Julien. Girke-girke na zafi snacks na daban-daban kayayyakin

Julien - mai matukar kowa da fi so zafi appetizer. An shirya daga da dama abinci - kayan lambu, namomin kaza, daban-daban na nama, kifi da cin abincin teku, wanda suna cike da miya, yafa masa cuku da kuma gasa. Hot snacks suna bauta a wani musamman hanya zuwa ga tebur. Da farko, su ake amfani da shi don samar da musamman kananan portioned skovorodochki ko faranti na tsaurin tukwane, a cikin abin da su pre da kuma gasa. Don shirya da kuma bauta julienne tsara cocottes - karfe ko karfe-kananan kwantena tare da dogon iyawa, wanda ya sa "flirty" takarda curlers kada ya ƙone kanka. Julienne ga abinci ya kamata a yanke sosai lafiya tube ko cubes sabõda haka sũ, za a iya ci ba tare da wata wuka. A gaskiya, grinds tube ko cubes kayan lambu da kuma nama, da kuma shi ne a Faransa abinci da ake kira "julienne".

A cikin shirye-shiryen da classic julienne bukatar bi zuwa wasu sharudda. Da farko, sara kayan lambu, namomin kaza da kuma nama su ne kadan da bakin ciki tube. Abu na biyu, abincin teku amfani da su julienne raw, ɗauka da sauƙi pre sblanshirovav su a salted ruwa da kuma nama kayayyakin - riga dafa shi. Na uku, sousnaya miya domin julienne dole ne ko da yaushe a dumi. Huxu, kafin yin burodi kayayyakin ina ba- miya yafa masa grated cuku dole masu iri da cewa suna da wani yaji, tangy dandano da ake da kyau narke.

A iri-iri zafi snacks julienne sosai tare da pancakes. Julienne ciyar da pancakes a cikin wadannan iri. Pancakes ambulan Musulunci ko "bochonochkom" a cikin abin da sa wani zafi abun ciye-ciye. Pancakes tare da julienne hallara sosai Hearty da sosai na iya zama ba kawai mai kyau zafi snacks, amma kuma cikakken biyu tasa.

Julien. Girke-girke shiri da kaza nama

Soyayyen ko Boiled kaza da Boiled harshe, naman alade da kuma namomin kaza a yanka a cikin kananan tube. Mix sliced tare da wani lokacin farin ciki cream, dumama a cikin kwanon rufi 'yan mintoci wata rijiya-sharkaf dadin dandano na juna. Mun matsawa cakuda cocottes, yayyafa cuku da kuma sa a cikin tanda sai da cuku melts kuma Forms zinariya Brown.

Julien. Girke-girke na naman kaza

Popular kuma fi so naman kaza julienne shirya kamar haka. White namomin kaza da champignons tare da kayan yaji tafasa da kuma yanke a kananan tube. Cika da cream ko naman kaza cream miya, mai tsanani a cikin wani kwanon rufi frying, yada cakuda cocottes, yafa masa grated cuku da kuma gasa.

Julien da mussels

Domin julienne kamata dauki gwangwani ko raw (pre-blanched a salted ruwa) mussel. Suna yanka a kananan cubes. Finely yankakken albasa soyayyen a man shanu. Mussels da albasarta folded a cikin wani cocotte, zuba a lokacin farin ciki kirim mai tsami, yayyafa tare da cuku da kuma gasa a tanda, sai a yi.

Julien. Girke-girke na nama kayayyakin da

Boiled naman sa ko naman alade yanka a kananan tube. Finely yankakken albasa da kuma sabo ne namomin kaza soyayyen a man shanu da kayan yaji, da kadan gari. Saka a naman kaza cream, da cakuda da aka warmed. A cocotte sa da nama a cikin bakin ciki tube, saman albasa-naman kaza cakuda, yayyafa da cuku da kuma gasa.

Julien. Girke-girke na dafa tare da zucchini da karas

The yanke kananan tube zucchini, karas da albasarta bice man shanu har tausasa. Sa tare da cocottes, yayyafa tare da nutmeg, zuba da kirim mai tsami ko nauyi cream, yayyafa da cuku da kuma gasa.

Don julienne a cocotte bai ƙone ba, suka smeared man shanu da kuma sa a kan wani kwanon rufi, kasan wanda wani karamin adadin ruwan da aka zuba.

Hot Starter don haka ya kira zafi, da aka kawota ga tebur da zafi daga cikin zãfi nan da nan daga cikin tanda, don haka julienne a gasa kafin isowa daga cikin baƙi, shi ya zama m sanyi.