Yadda za a dafa na gida yogurt?

Na gida yogurt da kullum da aka bambanta domin ta m da curative Properties. Ya ƙunshi alli, sunadarai, fats, carbohydrates, phosphorus, da kuma arziki a cikin bitamin B, A kuma D. Domestic yogurt stimulates da girma da E. coli, ta hanyar abin da inganta narkewa kamar tsari da kuma halakar da mafi cutarwa kwayoyin wanda sa hanji cututtuka. Lactose, wanda yake kunshe a cikinsa, taimaka narkewa kamar matakai, digesting da phosphorus da alli. Domestic yogurt kuma tunawa da yawa fiye da madara (awa jikin mutum digests yogurt game da 91% da kuma madara ne kawai 32%).

Lokacin da kuma yadda za a yi da na gida yogurt? Yawancin lokaci sha dauke da shi, da kuma salads an shirya tare da su a cikin zafi zafi, da kuma a cikin hunturu yana da kyawawa don amfani da abinci daga madara. Yisti ga na gida yogurt - shi ke ko dai wani karamin adadin na gida yogurt, ko saya a kantin sayar da. Samfurin don yisti yi zabi sabo ne da kuma dan kadan zaki, saboda idan ka yi amfani da tsohuwar, sakamakon haka ne za a iya samun wani m yogurt.

Yadda za a dafa na gida yogurt? Bi da girke-girke a kasa!

na gida yogurt

sinadaran:

• rabin kofin madara foda da kuma madara a dakin da zazzabi.
• lita na madara.
• uku tablespoons bayyana yogurt.

Shiri:

Mix madara foda da kuma dukan madara a dakin da zazzabi, whisk mahautsini har kumfa.

Mun kawo madara a tafasa, stirring kullum. Sa'an nan kwantar zuwa 48 digiri. Lokacin shi ne gaba daya sanyi, zuba a cikin wani gilashi haifuwa rabin kwano da kuma ƙara yogurt, sa'an nan duk whisk har sai m.

Mai zuba madara sharan kuma tare da wani yawa na madara foda, Mix da kyau. Saboda haka muka samu da madara zafin jiki na game da 44-digiri. Rufe tare da wani tsabta tawul da kuma sanya a cikin wani wuri dumi, wanda zafin jiki ne da ke ƙasa 30 digiri.

Bugu da ari tanda, warms zuwa 95 digiri, domin game da minti goma, to, ka kashe. Jirgin ruwa tare da fermented madara murfin tare da wani tawul ko bargo da kuma kafa a baturi zafi tsakiyar dumama ko a wani wuri inda isasshen zafi.

Da zarar ya wuce game da shida hours, duba madara, curdled ko ba. Yogurt wani lokacin farin ciki da m daidaito. A hankali, kamar yadda ya har yanzu yana sanyaya, shi ya kamata thicken fi. Idan ka bar m yogurt na tsawon lokaci, shi zai zama mafi m da kuma tart.

Idan ba zato ba tsammani da madara ba curdle, dole ka duba shi a kowane awa daya. Idan ba curdle, da kuma goma sha biyu hours, shi iya faruwa ga dalilai da dama:

• stale madara.
• arancinsu haifuwa.
• Yana da aka kasa a dumi dakin fermentation.
• Starter yoghurt ya m.

Bayan da madara da aka curdled, shi wajibi ne don sa shi a cikin firiji da kuma rufe murfi.

A bu mai kyau don amfani na gida yogurt kwana uku. Amma shi za a iya adana a cikin firiji for game da kwanaki biyar, amma sai da samfurin da aka dauke su haihuwa, kuma ana iya amfani da kawai a musamman da girke-girke.

Na gida yogurt ne a shirye! Bismillah!