Girke-girke halophytes a gida

A-jakar, sosai dadi da kuma Hearty m miyan, ji, tabbas duk. Amma idan ka yi kokarin dafa a flavorful da kuma gina jiki abinci? Zabi daga wani zabin miƙa a kan wani girke-girke halophytes a gida.

Shirya shi ne yawanci a kan wani m broth da shi ba kome abin da shi ne: naman kaza, nama ko kifi. Babban abu da yake m. Saboda da yawa halophytes sau da yawa dauke da biyu maimakon na farko tasa. Wannan gargajiya Rasha tasa. Har yanzu-jakar wani lokacin ake kira da kabeji, wanda aka shãfe haskensu da fillers - guda na nama, sausages, hakarkarinsa, da sauran sinadaran.

Mene ne girke-girke na Kasha a gida yana cikin tsohon kwana? Sauran daga baya abinci da nama kayayyakin manoman gauraye a daya tukunya da tukunya ko dafa shi. Kamar wancan ne aka haifi wani hodgepodge. Kamar yadda lokaci ya wuce, da tasa ya zama mashahuri a cikin sauran yadudduka da jama'ar na Rasha. Bai yi ƙyãmar bauta wa har ma a gidajen cin abinci da kuma abincin dare jam'iyyun.

Yanzu, a cikin classic girke-girke na da tasa dole ba nau'I hudu na nama kayayyakin: daban-daban sausages, Boiled da soyayyen nama, sausages kuma pickled ko Salted cucumbers da kuma pickled namomin kaza. A abun da ke ciki na halophytes ma ya hada da zaituni, karas, tumatir manna, albasa, da zaituni. An bauta tare da kirim mai tsami da kuma lemun tsami. Kafin ka dafa wani tasa, ya kamata ka tara duk sinadaran.

Girke-girke halophytes a gida, da kuma sauki da hadaddun lokaci guda. Saboda haka cewa shi zai yi kama da ka bukatar abinci da kuma dan kadan yaji, da aka gyara ya zama mai yawa, da kuma mafi daga gare su da kyau. Yana iya zama capers, da kuma man shanu, da kuma ganye, da kuma daban-daban kayan yaji.

To, yanzu daukan kan tasa "Solyanka gida." A girke-girke na nama broth. Cook nama. Wannan na iya zama brisket, hakarkarinsa, tenderloin (naman alade, da naman sa - abin da kuke so). A lokacin da ka sanya nama a dafa, ya kamata ka zuba da adadin ruwa cewa kana bukatar for Salsola. Add ruwa ba da shawarar don haka kamar yadda ba ganimar da gaskiya dandano na wannan tasa. Decoction na nama, tabbata ya dauki daga cikin broth da kuma yarda su kwantar. Tsiran (kyafaffen) naman alade, sanyi nama yanka a cikin cubes.

A wannan lokaci, da broth aka dafa dankali a cikin nau'i na yanka. Add to shi da sanyi cuts, sa'an nan pickled. Girke-girke halophytes a gida na bukatar su zama crispy, kuma peeled. Su aka yanka a cikin tube da kuma har rabin pripuskayut broth.

Share da albasa da kuma ta mai kyau a cikin ruwa. Dry, shinkuem, mun Mix tare da man shanu da kuma aika da kwanon rufi. Passeruem ba tare da kayan yaji da tumatir manna da albasarta taushi. A wani frying kwanon rufi soya da tumatir manna da man shafawa har ya canjãwa launi zuwa orange-ja. Mix da abinda ke ciki na biyu pans a daya kuma zuba a cikin tukunya inda ruwan solyanka. Bayan 6-8 minti fada barci sabon ganye da zaituni (ko zaitun) da kuma dafa har sai m. Bayan juya kashe farantin ba miyan infuse minti biyar da kuma zuba a kan faranti. A kowane daga cikinsu sa da cream tare da wani bakin ciki yanki na lemun tsami. Hakazalika, shirya kifi da naman kaza halophytes, amma maimakon nama akwai Game da sinadaran.

Kuma yanzu dauki wani girke-girke na wani hodgepodge na sauerkraut. Wannan ba wani miya, wani babban kwano cike. Nunarsa Take kilogram sauerkraut, wanke uku ruwa (sanyi) da kuma matsi. A wani kwanon rufi soya semiring daya manyan kwararan fitila 2-3 man cokula, attachable cikinta sauerkraut kuma toya yayin da zuba naman kaza broth for dandano. Don laushi da kabeji ake bukata rabin awa na ta dafa abinci. Bayan wannan lokaci shi sa 450 g na naman alade da kuma 350 g na soyayyen naman alade, 100 g kowane tsiran alade da nama (sanyi, dafa shi). Just kabeji ƙara 600 g nama kayayyakin. Ya zauna kawai don ƙara gishiri dandana kuma barkono, kuma kakar tare da kayan yaji. Simmer wani minti 30. Sa'an nan kuma ƙara da sauerkraut soyayyen gari, Mix duk da ci gaba da rike wani ƙarin 12 minutes a kan zafi kadan. Bayan wannan lokaci, za mu karkata zuwa ga skillet hodgepodge kuma aika a cikin tanda tsawon minti 30. All hodgepodge na gida sauerkraut za a iya amfani da wani farantin karfe kuma bauta wa.

Koyi yi hodgepodge, nan da nan za ka mamaki da iyali tare da sabon juyi na shi. Ka ji dãɗi da dukan abinci!