Yadda dadi pickle tumatur domin hunturu?

Sabo ne da kuma dadi tumatir hunturu wuya sami. The yawan amfanin ƙasa na wannan halin da ake ciki - shiri na pickled tumatir. Ya kamata a shirya a hunturu a kalla karamin gefe, da kuma dogon ake yin dusar ƙanƙara watanni zai daina ze haka tsawo da kuma m. Good na gida pickles, dadi da m kayan lambu - duk wannan ya kawo mu na yara, lokacin da na kaka tabbata ga Stock sama a kan 'ya'yan itatuwa da kayan lambu. Koma kuma kokarin sake dadi pickled tumatir ne mai sauqi qwarai. Duk wani daga cikin girke-girke ne quite dace da wannan manufa.

A classic version

Daya daga cikin mafi gargajiya hanyoyin da za a marinate da tumatur domin hunturu. Dauki uku kilo kayan lambu, barkono, lavrushku, mutum ɗari bakwai grams da lita na ruwa, gishiri, sugar, 'yan spoonfuls na 6% vinegar. Ka yi kokarin zabi guda launi tumatir ba tare da lalacewa, m ga tabawa da kuma na zamani. Kurkura sosai da kuma cire, idan akwai irin wannan bukatar, da zangarniya. Har yanzu, kurkura tare da ruwan famfo. A kasa, sa biyar lita gwangwani na Laurel ganye, biyar ko shida peppercorns, wuri a saman tumatir. Yi marinade na sugar, vinegar, gishiri da kuma ruwan. Tafasa da kuma zuba a cikin kayan lambu, rufe tulu, zafi sterilization, da kuma mirgine up.

Option da eggplant

Optionally pickle tumatur domin hunturu a kan tsohon girke-girke. Za ka iya gwada sabon aka gyara, kamar eggplant. Za ka bukatar wani kilo tumatir, eggplants kamar yadda da yawa, ɗari da hamsin grams na sabo ne faski, mutum ɗari grams dill da tafarnuwa, barkono, Lavrushka, a lita na ruwa, kamar wata tablespoons na gishiri, kamar wata spoons na sukari, wani tablespoon da vinegar. Kurkura da kuma shafa bushe da eggplant, kwasfa su daga fata da kuma rufe tare da gishiri. Ku kawar da 'yan sa'o'i zuwa rabu da haushi. Wanke tumatir kuma ganye. Kwasfa da tafarnuwa da kuma sara da faski, kuma dill. Wanke gishiri eggplant farawa furanni. A cikin uku-lita kwalba sa wani bay ganye, barkono, kamar wata cloves da tafarnuwa, da rabin cika shi da tumatir, sa'an nan sa baya eggplant. The ruwan sanyi vsypte gishiri, sugar, vinegar da kuma zuba tafasa. Zuba a cikin bankuna, rufe da lids da bakara. Mirgine up da bankuna, murfin kuma bari sanyi. Idan ka marinate da tumatur domin hunturu a cikin wannan hanya, za ka iya samun wani sosai asali abun ciye-ciye. A cikin sanyi kakar, shi zai zama da amfani sosai.

Bambance-bambancen da kore tumatir

Idan ka zabi zuwa marinate da tumatur domin hunturu, ba ka da zabi kawai cikakke kayan lambu. Za ka iya yi da kuma kore. Haka kuma tana bukatar tafarnuwa, ganye, da uku lita na ruwa, da ɗari biyu da hamsin milliliters na 9% vinegar, 'yan tablespoons na sukari, biyu tablespoons na gishiri, bay ganye, dill iri. Wanke tumatir, kowane hankali incise da kuma cika guda na tafarnuwa. Zuba a cikin kwalba dill, sa da kayan lambu a kan su. Make mai zuba daga gishiri, sugar, bay ganye, dill tsaba, vinegar da ruwa. Zuba tafasasshen ruwa da tumatir da kuma mirgine up bankunan, kunna da kuma barin zuwa kwantar a karkashin bargo.