Yadda za a dafa miya for 'Kaisar'

Salatin - duk fi so, a sosai da amfani da kuma sauki tasa. Yana za a iya kawota a duka sanyi da kuma zafi. A salatin girke-girke, akwai wani musamman hane-hane. daya bukatar ya san - kayayyakin da ya kamata a hade tare da juna. Very muhimmanci Baya ga salatin - lalle shi haƙĩƙa miya. Za ka iya dafa yankunansu, amma yin amfani da daban-daban a biredi domin cika, ganin yadda iyawa da salads so da cika fuska daban-daban a tsakãninsu. A wannan labarin, za mu dubi yadda za a yi a miya domin rare da ƙaunar da yawa Italian salatin "Kaisar". A iri-iri na zabin. A duk ya dogara a kan dandano fifiko, amma a bukata kafun ga daidai shirya salatin ne ta cika.

Miya "Kaisar" aka yi sama da quite babban yawan kayayyakin. Idan ka yi hukunci a dafa, a kanku, fãce da sinadaran da ake bukata fiye da blender. All aka gyara za a doke cewa daidaito ya uniform da m iyawa.

Yanzu bari mu ga yadda za a yi miya. Za mu bukatar wani kaza da kwai, Dijon mustard, lemun tsami, tafarnuwa, anchovies, Parmesan da kuma man zaitun. Beat kwai, sa'an nan ƙara cikinta a tablespoon mustard, biyu kananan tafarnuwa cloves, ¾ lemun tsami, 5 anchovies (su za a iya maye gurbinsu da wani kananan kifi gishiri). Mun rage gudu, kuma zuba mai bakin ciki rafi, 170 g na man zaitun. A classic girke-girke dole ya hada da Worcestershire miya. A karshen ƙara Parmesan cuku, grated sosai finely. Miya "Kaisar" a shirye.

Daya daga cikin zabin da salatin, wanda za ka iya cika tare da mu ban mamaki miya, unusually sauki. A asirce, a gaskiya, ba salatin sinadaran (kome a nan shi ne cikakken ba tare da intricacies), da kuma tarawa a cikin nau'i na dressings. latas da kyau yada a kan wani babban farantin. Top Rarraba yanka a cikin cubes, soyayyen a kayan lambu mai, kaza nono. Musamman grater yanka a cikin bakin ciki yanka na Parmesan cuku. MOTA KE SHAN MAI "Kaisar" - babban kari ne a wannan sauki da kuma dadi salatin.

Salatin "Kaisar" ne fairly matasa. Ya bayyana a farkon karni na karshe. da shahararsa ne kawai kara a kowace shekara, domin iri-iri na kayayyakin da suke kunshe a cikin salatin da kuma miya "Kaisar" ne da gaske marasa iyaka.

Da farko, da salatin aka yi aiki a wani dan kadan daban-daban form. Dish, wanda aka dage farawa daga cikin wani salatin, shafa tare da tafarnuwa. Akwai sanya latas ganye, a hankali bi da qwai da kuma croutons. MOTA KE SHAN MAI "Kaisar" ya daga wadannan qwai, dafa shi zuwa Semi-ruwa a jihar, da kuma Worcestershire miya, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, man zaitun da kuma Parmesan. Shi ne ya kamata a lura da cewa mahaliccin wannan tasa, Tsezar Kardini, Boiled qwai ga miya a wani asali hanya. Don samun dama daidaito a lokacin dafa kafin a share kwai a ruwan zãfi, shi pricked nasa bangare m allura sanya shi a cikin kwanon rufi da kuma nan da nan ya juya kashe. Dakata minti daya, Na kuma cire kwai daga cikin kwanon rufi. Idan ka bi misalinsa, ka samu abin da ka bukata.

Ina son bayar da kadan daga cikin litattafansu a shiri na salatin dressings. Quite wuya a sami cewa Worcestershire miya, don haka za mu yi kokarin yin miya "Kaisar" da ɗan daban.

Dalili, ba shakka, za su yi qwai. Dafa su, kamar yadda suka yi Cardini. A wani blender, doke da qwai, to matsi ½ lemun tsami, 2.5 tablespoon finely grated Parmesan da whisk da kyau. Sa'an nan ship a blender 1 tablespoon sweetish mustard, zuba man zaitun (da shi, muna bukatar 120 g). Yadda ya kamata dafa shi miya kusan ninki biyu. Wannan duk da hikima!

Miya "Kaisar" ƙila za a kara balsamic vinegar. Idan ka son Thai kifi miya, a tare da tare da "balsamic" da kuma baki barkono shi zai zama wani asali sauti a cikin gas tashar.