Puff tare da naman alade da kuma cuku - iyawa na yarantaka

Tun suna yara, kafe jam'iyya cewa yin burodi - shi ko kafin wani biki, ko a kalla, a ranar da duk iyali taro, da kuma uwar gida pampers duk gidaje domin ta dafuwa ni'ima. Aromas cewa kawo ta cikin gidan, jũya zuwa kitchen, a lokacin da duk okin ya zama na farko ansu rubuce-rubucen da wani yanki da kuma, kamar yadda suka faɗa, piping zafi. Puff tare da naman alade da kuma cuku - shi ne mai iyali karin kumallo, da kuma sada zumunci abun ciye-ciye shi ne m memory na kula da dumi na iyali hearth.

Don shirya puff tare da naman alade da kuma cuku, ba shakka, dole a shirya kullu kanta. Wannan shi evokes haka da yawa motsin zuciyarmu lokacin dafa, domin in yi gaskiya puff irin kek wajen laborious da lokaci-cinyewa tsari. Don bi classic girke-girke shirya puff irin kek, ya bukatar ya biya akalla 5 hours, don haka da zartarwa kwamitin uwar gida shirya kullu kansa, shi ne mafi alhẽri a fara da safe ko da dare kafin. Don yin wannan muna bukatar da wadannan sinadaran: alkama gari - 0.5 kg man shanu - 150 grams, Water - 150 g, 1 kwai gwaiduwa, gishiri, vinegar - daya teaspoon.

Gari da aka sieved ta hanyar nunin a kan aiki surface, da alkuki na zubowar ruwa, girgiza mai gishiri da kwai gwaiduwa, vinegar. Mõtsar da kullu, ba ma himma a cikin pereminanii. M kneading aiwatar activates da kumburi na Alkama (cakuda haka ne ya zama mafi tausasa, amma shi ne ba halayyar for puff irin kek). Don rage busa tsari da kuma hana wuce kima plasticity na kullu a nade a cikin takarda, sa'an cire a wani firiji at 5-7 ° C for 30-45 minti. Sa'an nan kuma muka samu shi kuma mirgine fitar da wani mirgina fil a wani rectangular samuwar, a ta tsakiyar yanke guda na man shanu. Rufe kullu, daga sasanninta zuwa tsakiyar gefuna da kuma mirgine fita. Next, ninka shi tare da tsawon sau uku da kuma mirgine fitar da sake. Motion ko da yaushe mirgina fil ka maimaita a daya shugabanci kawai, ba tare da latsa karfi a kan shi, ba su tsaga da kullu. Ninka shi a cikin uku daidai sassa, rufe takardar takarda da wuri a cikin firiji for akalla minti 30. Next, mirgine shi sake zuwa na ainihi tsawon, sanya takardar sake a cikin sanyi. Irin biyu Bugu da kari tare da m mirgina da kuma sakawa a firiji ya kamata a yi 5-6 sau. Yana da kyau ba to ninka da kullu sau uku, zai fi dacewa sau biyu, in ba haka ba za su samu thicker da wuya zai kasance mirgine fita ba tare da lalacewa.

A madadin, wanda zai iya amfani da wani kasuwanci, akwai puff ba tare da yisti kullu, game da shi, ceton lokaci domin irin wannan dogon tsari. Amma da aka yi tare da soyayya da kullu da hannuwanku beats Manufacturing Semi-ƙãre samfurin?

Puff tare da naman alade da kuma cuku - mafi zafi da zabi ga gourmets. Saboda haka, za a shirya su. Munã yanke bakin ciki yanka na kyafaffen naman alade da kuma wani rennet cuku. Ɗauki thawed puff irin kek da kuma mirgine fitar a cikin wani rectangular samuwar. Da fatar mayar 3 cm daga gefen tafki, yada a cikin wani a tsaye jere na naman alade da kuma cuku yanka a kan saman, to, kada wannan abu a daya gefen da samuwar. Yanzu hannayensa biyu lokaci guda a fara zuwa mirgine da kullu zuwa cibiyar, tare da sakamakon cewa za mu sami biyu juna oblong Rolls. A gefuna biyu halves na puff tare da naman alade da kuma cuku makale tare da kyau, suna iya sa mai da kwai ko kawai ruwa. Mun sanya su rufe takarda, domin minti 30 a firiji. Bayan haka, yanyanke 3-4 cm lokacin farin ciki. A sakamakon haka, mun tũba yanke puff a wani nau'i na zuciya. Daga saman ba wani kyakkyawan launi zinariya irin kek goga rufe su tare da kwai gwaiduwa. Yada a kan wani yin burodi sheet, oiled, da kuma toya cikin tanda minti 20 a zazzabi na 200 ° C.

Idan gidan ba wani naman alade, ba kome, puff da kaza da cuku a wata hanya ba, na baya a dandano. Yana da kyau a shirya puffs amfani kyafaffen kaza, amma yana da lafiya da kuma soyayyen har zinariya Brown da kuma grated tafarnuwa. A general, puffs da kuma nama ne duk mai kyau da kuma appetizing. Sun iya kawota da kuma zafi da sanyi.