Yadda za a dafa burgers minced

Cutlets iya kiranta daya daga cikin rare gida-dafa abinci. Irin wannan shahararsa da aka cinye ta da yaki godiya dandana, da kuma matan aure da son shi domin ta sauƙi, kuma gudun shiri. Haka ne, kawai, kuma da sauri, da wuta appetizing, dadi da kuma m burgers, za ka iya faranta wa gida. Yadda za a dafa burgers minced? Don yin wannan, akwai babban iri-iri na girke-girke, kuma shige da dama abinci. Cutlets za a iya shirya ko da daga kayan lambu, 'ya'yan itatuwa da hatsi. Duk da haka, minced nama - shi ne mai classic. A labarin da ya tattauna kawai game da classic version na dafa duk kuka fi so nama Patties na minced nama.

Waɗanda ba su san yadda za ka dafa cutlets nama, imani da cewa dafa abinci daukan lokaci. Wannan ba haka ba. Don ganin wannan, kawai isa ga kokarin.

Kafin ka dafa da cutlets nama, ya kamata a shirya samfurin kanta. Bukatar nama ko shirye-sanya shaƙewa, wato, da Twisted jiki, dan kadan stale gurasa, qwai, madara, tafarnuwa, albasa, gishiri, da kayan yaji, kazalika da kadan na gari ko burodi crumbs for frying.

Ya kamata a lura cewa kai-sanya shaƙewa, da yawa tastier so cutlets fiye da sayo a wani kantin sayar da. Don saya dole Resort kawai idan lokaci ne takaice, misali, shi ana sa ran zuwa na baƙi. Saboda haka, kafin ka dafa cutlets nama, kana bukatar ka shirya nama taro kanta. Yawanci, da aka fi amfani da naman alade, da cakuda nama da naman alade, da kuma kaji. An muhimmin batu: to succulent burgers juya waje, shi wajibi ne don sa shaƙewa a m. A saboda wannan dalili, za ka iya ƙara kadan kitse. Idan ba ka so ka ƙara mai, m burgers za a iya cimma ta ajiye a tsakiyar karamin man shanu.

Nama juya a cikin wani nama grinder. Haka juya albasa, gurasa, wanda ya rigaya an da tsomasu a tsanake cikin madara, ƙara kadan sabo ne dankali, kamar yadda yake a cikin dankalin turawa, sitaci, sa Patties lush. The nauyi sa'an nan dole ne ka ƙara qwai, da kayan yaji, da yawa gari ko semolina. Wasu ƙara a minced mustard, mayonnaise - wani al'amari na iyawa da kuma na sirri zabi. Kamar yadda aka ambata riga, girke-girke, tips, da yadda za a soya Patties na minced nama, da wata babbar lambar.

A fannoni da dama, da ƙawa da m meatballs dogara a kan lokaci na kneading. A daina lokacin da za a duƙufa ga wannan tsari, da tastier kuma mafi luxuriantly da suke so. Movement a lokacin kneading kamata wani abu ze kamar bulala. Zaka kuma iya amfani da rollover Hanyar. Top chefs suna yin haka: tãyar da nauyin da farantin karfe kuma sharply jẽfar. Kuma haka 'yan sau. A daina, da tastier da tasa zai hallara.

Bayan da shirye-shiryen hanya an gama shaƙewa iya ci gaba kai tsaye zuwa ga samuwar kuma frying cutlets kansu. Kafin ka soya da Patties na minced nama, dole ne su samar da. Hands ya kamata a moisten a ruwa da kuma yi shi a ko'ina cikin gyare-gyaren tsari, don haka da cewa nama taro daga mai danko. Form meatballs, yawanci zagaye ko m. Kafin frying bada shawarar zuwa mirgine da samfurin a cikin wani karamin adadin gari ko gurasa crumbs. Domin mafi alhẽri roasting za a iya yi tare da m gefen wuka tsagi.

Yanzu ya zama dole don tafiya kai tsaye zuwa cikin tambaya, yadda za a soya Patties na minced nama. Su ya kamata a yada a kan wani mai tsanani kwanon rufi. Tsakanin meatballs zama tafi ga sauƙi na juya. Sam frying tsari ba dade. Dole ne ka soya su tare da daya hannun, sa'an nan su tũba, kuma dafa har sai shirye riga karkashin kaho, cewa shi ne dan kadan fitar. Don duba ko za ka iya ci hamburger, ya zama kadan matsa lamba a kan shi, kuma idan ta zo daga share ruwan 'ya'yan itace, kana yi.

Bayan da dafa abinci, za ka iya ƙara gefen tasa shinkafa, buckwheat, salatin da kuma bauta wa. Bismillah!