Girke-girke na naman maraki: lafiya da abinci a kan tebur.

Girke-girke na naman maraki ya kamata a arsenal na kowane kai mutunta uwar gida. Sun iya daidai sarrafa zaunar da kullum menu tare da sabon dadi da lafiya da abinci. Naman maraki shi ne Popular a Turai da kuma kamar yadda tsayayya wa naman sa, shi ne mafi ladabi dandano. Wannan lokaci ne fiye da kira a matsayin nama daga wani bijimin, shi yana da kodadde ruwan hoda launi da kuma tare da naman sa ne mai kyau tushen bitamin ga jikin mutum. Shiri na naman maraki bukatar wannan dabaru, kazalika da aikin tare da naman sa. Wannan nama yana dauke su da amfani sosai, kamar yadda ya ƙunshi yawa ma'adanai da kuma amino acid. Ya ba shi da wani furta dandano. Ke dafa la'akari da shi taushi, da sauki nike kuma kusan ba m.

Girke-girke na naman maraki ana amfani da su haifar da yawa dadi da kuma abin da ake ci jita-jita. Professional chefs ne farin ciki a raba wani muhimmin asirin aiki tare da wannan nama: shi wajibi ne don kawo zuwa cikakken shiri, kawai za ka iya cikakken a kiyasta duk dandano na samfur. Underdone da undercooked naman maraki talauci samamme ta jiki, kuma yana da wata takamaiman iyawa. Lura da cewa babban ado ga wannan tasa - sabo kayan lambu.

Girke-girke na naman maraki mayalwaci wakilta rare tasa kira naman maraki Faransa. Za ka bukatar 1 kg na naman sa, 1 tablespoon uku-kashi vinegar da gishiri, da kuma 3 kofuna na ruwan sanyi. Yanke da nama a cikin shida guda da kuma barin a cikin ruwa ga 60 minutes. Sa'an nan lambatu da ruwa da kuma sanya nama a cikin shirye kwanon rufi. Zuba naman maraki uku da kofuna waɗanda ruwa, ƙara vinegar da gishiri, sa'an nan zo a tafasa. Tafasa nama a kan matsakaici zafi na kimanin minti 10. Bayan wannan shi wajibi ne don lambatu da ruwa da kuma zuba naman maraki sabo ruwa. Bari nama sanyi a cikinta. Sa'an nan, cika shi da ruwa, da tsabta daga tendons kuma fina-finai. Yanzu shi iya ciyar da wani tebur ko sa a cikin firiji.

Amma a mafi ladabi girke-girke kira nama tare da lemu da namomin kaza. Yana zai dauki quite dogon jerin kayayyakin. Yana hada 750 grams nama, 100 grams na mai, 150 grams na minced nama, jima'i kilogram shallots, 200 grams na namomin kaza, 1 albasa, jima'i broth kofin, 40 g man shanu, Orange, lemun tsami, 2 tablespoons na kayan lambu mai, da katako faski, 2 cloves da tafarnuwa. Yanke naman alade a kananan cubes, soya shi. Sa'an nan kuma ka bukatar ka sara da faski da tafarnuwa niƙa. Mix su da kayan yaji da nama. Yanzu muna bukatar yanka a cikin rabin da naman maraki da kuma barkono shi da gishiri. Saka a kan ta shaƙewa, mirgine up a cikin wani yi, kuma ga ƙarfi daga iska da thread. Har ila yau bukatar pre-zafi tanda. Yanzu, a yanka da albasa zuwa hudu daidaita guda, soya shi, ƙara zuwa 250 ml na ruwa. Paul lemun tsami da kuma orange yanka dole a sa tare da zafi. Gasa naman maraki 90 minutes, kullum zuba ruwan 'ya'yan itace, wanda aka saki a lokacin dafa. Shallots dole ka tafasa a cikin wani shirya man shanu gauraye da sukari. Zuba a cikinta broth da simmer for game da minti 15 da murfi. Sa'an nan kuma ƙara da namomin kaza da kuma dafa tare da shallots da albasarta mintina 15. Season tare da dukan 'ya'yan itace da rabin lemun tsami da kayan yaji. A lokacin da ka yi biyayya da naman maraki ga tebur, kana bukatar ka kari shi tare da namomin kaza da albasarta.

Girke-girke na naman maraki iya hada wani abu. Wannan na iya zama kifi, savory, tumatir, m, albasa miya, 'ya'yan itace (abarba, pear, apple, orange), da kayan lambu (eggplant, dankali da tumatur). Naman maraki daidai da dadi da kuma soyayyen da kuma dafa. Ana iya amfani da ba kawai domin shiri na zafi da abinci, salatin tare da naman sa, kuma, yana da yawa bambancin. An sau da yawa shawarar yin amfani da rashin lafiya mutane, ciki da kuma lactating mata da kuma kananan yara.