Yadda dadi a dafa nama a cikin rami a cikin tanda?

Lokacin da yadda ya kamata Zafi bi da nama a cikin hannun riga a cikin wani tanda jũya arziki, da dadi da kuma m. Yau za mu dubi wani cikakken girke-girke na yadda za a dafa a kafar dan tunkiya. Ya kamata a lura da cewa nama ya kamata duhovochnom gasa a tanda, don a kalla 2 hours. Duk da haka, wannan dogon dafa lokaci ne Mafi wajaba a kansa. Bayan duk, a sakamakon da ka samu a sosai m da kuma flavorful tasa cewa cikakke ne domin biki tebur.

Gasa da nama a cikin tanda a cikin hannun riga

Dole sinadaran:

• karamin kafar dan tunkiya - 1 pc.;
• mai mayonnaise - 80 g;
• sabo tafarnuwa babban - 2 cloves.
• Niƙe zaki paprika - 1 kayan zaki cokali.
• Red allspice - 1/3 cokali.
• kowa gishiri da kuma bushe Basil, coriander, Curry, curcuma, dill kuma faski - ƙara a kan sirri da zaɓin.
• lemun tsami ruwan 'ya'yan itace - ½ na babban' ya'yan itace.
• leeks sabo ne - 10 kibiyoyi.

Tsari rago aiki

Kafin ka gasa nama a cikin rami a cikin tanda, shi ya kamata a hankali abar kulawa. Don yin wannan, kai karamin kafar dan tunkiya, yana da kyau ya wanke da kuma yanke da shank. Nama a cikin shi kadan, amma ya jefa shi ma ba shi daraja, saboda a nan gaba daga gare shi za mu iya dafa fi dadi Shurpa. A sakamakon wadannan ayyuka dole ne ka samar da wata m yanki na rago a kan kashi.

Aiwatar da shirye-shiryen da marinade

Wannan nama a cikin rami a cikin tanda samun mafi m da kuma m, shi ne shawarar zuwa sauke kamar wata hours a cikin marinade. Don shirya wannan miya ake bukata a Mix a cikin wani kwano da wadannan sinadaran: kitsen mayonnaise, grated sabo ne tafarnuwa, paprika, zaki, ƙasa, ja zaki da barkono, yankakken Leek, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace na ½ a manyan' ya'yan, tebur gishiri da kuma bushe Basil, cilantro, Curry , turmeric, dill da faski. Samun m manna wajibi ne ga Rub da wani nama a kan dukkan bangarorin, ta rufe shi da wani murfi da barin zuwa marinate for 1.5-2 hours. A wannan lokaci da rago zai ba su ruwan 'ya'yan itace, da kuma sha duk da m kayan ƙanshi da seasonings, zama mafi m da kuma dadi.

Kan aiwatar da samuwar kuma zafi magani hidima

Bayan wannan lokaci, da kafar dan tunkiya da za a sanya a babban dafuwa hannun riga, sa'an nan zuwa guda zuba ruwan 'ya'yan itace tara a cikin akwati. Next jakar dole ne ta zama mai karfi taye da kuma sa a kan yin burodi takardar ko wasu form. Wannan a lokacin da yin burodi hannun riga ne ba kumbura, a cikin sama ɓangare kamata sa 'yan punctures cokali mai yatsu, ko wuka.

A nama a cikin hannun riga dole ne gasa a cikin tanda for akalla 2 hours at zazzabi na 200 digiri. Kafin ka samu wani kafa na ɗan rago daga hannun riga, shi ne shawarar zuwa sosai soke tare da wata wuka da kuma ganin idan ba gudãna daga cikin yanke jini. Idan ba haka ba, da tasa za a iya a amince cire daga dafa abinci jakar.

Yadda za a kawo wa tebur

Dafa nama a cikin tanda a cikin rami ya kamata a sa neatly a kan wani babban farantin, sa'an nan, rike da cokali mai yatsu, yanke shi a cikin zafi form cikin rabo. Ku bauta wa wannan tasa zuwa ga cin abinci tebur ya kamata tare da wani Hearty da kuma dadi gefen tasa da kuma salatin na sabo ne da kayan lambu da kuma ganye.