Wadannan daban-daban kabeji Rolls. Girke-girke na fi so tasa

Domin wannan tasa, babu wanda zai iya zama sha'aninsu dabam. M naman sa, tinted m kabeji dandano - cushe! Girke-girke na wannan tasa ne mai sauki isa, amma da shirye-shiryen daukan lokaci. Wannan ya zama haka. Da farko kana bukatar ka dafa da shaƙewa. A nama da albasarta an shige ta grinder (macerated a wani abinci processor), seasoned da gishiri da kayan yaji. Boiled shinkafa, dabam daban. Dukan sinadaran suna sosai gauraye. Kabeji bar tafasa don 'yan mintoci, kuma tafasasshen ruwa zuwa laushi. Yana da muhimmanci cewa kabeji ganye mai girma - don haka shirya cushe kabeji ne yafi dace. A kabeji leaf shigar da shaƙewa, da ƙarin ganye suna amfani idan ya cancanta. Bugu da ari, duckies aka sanya a kan yin burodi da kuma takardar sa a cikin tanda, inda suka gasa 30-40 minti har sai kusan dafa shi. Kuma yayin da suke cikin tanda, da kuma damuwa da kanshi da gaske kamshi, shirya miya. Elementary tumatir miya: soyayyen karas da albasarta har sai da zinariya launin ruwan kasa, ƙara tumatir (grated, peeled), gari da kuma ruwa, duk salted, perch da gurgles karkashin murfi don game da minti 10 ne kusan a shirye cushe, browned a cikin tanda, sa a tukunya da kuma zuba miya. Ka bar su su ga 15-20 minti a kan kuka a kan zafi kadan, sa'an nan kuma a ji dadin m smells wafting daga kitchen. Babu shakka cewa girke-girke na dadi cushe kabeji fiye da sauki, babban abu - to, ka yi haƙuri, kuma suna da asali basira. Duckies inganta iyawa ta ƙara sabo ne ganye ko tafarnuwa dandana, da kuma kafin a ciyar dole zuba cushe da kirim mai tsami.

Bugu da ƙari kuma, ga masu cin ganyayyaki da kuma azumi - kayan lambu cushe! A girke-girke ne ba daban-daban sophistication da wayo, saboda shi kawai kãma nama. Shaƙewa ne Ya sanya daga Boiled shinkafa, toya albasa da karas. Creative kwatanci. Za ka iya ƙara namomin kaza (finely yanke kuma toya ɗauka da sauƙi), ko eggplant, misali. Ga wani al'amari na iyawa. Next, da dafa abinci tsari da aka canza ba: cushe, gasa, dafa miya, Stew. Elementary!

Amma duk da haka don dafa kabeji daukan lokaci da kuma kokarin. Domin magoya na wannan tasa "Yum" yana da wani musamman zaɓi - da m kabeji Rolls. Girke-girke na wannan tasa ne mai sauki, kuma ba ya bukatar irin wannan kashe kudi da makamashi. Kabeji finely finely yanke, narkar da, sa shi softer da kuma kawar da yuwuwar haushi. Rice da aka Boiled har sai m. nama gungura a cikin wani nama grinder tare da albasarta. Bugu da ari, duk da sinadaran: kabeji, da shinkafa, da nama, faski, idan ake so - suna da alaka, seasoned da raw kwai kuma Mix sosai. A samu minced nama aka kafa a cikin Patties ko meatballs, da kuma aza a cikin zurfin kwanon rufi, wani saucepan ko iya zama a cikin wata mai zurfi frying kwanon rufi. miya aka shirya dabam (albasa, karas, tumatir ko tumatir manna). Sa'an nan meatballs (meatballs) a cike suke da miya da kuma barin a cikin tanda - har yi (dangane da girman da samfurin). A tasa itace kyau sosai, kuma fiye da azumi.

Idan ka san yadda za ka dafa kabeji Rolls, dolma girke-girke za ze sosai saba zabin dafuwa kerawa. Lalle ne, wannan kudancin tasa ne, ɗan'uwan mu cushe kabeji, da kuma bambanta kawai a cikin "marufi": dolma ne Ya sanya daga innabi ganye, wanda bauta a matsayin kabeji a cikin version of cushe kabeji.

Kuma waɗanda suka so shi zafi pickled kayan lambu, ma suna da nasu cushe. A girke-girke ne mai sauki isa daga gare su, amma da lokacin da ake bukata domin tabbatar da cewa karshe samfurin ya wuce mataki na lactic fermentation, kuma ya kasance a gare - gaske dadi. Saboda haka, shirya kabeji ganye, tafasa su a ɗauka da sauƙi salted ruwa. Tsabta karas da Rub da shi a kan wani grater. Sake cika ta gishiri, barkono (ja da baki), caraway, coriander, a hankali ƙara ganye da kuma finely sliced albasa da tafarnuwa. Cika kamata a sami wani kaifi da kuma yaji. Cushe kabeji Rolls da minced nama shi. Aza tare da su zaruruwa da kuma zuba brine da Bugu da kari na sunflower man fetur. Mun bar a cikin firiji for 4-5 days, sa'an nan kuma amfani a matsayin ado don samar da nama jita-jita, ko kamar yadda yaji snacks.