma ko da yaushe a wani sanyi wuri.

7 mataki

Rufe da kwalba da filastik lids, gudanar da shi a cikin wani sanyi wuri. Bayan 3-4 kwanaki ku dolete ruwa a cikin akwati, zakuporte sa'an nan tam bugawa. Wani lokacin ruwan iya seep ta hanyar murfin. Babu wani abu mai tsanani, kawai ba sosai sanyi a cellar. Za a iya sanya karkashin banki yawanci farantin. Idan ka ci gaba da kabeji a cikin firiji, sa'an nan kawai ba cika tuluna zuwa saman. Leave a 'yan santimita zuwa ajiye.

Ku bauta wa da kabeji da tebur

Yanzu da ka san yadda za a Pickle kabeji sauri da kuma dadi. Abun ciye-ciye za a iya ci a cikin 5-7 kwanaki. Kuma za ka iya ci gaba a cikin cellar ko ginshiki har hunturu. The m yamma akwai abu mafi alhẽri daga wani zafi da dankalin turawa da herring da kuma crunchy sauerkraut. Bismillah!